Four Seasons Hotel Jakarta marks Mid-Autumn with timeless traditions and seasonal mooncakes gifting
Cover ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা চিরন্তন ঐতিহ্য এবং মৌসুমি মুনকেক উপহারের মাধ্যমে মিড-অটাম উৎসব উদযাপন করছে।
Four Seasons Hotel Jakarta marks Mid-Autumn with timeless traditions and seasonal mooncakes gifting

ঐতিহ্যবাহী লোটাস পেস্ট থেকে শুরু করে অভিনব স্বাদের মুনকেক—“ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা”-তে ঐতিহ্য ও সংহতির এক অনন্য উদযাপন।

শরতের পূর্ণিমার আলো যখন শহরের আকাশরেখাকে উজ্জ্বল করে তোলে, তখন জাকার্তা জুড়ে মিড-অটাম উৎসবের আমেজ ছড়িয়ে পড়ে। এটি এমন একটি সময় যা সহজ কিছু আনন্দের ওপর ভিত্তি করে গড়ে উঠেছে: পরিবারের সাথে একত্রিত হওয়া, কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করা এবং চায়ের সাথে মিষ্টি, সুস্বাদু পেস্ট্রি ভাগ করে নেওয়া। “ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা”-তে এক্সিকিউটিভ পেস্ট্রি শেফ লরেঞ্জো সোলেসিটো এই কালজয়ী ছন্দকে এমন একটি সংগ্রহের মাধ্যমে তুলে ধরেছেন, যা প্রাচীন ঐতিহ্য এবং আধুনিক কারুশিল্পের মেলবন্ধন ঘটায়।

এই উদযাপনের কেন্দ্রে রয়েছে ক্লাসিক মুনকেক কালেকশন, যা একটি আকর্ষণীয় চাইনিজ-কমলা রঙের বাক্সে উপস্থাপন করা হয়েছে। বাক্সটি ফুলেল নকশা এবং সূক্ষ্ম স্থাপত্যের জাফরি দিয়ে সজ্জিত। এর ভেতরে থাকা চারটি ঐতিহ্যবাহী বেকড রেসিপি দীর্ঘস্থায়ী রীতিনীতিকে সম্মান জানায়। হোয়াইট লোটাস এগ ইয়োক এবং রেড বিন উইথ এগ ইয়োকের গভীর স্বাদ বাড়ির নস্টালজিয়া ফিরিয়ে আনে, অন্যদিকে মসৃণ ব্ল্যাক সেসামে এবং সুগন্ধি প্যানডান স্বাদে যোগ করে আঞ্চলিক উষ্ণতা। “ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা”-র প্রতিটি পেস্ট্রি যত্নসহকারে তৈরি, যা ওলং চায়ের সাথে দীর্ঘ আড্ডা দেওয়ার আমন্ত্রণ জানায়।

আপনি যদি এটি মিস করে থাকেন: মুনকেকের ইতিহাস এবং আমরা কেন এটি খাই

Tatler Asia
From White Lotus Egg Yolk to Pandan, find timeless Four Seasons Mooncake Collection
Above হোয়াইট লোটাস এগ ইয়োক থেকে প্যানডান পর্যন্ত, “ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা”-র মুনকেক সংগ্রহে খুঁজে পান চিরন্তন স্বাদ।
Tatler Asia
Red Bean Egg Yolk mooncake
Above রেড বিন এগ ইয়োক মুনকেক যা অত্যন্ত সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী স্বাদের এক চমৎকার সংমিশ্রণ।
From White Lotus Egg Yolk to Pandan, find timeless Four Seasons Mooncake Collection
Red Bean Egg Yolk mooncake

যারা প্রচলিত ধারার বাইরে কিছু খুঁজে বেড়াচ্ছেন, তাদের জন্য হোটেলটি এনেছে ব্লুম অফ ফরচুন কেক কালেকশন। নরম, ফুলেল আকৃতির এই ছোট কেকগুলো পরিচিত দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় স্বাদগুলোকে পরিশীলিত ইউরোপীয় পেস্ট্রি কৌশলের মাধ্যমে নতুনভাবে উপস্থাপন করে। শ্রীকায়া ব্যানানা স্থানীয় সকালের নাস্তার মতো ক্রিমযুক্ত মিষ্টি স্বাদ আনে, অন্যদিকে হিবিস্কাস কোকোনাট এবং পাইনঅ্যাপল টার্ট দেয় উজ্জ্বল, গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ। এল্ডারফ্লাওয়ার পেয়ারা এবং আরামদায়ক তেহ তারিক সমৃদ্ধ এই সংগ্রহটি বিকেলের চায়ের আড্ডার জন্য এক আধুনিক বিকল্প।

পারিবারিক টেবিলের বাইরেও মিড-অটাম পেশাদার সম্পর্কের ক্ষেত্রে একটি অর্থবহ মুহূর্ত। সহকর্মী ও অংশীদারদের সাথে এই মরসুম উদযাপনের জন্য “ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা” একটি করপোরেট মুনকেক গিফট বক্স তৈরি করেছে, যেখানে মার্জিত প্যাকেজিংয়ে চারটি সিগনেচার বেকড রেসিপি পাওয়া যাবে।

Tatler Asia
Pineapple Tart mooncake
Above পাইনঅ্যাপল টার্ট মুনকেক যা আপনাকে এক অনন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের অভিজ্ঞতা দেবে।
Tatler Asia
Hibiscus Coconut mooncake
Above হিবিস্কাস কোকোনাট মুনকেক যা দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন সুরুচিসম্পন্ন।
Pineapple Tart mooncake
Hibiscus Coconut mooncake

পারিবারিক উৎসবের কেন্দ্রে হোক বা শহরের বন্ধুদের জন্য উপহার হিসেবে, “ফোর সিজনস হোটেল জাকার্তা”-র এই মৌসুমি সৃষ্টিগুলো আমাদের উৎসবের মূল নির্যাস মনে করিয়ে দেয়: পারস্পরিক বন্ধনকে সম্মান জানানো এবং একত্রিত হওয়ার সহজ আনন্দ উদযাপন করা।

এখন পড়ুন

এই বছর উপহার দেওয়ার ও ভাগ করে নেওয়ার সেরা মুনকেকগুলি এখানে দেখুন

মিড-অটাম উৎসবের জন্য দ্য ল্যাংহাম, জাকার্তা হাতে তৈরি মুনকেক উন্মোচন করেছে

বিশ্বব্যাপী ইন্দোনেশীয় খাবারের টেবিল: বিশ্বের ২০টি অবশ্যই পরিদর্শনযোগ্য ইন্দোনেশীয় রেস্তোরাঁ

ইভ টেডজা
ভ্রমণ ও ভোজন সম্পাদক, Tatler Indonesia
Tatler Asia
Eve Tedja

২০১২ সালে খাদ্য সাংবাদিক হিসেবে কর্মজীবন শুরু করার পর থেকে তিনি এশিয়া জুড়ে রন্ধনশৈলীর ধারা, শেফদের পরিচিতি এবং বিভিন্ন ভোজনবিলাস কেন্দ্র নিয়ে শত শত নিবন্ধ লিখেছেন। বালিতে জন্ম ও বেড়ে ওঠা ইভ বালি এবং জাকার্তার মধ্যে তাঁর সময় ভাগ করে নেন।