পারফেক্ট পেয়ার (Perfect Pair) ক্রিস্টাল হাউসের সাথে বার পাইন: ক্যান্টোনিজ খাবার ও ককটেলের অনন্য মেলবন্ধন!

শেফ ম্যাক্স উ-এর জন্য এটি ছিল ক্যান্টোনিজ রান্নার নতুন এক চ্যালেঞ্জ। আগে সিল্কস হাউসে সাধারণত ওয়াইন বা স্পিরিট ব্যবহার করা হতো, কিন্তু এবার ছিল ককটেলের ব্যবহার। এরিয়েলকেও তার চিরচেনা বার পাইনের গণ্ডি থেকে বেরিয়ে এসে ক্যান্টোনিজ খাবারের সঙ্গে তাল মেলাতে হয়। সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখাই ছিল এই 'পারফেক্ট পেয়ার' (Perfect Pair) এর মূল লক্ষ্য।

এই ইভেন্টে পরিবেশিত হয়েছে সি-ফুড যেমন সি-অ্যাবালোন, সি-স্ক্যালপস এবং বিশেষ টাইগার প্রন। টাইগার প্রনটি ভাজা এবং ফ্রাই দুভাবেই পরিবেশন করা হয়। শেষের দিকে ছিল লবস্টার ম্যাপো তোফু, যা শেফের নিজস্ব মশলায় তৈরি এক অপূর্ব পদ।

এরিয়েলে তৈরি তেতো শসার ককটেলটি ছিল এই 'পারফেক্ট পেয়ার' (Perfect Pair) ইভেন্টের অন্যতম আকর্ষণ। শেফ উ-এর মতে, এই ককটেলগুলো মাংসের কড়া স্বাদের সঙ্গে দারুণ সামঞ্জস্য তৈরি করেছে। এরিয়েল তার ফারমেন্টেশন দক্ষতার মাধ্যমে খাবারের স্বাদকে এক অনন্য উচ্চতায় পৌঁছে দিয়েছেন।

এরিয়েল বলেন, তিনি আশা করেন অতিথিরা এই ককটেলগুলোর মাধ্যমে তাইওয়ানি উপকরণের নতুন রূপ দেখতে পেয়েছেন। শেফ উ জানান, এই সমন্বয় তার টিমের জন্যও এক নতুন অভিজ্ঞতা। 'পারফেক্ট পেয়ার' (Perfect Pair) সিরিজের এই ইভেন্টগুলো ভোজনরসিকদের জন্য এক অসাধারণ উপহার।

এই 'পারফেক্ট পেয়ার' (Perfect Pair) ডাইনিং সিরিজে যারা যোগ দিচ্ছেন, তারা পাচ্ছেন সাধারণের বাইরে এক ডাইনিং অভিজ্ঞতা যা শুধুমাত্র ক্যাথে ইউনাইটেড ব্যাংকের কার্ড হোল্ডাররাই পাচ্ছেন।

ভবিষ্যতে আরও অনেক রেস্তোরাঁ ও বার এই 'পারফেক্ট পেয়ার' (Perfect Pair) সিরিজে যোগ দেবে। আগ্রহী কার্ড হোল্ডাররা 'ক্যাথে ইউনাইটেড ব্যাংক এক্সক্লুসিভ ডাইনিং বাই ইনলাইন' ওয়েবসাইটের মাধ্যমে আপডেট পেতে পারেন।

'পারফেক্ট পেয়ার' (Perfect Pair) ইভেন্টের জন্য বুকিং দিন

ক্যাথে ইউনাইটেড ব্যাংক ও ইনলাইন যৌথভাবে ৮০টিরও বেশি রেস্তোরাঁর জন্য রিজার্ভেশন সুবিধা দিচ্ছে। কার্ড হোল্ডাররা ওয়েবসাইট ভিজিট করে ভেরিফিকেশন সম্পন্ন করলেই এই সুযোগ পেতে পারেন।

বুকিং সংক্রান্ত বিস্তারিত তথ্য ক্যাথে ইউনাইটেড ব্যাংকের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে দেখা যাবে। মনে রাখবেন, আসন সংখ্যা সীমিত!

//সতর্কতার সাথে আর্থিক লেনদেন করুন//
আপনার আর্থিক নিরাপত্তার জন্য ক্রেডিট কার্ড ব্যবহারের নিয়ম মেনে চলুন।

আরও পড়ুন:

ডাইনিং রিজার্ভেশন পরিষেবা: এখন সহজেই বুকিং করুন সেরা রেস্তোরাঁগুলো!

শেফ ম্যাক্স উ-এর দৈনন্দিন জীবন: চা থেকে ককটেল পর্যন্ত তার台北 ডাইনিং অভিজ্ঞতা।

ট্যাটলার বেস্ট তাইওয়ান ২০২৬ প্রকাশিত: লগি (Logy) ও মুনরক (Moonrock) এর বিজয়গাথা।