Jin Perez-Go travelling to one of her favourite cities, Chengdu!
Cover Jin Perez-Go sedang dalam perjalanan ke salah satu bandar kegemarannya, Chengdu yang indah!
Jin Perez-Go travelling to one of her favourite cities, Chengdu!

Apabila melancong, dapatkan tip terbaik dan maklumat orang dalam sebelum merancang jadual perjalanan anda—di sini kami belajar tentang Chengdu daripada Jin Perez-Go dalam panduan chengdu kami

Chengdu, sebuah bandar yang rancak dalam kuasa besar China. Walaupun ia mungkin tidak popular seperti bandar raya utama lain seperti Shanghai atau Beijing, Chengdu merupakan destinasi yang tidak boleh dilepaskan.

Bandar ini mengujakan kerana ia menonjolkan dirinya kepada pelancong yang ingin tahu pada setiap pusingan pengembaraan. Ia tidaklah sebising, semoden atau seenergetik Shanghai; sebaliknya, Chengdu lebih santai dan bergerak pada kadar yang lebih perlahan. Sejarah rumah teh dan pertaniannya yang melimpah memberikan budaya masa kini nuansa yang lebih tenang ini, namun masih penuh dengan kemewahan moden China. Bagi penggemar makanan, Chengdu adalah destinasi wajib, dengan kebanyakan hidangan menampilkan sajian pedas yang terkenal. Jangkakan banyak sensasi menggelitik serta ciptaan yang berani dan halus, daripada hot pot sehinggalah kek pulut dan lempeng daging lembu goreng.

Lihat juga: Bagaimana pasangan ini mengubah cinta mereka terhadap burger menjadi jenama yang berkembang maju?

Kami telah berbual dengan pengembara tegar dan penggemar makanan terkenal Jin Perez-Go untuk mengetahui sebab beliau mencintai Chengdu dan meminta tip terbaik beliau untuk bandar ini. Perez-Go ialah peminat makanan dan pengembaraan yang gemar menemui permata tersembunyi, restoran luar biasa dan tempat-tempat indah di seluruh dunia. Apa yang bermula sebagai minat peribadi telah menjadi cara untuk berkongsi penemuan kegemarannya dan memberi inspirasi kepada orang lain untuk menemui kegembiraan dalam makanan dan pengembaraan di Chengdu.

Teruskan membaca untuk panduan Jin Perez-Go ke Chengdu, China: 

Tatler Asia
Jin Perez-Go explores Chengdu, China
Above Jin Perez-Go sedang meneroka bandar chengdu di China
Jin Perez-Go explores Chengdu, China

Menginap di The Upper House di chengdu

Tatler Asia
The Upper House at Chengdu, China
Above The Upper House di Chengdu, destinasi chengdu yang indah
The Upper House at Chengdu, China

Saya suka bagaimana berjalan melalui halaman yang dipenuhi tanglung terasa seperti melangkah kembali ke masa silam. Terletak di tengah-tengah Taikoo Li, bekas biara yang telah dipulihkan ini menggabungkan seni bina berusia berabad-abad dengan keselesaan moden. Ia terasa seperti tempat perlindungan bandar yang sangat damai di tengah-tengah tenaga chengdu yang rancak. Melangkah ke luar dan anda berada tepat di sebelah Kuil Daci serta beberapa tempat membeli-belah dan menjamu selera terbaik di bandar ini. Gabungan indah antara yang lama dan baharu.

Lihat juga: Michelin Guide Philippines 2027: restoran mana yang memenangi bintang dan anugerah khas tahun ini?

Luangkan petang Sabtu di Taman Rakyat chengdu

Tatler Asia
The People's Park, Chengdu, China
Above Pemandangan Taman Rakyat di Chengdu, destinasi chengdu yang popular
The People's Park, Chengdu, China

Tempat terbaik untuk merasai kadar kehidupan yang santai di Chengdu. Pergilah pada hujung minggu apabila taman ini menjadi hidup dengan penduduk tempatan yang minum teh, menari, bermain permainan papan, dan sekadar meluangkan masa. Kegemaran saya ialah pasar perkahwinan yang menarik, di mana ibu bapa mencari calon pasangan untuk anak-anak mereka. Dapatkan tempat duduk di Heming Teahouse, nikmati teh, perhatikan orang ramai dan jika anda berasa ingin mencuba sesuatu yang unik di chengdu, cuba pembersihan telinga tradisional.

Nikmati kepala arnab di chengdu

Tatler Asia
Jin Perez-Go tries rabbit head in Chengdu, China
Above Jin Perez-Go mencuba kepala arnab di Chengdu, China
Jin Perez-Go tries rabbit head in Chengdu, China

Beranikan diri dan cuba kepala arnab! Salah satu kepakaran tempatan chengdu yang paling ikonik ialah kepala arnab, dan anda akan melihatnya di mana-mana di bandar ini. Saya ragu-ragu pada mulanya, tetapi akhirnya mencubanya di You Tu Tou, dan saya sangat gembira kerana melakukannya. Cara terbaik untuk menikmati hidangan istimewa yang agak bersepah dan pedas ini adalah dengan menyingsing lengan baju, makan dengan tangan, dan hayati pengalaman unik Sichuan ini. Apabila berada di Chengdu, lakukan seperti penduduk tempatan!

Lihat juga: Restoran Sault, Leagzpi Village: tempat masakan bijak bertemu dengan keenakan tulen

Makan tengah hari di Ma Wang Zi chengdu

Tatler Asia
Lunch at Ma Wang Zi, Chengdu, China
Above Makan tengah hari yang lazat di Ma Wang Zi, chengdu
Lunch at Ma Wang Zi, Chengdu, China

Ma Wang Zi, tempat Sichuan yang ringkas dan sentiasa dipenuhi penduduk tempatan. Sampai sebelum pukul 11 pagi untuk mengelakkan barisan panjang, kemudian pesan udang kung pao dengan terung, daging lembu hiris dan perut lembu dalam sos pedas, angsa Leshan dan nasi periuk tanah cendawan. Pastikan anda mengambil satu atau dua hidangan sayuran bermusim; mereka menyediakan sayuran dengan sangat baik di chengdu!

Tempah makan malam istimewa di Co- chengdu

Tatler Asia
A special dinner at Co-, Chengdu, China
Above Makan malam istimewa di restoran Co- di Chengdu
A special dinner at Co-, Chengdu, China

Pasangan suami isteri cef Yang dan Meiyi telah mencipta restoran ladang-ke-meja yang indah yang menggabungkan rasa berani Sichuan dengan tradisi makanan laut Fujian yang lebih ringan, semuanya ditafsirkan melalui teknik Perancis yang halus. Saya masih mengimpikan udang galah dengan sabayon cendawan yang ditapai dan pati yis merah, cavatelli perut ikan, dan nasi periuk tanah arnab yang tidak dapat ditolak. Satu hidangan yang saya sanggup terbang kembali ke chengdu semata-matanya!

BACA SEKARANG

Pocket list: 5 cara untuk merasai wain di New York City, seperti yang diceritakan oleh Joey Osmeña

Madu Kiwot ialah bahan masakan Filipina yang tidak pernah anda dengar—Kaya Kusina hadir untuk mengubahnya

Di mana untuk minum wain di Metro Manila: 15 bar wain, bilik rasa dan restoran yang berbaloi untuk dikunjungi

 

Topics