Cover জোকু ও দ্য টেরেস-এর ব্রাঞ্চে সাশিমি, ইয়াকিতোরি এবং অন্যান্য জাপানি খাবারের স্বাদ নিন (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)

কেন লুচিওলা এবং জোকু আপনার বিলাসবহুল ব্রাঞ্চ তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত

এমন এক শহরে যেখানে সাপ্তাহিক ছুটির দিনগুলোতে খাওয়া-দাওয়াকে এক বিশেষ উৎসব হিসেবে দেখা হয়, হংকং-এ একটি দারুণ ব্রাঞ্চের অর্থ কেবল সুস্বাদু খাবার বা পানীয় নয়। এর চেয়েও বড় কথা, এটি এমন একটি পরিবেশ দাবি করে যা আপনাকে ব্যস্ততা কমিয়ে জীবনের সুন্দর মুহূর্তগুলো উপভোগ করার সুযোগ দেয়।

শহরের ব্রাঞ্চ সংস্কৃতিতে খুব কম জায়গাই বিলাসিতা এবং আরামের মধ্যে এমন ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। এক্ষেত্রে দ্য হারি হংকং একটি অনন্য নাম। ওয়ান চাই-এর এই অভিজাত হোটেলটি সাপ্তাহিক ছুটির দিনের অলস সময় কাটানোর এক নিখুঁত গন্তব্য। আপনি যদি ইতালিয়ান ভোজ কিংবা আধুনিক জাপানি খাবারের স্বাদ নিতে চান, তবে দ্য হারি হংকং-এর ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁ লুচিওলা এবং জোকু রেস্টুরেন্ট অ্যান্ড দ্য টেরেস আপনার জন্য সেরা পছন্দ হতে পারে, যা এই ব্রাঞ্চের অভিজ্ঞতাকে অন্য মাত্রা দেয়।

Tatler Asia
Above লুচিওলায় উন্নতমানের ইতালিয়ান খাবারের স্বাদ নিন (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)
Tatler Asia
Above ব্রাঞ্চ মেনুতে সতেজ সামুদ্রিক খাবারের একটি প্লেটারও পাওয়া যায় (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)

লুচিওলা-তে প্রবেশের পর মনে হবে আপনি মিলানের কোনো এক অভিজাত ট্রাটোরিয়াতে চলে এসেছেন, যেখানে উষ্ণতা এবং আধুনিকতার এক দারুণ সমন্বয় রয়েছে। ব্রাঞ্চ মেনুর শুরুটা হয় অ্যান্টিপাস্টি বার থেকে, যেখানে খাঁটি ইতালিয়ান খাবারের বিশাল সম্ভার সাজানো থাকে। এই আয়োজনের প্রধান আকর্ষণ তাদের ঘরে তৈরি রোস্ট পোর্চেটা, যা প্রতিটি ব্রাঞ্চ ভোজের সূচনাকে স্বাদ ও গন্ধে পরিপূর্ণ করে তোলে।

এরপর অতিথিরা শুরুতেই সতেজ ব্ল্যাক মিউজেলস বেছে নিতে পারেন এবং পরে মেইন কোর্সের জন্য নানা মুখরোচক পদ উপভোগ করতে পারেন। তাদের বিভিন্ন পদের তালিকায় ভূমধ্যসাগরীয় রোস্টেড সি-বাস এবং কারনারোলি রিসোত্তোর মতো চমৎকার সব খাবার রয়েছে। ব্রাঞ্চ শেষ করার জন্য রয়েছে ইতালিয়ান ক্লাসিক ডেজার্ট ট্রলি, যেখানে রিকোটা ও পেস্তা ক্যানোলি এবং তাদের সিগনেচার তিরামিশু সরাসরি আপনার টেবিল পর্যন্ত পরিবেশন করা হয়।

Tatler Asia
Above জোকু-তে বিভিন্ন ধরনের জাপানি স্পিরিট ও ক্রাফ্ট ককটেল পাওয়া যায় (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)
Tatler Asia
Above জোকু-তে সুশি, সাশিমি থেকে ইয়াকিতোরি পর্যন্ত ব্রাঞ্চের সমস্ত স্বাদ উপভোগ করুন (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)

অন্যদিকে, জোকু রেস্টুরেন্ট অ্যান্ড দ্য টেরেস-এর পরিবেশ কিছুটা শান্ত এবং আধুনিক। ব্রাঞ্চ মেনুটি আধুনিক জাপানি স্বাদের এক অনন্য সংমিশ্রণ। শুরুতে পরিবেশন করা হয় ওতোশি, যা ইজাকায়া রেস্তোরাঁগুলোর এক বিশেষ রীতি। এরপর আসে ইরাশাইমাস বা ওয়েলকাম সাশিমি প্লেটার, যেখানে ঋতুভিত্তিক সেরা মাছের স্বাদ পাওয়া যায়। মেইন কোর্সের মেনুতে গ্রিল করা ইয়েলোটেইল কলার, প্রাইম বিফ রাইবাই স্টেক এবং লবস্টার টেইল সুকেমেন-এর মতো প্রিমিয়াম খাবার রয়েছে।

ডেজার্টের তালিকায় রয়েছে জাপানি ঐতিহ্যের ছোঁয়া, যার মধ্যে অন্যতম হলো হালকা ও মুচমুচে হোয়াইট চকলেট ও মাচা পাফ। আবহাওয়া ভালো থাকলে টেরেস-এ বসে বাইরের মনোরম পরিবেশ উপভোগ করতে পারেন এবং নিচে ওয়ান চাই এলাকার ব্যস্ততার হালকা গুঞ্জন শুনতে পারেন।

Tatler Asia
Above দ্য টেরেস একটি শান্ত ও নিরিবিলি শহরের মরূদ্যান (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)
Tatler Asia
Above রৌদ্রোজ্জ্বল বিকেলে লুচিওলা-তে ব্রাঞ্চের আনন্দ উপভোগ করুন (ছবি: দ্য হারি হংকং-এর সৌজন্যে)

লুচিওলা-তে সাপ্তাহিক ব্রাঞ্চ শনিবার, রবিবার এবং সরকারি ছুটির দিনে পাওয়া যায়, আর জোকু-র ব্রাঞ্চ শুধুমাত্র প্রতি শনিবার এবং সরকারি ছুটির দিনে উপভোগ করা যায়। দুপুর ১২টা থেকে বিকেল ৪.৩০ পর্যন্ত এই অভিজ্ঞতা পাওয়া যাবে এবং দাম শুরু হয় মাথাপিছু ৬২৮ হংকং ডলার থেকে। এই প্যাকেজে থাকছে ৯০ মিনিটের ফ্রি-ফ্লো রেড, হোয়াইট এবং স্পার্কলিং ওয়াইন। এছাড়া অতিরিক্ত খরচে আপনি দুই ঘণ্টার চ্যাম্পেইন প্যাকেজে আপগ্রেড করার সুযোগও পাচ্ছেন।

Lucciola Restaurant & Bar

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/lucciola-hari-hong-kong
ঠিকানা: 1/F, The Hari Hong Kong, 330 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
ফোন: +852 2129 0333

Zoku Restaurant & The Terrace

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/zoku
ঠিকানা: 2/F, The Hari Hong Kong, 330 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
ফোন: +852 2129 0338

Topics