Cover nena Sweets Shop供應各式美式療癒甜點。
nena Sweets Shop供應各式美式療癒甜點。
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聖代、軟餅乾、杯子蛋糕、MilkShake...這些想必都是曾旅居美國，但現居台灣的讀者們十分想念的美式甜點，如今在台北也能嚐到稍作改良、對身體較無負擔，但同樣不減趣味靈魂的美式甜點店——nena Sweets Shop，以下帶你看有哪些必訪原因！
1. 原GĒN CREATIVE轉型甜點店
其實nena Sweets Shop的前身正是曾獲米其林餐盤推薦的美式料理餐廳「GĒN CREATIVE」，主廚劉世揚（Eric Liu）表示店裡的甜點一直受到許多客人喜愛，因此開設甜點店一直在他的計畫之中，剛好在今年中遇到疫情，正是時候停下腳步，重新檢視、整頓內部的同時，也決定順勢將「nena Sweets Shop」正式推上檯面。
2. 全台唯一雙女主廚組合
Above nena Sweets Shop主廚Melanie Garcia（左） ＆ Catherine Shih（右）
nena Sweets Shop主廚Melanie Garcia（左） ＆ Catherine Shih（右）
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「nena Sweets Shop」團隊由原GĒN CREATIVE，以及座落松山區的無國界料理餐酒館「Bottless非瓶」的原班人馬組成。
值得一提的是，「nena Sweets Shop」主要以雙女主廚——來自瓜地馬拉的Melanie Garcia、前任新加坡總理李光耀指定品嚐的甜點名廚施柔安（Catherine Shih）掌杓，兩人聯手將過去生活於美國、中南美洲、與亞洲多元化的生活點滴，以及與各國星級大廚們的並肩工作的經驗與動人故事，將多國甜點風格與季節食材巧妙呈現。
3. Nena的意思是？
若是熟悉「GĒN CREATIVE」的讀者可能會疑惑Nena有何特別意涵，事實上Nena是chef Melanie小時候的暱名，在西班牙文裡有著「小女孩」、「小寶貝」的意思，以此命名不只是延續她與父親的美食記憶，更是實現她與chef Catherine對於甜點的想像，期待打造一座新派美式甜點樂園，陪伴每個人走過生活中每個幸福的時刻。
4. 無負擔的美式甜點
Above nena Sweets Shop供應各式美式療癒甜點。
Above nena Sweets Shop也供應多種特色口味的冰淇淋。
nena Sweets Shop供應各式美式療癒甜點。
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以經典美式甜點概念延伸，nena Sweets Shop加入台灣在地新鮮食材以及嚴選原料，推出多款創意甜點，不僅創意，就連風味也翻轉你我對美式甜點既定印象，nena Sweets Shop的甜點一點也不死甜，在食材的選用與搭配上也能感受到雙女主廚特別細膩的巧思。
5. 店裝打造樂園氛圍
nena Sweets Shop門店空間以工業風加入美式噴漆塗鴉以及霓虹燈招牌，彷彿置身於美國街頭的甜點店，打造歡樂的美式甜點樂園。
6. 多款美式甜點吸睛又美味
nena Sweets Shop香蕉船
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在nena Sweets Shop如今推出的甜點品項中，除了100%完全手作推出餅乾、杯子蛋糕、甜點、派等系列商品，此外亦有以北美洲很受歡迎的花生果醬三明治（Peanut Butter & Jelly）為靈感製作的nena巧克力花生果醬棒。
冬季限定的水蜜桃香草派，靈感則來自經典美式蘋果派，以香酥派皮包裹著台中梨山水蜜桃與香草製成水蜜桃果醬，和甜奶油乳酪打造分層內餡，外酥內鬆的口感及濃郁果甜的滋味讓人一試難忘，賦予傳統美式蘋果派全新感受。
而美式甜品中不可獲缺的冰淇淋以及奶昔，nena Sweets Shop首推屬於台灣道地口味的「木瓜牛奶」冰淇淋，以熟悉的味道分層打造木瓜與牛奶成為綿密清爽的冰淇淋，在視覺和味覺上增添更多趣味層次。香蕉巧克力奶昔完美復刻美國最具代表性口味，多元豐富的甜點選擇，一次滿足所有美式甜品愛好者的味蕾！
7. 極可愛的聖誕禮盒
除了各式甜點外，nena Sweets Shop更推出多款外帶禮盒，包含全餅乾系列的Cookie Box、集結多款有趣甜點的nena Fun Box、季節性禮盒（如聖誕節禮盒），以及客製化喜餅及彌月禮盒，禮盒中皆隨機附贈 GĒN CREATIVE餐廳招牌的幸運餅乾，為消費者創造意想不到的驚喜體驗，絕對是聖誕節等節日送禮的極佳選擇。
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Credits
圖片: nena Sweets Shop
理性不足，感性有餘
在汲汲營營的縫隙裡找尋餘裕、感受火花、編列成冊
