Cover Uma vista do templo Wat Arun em Bangkok a partir do Horsamut (Foto: Shere Au)
Uma vista do templo Wat Arun em Bangkok a partir do Horsamut (Foto: Shere Au)
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De um mercado de rua vibrante a um spa de massagem tailandesa projetado para relaxar, aqui estão algumas das melhores maneiras de vivenciar a cidade de Bangkok.
Bangkok é uma cidade vibrante que recompensa a curiosidade, onde os melhores locais são frequentemente encontrados escondidos entre arranha-céus imponentes, situados do outro lado da rua de centros comerciais expansivos e ocultos por fachadas discretas.
Para Shere Au, a criadora de conteúdo de viagens e estilo de vida e fotógrafa sediada em Hong Kong por trás do @beneaththemeadow, aqueles que ousam aventurar-se fora do comum são recompensados com um movimento autêntico, um momento de paz na metrópole e uma gastronomia que satisfaz e surpreende a cada mordida. Ao planejar sua viagem para Bangkok, vale a pena seguir suas recomendações.
Nesta última edição do Pocket List, uma série na qual a nossa comunidade partilha cinco recomendações essenciais de um destino à sua escolha, recorremos a Au para obter as suas dicas privilegiadas sobre como comer, beber e vivenciar a cultura de Bangkok.
Leia mais: 5 formas de vivenciar Quioto segundo a estilista de gastronomia e escritora Gloria Chung
Above Shere Au, criadora de conteúdo de viagens e estilo de vida sediada em Hong Kong, partilha os seus locais preferidos em Bangkok.
Shere Au, criadora de conteúdo de viagens e estilo de vida sediada em Hong Kong, partilha os seus locais preferidos em Bangkok.
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Passeie pela Songwat Road em Bangkok
Above Descubra lojas locais e restaurantes ao longo da Songwat Road em Bangkok (Foto: Shere Au)
Descubra lojas locais e restaurantes ao longo da Songwat Road em Bangkok (Foto: Shere Au)
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A rua mais moderna de Bangkok é onde Shere escolhe começar a sua viagem. Localizada perto de Chinatown, a Songwat Road estende-se ao longo do rio Chao Phraya, ladeada por lojas centenárias que foram transformadas em cafés, restaurantes e boutiques que vendem marcas locais. Quanto às opções gastronómicas durante o seu passeio pela cidade de Bangkok, Shere diz: “Recomendo vivamente que simplesmente coma enquanto caminha pela rua — não há erros, apenas boa comida.”
Songwat Road
Endereço: Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok, Tailândia 10100
Saboreie um bom prato no Rung Rueang Pork Noodle em Bangkok
Above Recarregue as energias com uma taça reconfortante no Rung Rueang Pork Noodle em Bangkok (Foto: Shere Au)
Above Os famosos noodles em caldo claro de porco também valem a pena provar (Foto: cortesia de Yum Yum Kim/ Google Images)
Recarregue as energias com uma taça reconfortante no Rung Rueang Pork Noodle em Bangkok (Foto: Shere Au)
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Para algo mais substancial, o Rung Rueang Pork Noodle é uma paragem ideal para sabores locais reconfortantes nesta visita a Bangkok. Shere recomenda o “noodle de porco com caldo tom yum e pele de peixe frita”, embora também estejam disponíveis a versão com caldo claro de carne de porco picada e almôndegas de peixe.
Rung Rueang Pork Noodle
Endereço: 21/2 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok, Tailândia 10110
Descontraia no Yunomori Onsen and Spa em Bangkok
Above Explore o ambiente sereno do spa durante a sua visita a Bangkok (Foto: Shere Au)
Above Desfrute de uma tradicional massagem tailandesa no Yunomori em Bangkok (Foto: Shere Au)
Explore o ambiente sereno do spa durante a sua visita a Bangkok (Foto: Shere Au)
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O Yunomori Onsen and Spa é “uma casa de banhos ao estilo japonês que tem tudo o que precisa” para relaxar em Bangkok. As massagens tailandesas tradicionais lideram a experiência, acompanhadas por banhos repletos de água das fontes termais de Wat Wangkanai e um café que serve refeições reconfortantes e sobremesas que tornam a estadia um verdadeiro mimo. O local possui um jardim zen isolado e espaçoso para os hóspedes passearem após o tratamento.
Yunomori Onsen and Spa
Endereço: A-Square 120/5 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toey, Bangkok, Tailândia 10110
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Delicie-se no Ning’s Mango Stand em Bangkok
Above O Ning’s Mango Stand serve arroz doce com manga fresca em Bangkok (Foto: Shere Au)
Above Espere um prato generoso com arroz doce e mangas locais deliciosas em Bangkok (Foto: Shere Au)
O Ning’s Mango Stand serve arroz doce com manga fresca em Bangkok (Foto: Shere Au)
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Pode encontrar arroz doce com manga quase em qualquer lugar na Tailândia, mas o Ning’s é um local que Shere recomenda vivamente em Bangkok. Situada num conjunto de restaurantes caseiros, esta banca serve uma manga inteira (incluindo o caroço) ao lado de arroz doce perfeitamente fofo e perfumado. “Coma logo um, e depois leve outro para viagem.”
Ning’s Mango Stand
Endereço: 4 Sukhumvit Road, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok, Tailândia 10110
Explore a gastronomia costeira no Horsamut, Bangkok
Above Relaxe no terraço para uma vista do templo Wat Arun em Bangkok (Foto: Shere Au)
Above Saboreie os sabores costeiros da Tailândia no restaurante Horsamut em Bangkok (Foto: cortesia de Horsamut)
Relaxe no terraço para uma vista do templo Wat Arun em Bangkok (Foto: Shere Au)
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Situado na margem do rio Chao Phraya, o Horsamut é o “ponto de restauração perfeito com lugares ao ar livre para apreciar Bangkok enquanto desfruta de marisco delicioso.” Receitas regionais guiam o menu, lideradas pelos sabores ousados encontrados em redor do Golfo da Tailândia e elaboradas com marisco proveniente de pequenas comunidades piscatórias. Um destaque é a secção de grelhados preparados sobre chamas de carvão de mangue, como a lula com lima e molho de malagueta, e o suflê de coco com cavala envolto em folha de bananeira.
O menu de cocktails destaca-se com misturas inspiradas na epopeia siamesa Pra Aphaimani, apresentando bebidas como o Sudsakon, à base de melancia e maracujá, e o Nimankon, infundido com raiz de lótus e bagas goji, enquanto as vistas panorâmicas do templo Wat Arun completam a experiência nesta cidade incrível que é Bangkok.
Horsamut
Endereço: 8 Soi Tha Kham, Grand Palace Subdistrict, Phra Nakhon District, Bangkok, Tailândia 10200
Anteriormente editora de estilo de vida, Celia é agora editora associada de gastronomia na Tatler Hong Kong , onde cobre histórias gastronômicas locais com um forte senso de narrativa e contexto cultural. Ela se concentra nas pessoas, lugares e momentos que moldam a cena gastronômica da cidade, trazendo uma abordagem narrativa para matérias sobre restaurantes, perfis de chefs e cobertura in loco.
