Four Seasons Hotel Jakarta marks Mid-Autumn with timeless traditions and seasonal mooncakes gifting
Cover फोर सीज़न होटल जकार्ता में मूनकेक उपहार के साथ मिड-ऑटम का पारंपरिक जश्न
Four Seasons Hotel Jakarta marks Mid-Autumn with timeless traditions and seasonal mooncakes gifting

पारंपरिक लोटस पेस्ट से लेकर नए स्वादों तक, “फोर सीज़न होटल जकार्ता” में मूनकेक के ज़रिए विरासत और एकजुटता का उत्सव मनाया जा रहा है.

जैसे ही पूर्णिमा का चाँद शहर के क्षितिज को रोशन करता है, जकार्ता में मिड-ऑटम फेस्टिवल की रौनक छा जाती है. यह मौसम सादगी भरी खुशियों से भरा होता है: परिवार के साथ इकट्ठा होना, कृतज्ञता व्यक्त करना और चाय के साथ मीठे, स्वादिष्ट पेस्ट्री साझा करना. फोर सीज़न होटल जकार्ता में, एग्जीक्यूटिव पेस्ट्री शेफ लोरेंजो सोलेसिटो ने इस पारंपरिक लय को एक ऐसे संग्रह के साथ कैद किया है, जो पुरानी परंपराओं और आधुनिक कलाकारी का मेल है. फोर सीज़न होटल जकार्ता इस अवसर पर अपनी विशेष पेशकश लेकर आया है.

इस उत्सव के केंद्र में है क्लासिक मूनकेक कलेक्शन, जिसे फूलों के रूपांकनों और सुंदर जालीदार काम वाले एक आकर्षक नारंगी डिब्बे में पेश किया गया है. इसके अंदर, चार पारंपरिक बेक्ड रेसिपी पुरानी प्रथाओं का सम्मान करती हैं. व्हाइट लोटस एग योक और रेड बीन विथ एग योक घर की यादों को ताज़ा करते हैं, जबकि स्मूथ ब्लैक सेसमे और सुगंधित पांडन मेज़ पर क्षेत्रीय मिठास लाते हैं. बेहद सावधानी से तैयार की गई ये पेस्ट्री ओलोंग चाय के साथ सुकून भरी बातचीत के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं. फोर सीज़न होटल जकार्ता के ये मूनकेक स्वाद का अद्भुत अनुभव देते हैं.

यदि आपने इसे मिस कर दिया: मूनकेक का इतिहास और हम इन्हें क्यों खाते हैं

Tatler Asia
From White Lotus Egg Yolk to Pandan, find timeless Four Seasons Mooncake Collection
Above व्हाइट लोटस एग योक से लेकर पांडन तक, फोर सीज़न मूनकेक कलेक्शन का आनंद लें
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Red Bean Egg Yolk mooncake
Above रेड बीन एग योक मूनकेक का पारंपरिक स्वाद
From White Lotus Egg Yolk to Pandan, find timeless Four Seasons Mooncake Collection
Red Bean Egg Yolk mooncake

जो लोग कुछ अलग आज़माना चाहते हैं, उनके लिए होटल ने “ब्लूम ऑफ फॉर्च्यून केक कलेक्शन” पेश किया है. फूलों के कोमल आकार में बने ये छोटे केक दक्षिण-पूर्वी एशियाई स्वादों को परिष्कृत यूरोपीय तकनीक के साथ पेश करते हैं. श्रीकाया बनाना स्थानीय नाश्ते की याद दिलाता है, जबकि हिबिस्कस कोकोनट और पाइनएप्पल टार्ट एक ट्रॉपिकल स्वाद देते हैं. एल्डरफ्लावर अमरूद और खुशबूदार तेह तारिक के साथ, यह संग्रह दोपहर की चाय की दावत के लिए एक बेहतरीन विकल्प है.

पारिवारिक मेज़ के अलावा, मिड-ऑटम पेशेवर रिश्तों के लिए भी महत्वपूर्ण है. सहकर्मियों और भागीदारों के साथ इस मौसम को चिह्नित करने के लिए, फोर सीज़न होटल जकार्ता ने कॉर्पोरेट मूनकेक गिफ्ट बॉक्स भी तैयार किया है.

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Pineapple Tart mooncake
Above पाइनएप्पल टार्ट मूनकेक का अद्भुत ट्रॉपिकल स्वाद
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Hibiscus Coconut mooncake
Above हिबिस्कस कोकोनट मूनकेक की मनमोहक प्रस्तुति
Pineapple Tart mooncake
Hibiscus Coconut mooncake

चाहे किसी दावत का केंद्र हो या दोस्तों के लिए उपहार, फोर सीज़न होटल जकार्ता की ये रचनाएँ हमें उत्सव के वास्तविक अर्थ की याद दिलाती हैं: साझा बंधनों का सम्मान करना और एक साथ आने की सरल खुशी का जश्न मनाना.

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ईव तेजा
यात्रा एवं भोजन संपादक, Tatler Indonesia
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Eve Tedja

2012 में खाद्य पत्रकार के रूप में अपना करियर शुरू करने के बाद से, उन्होंने एशिया भर में पाक कला के रुझानों, शेफ की प्रोफाइल और गैस्ट्रोनॉमिक स्थलों पर सैकड़ों लेख लिखे हैं। बाली में जन्मी और पली-बढ़ी ईव अपना समय बाली और जकार्ता के बीच बांटती हैं।