Cover Photo via Getty Images
Photo via Getty Images
1 / 1
披薩跟義大利麵應該是全球最受歡迎的食物了，而對於義大利人來說，其實有很多吃法是「美食犯罪」，針對他們的19項調查裡，竟然只有四項是正統吃法。
如果要說義大利食物是世界上最受歡迎的食物，大多數人應該沒什麼意見，畢竟舉凡披薩、義大利麵跟千層麵都是他們發明的。近年英國的YouGov國際網路市調公司才針對24個國家調查，全球最受歡迎的食物是披薩和義大利麵，而2021年底他們又針對17個國家共19項項義大利餐點飲食方式做調查，發現有過半數對義大利人來說簡直是「美食犯罪」。
義大利菜是全球最夯料理
Above 披薩和義大利麵是全球最夯的食物。Photo via Getty Images
披薩和義大利麵是全球最夯的食物。Photo via Getty Images
1 / 1
在針對24個國家共25,000人的國際調查中發現，義大利美食遠勝其他34種國家特色菜，有多達84%的人喜愛義大利菜，而最大的粉絲當然是義大利人本身，有99%的人喜歡，94%的西班牙人也喜歡，而法國人以92%位居第三，讓人驚訝居然不是法餐。再來僅次義大利菜的則是中國菜，有多達78%的人表示喜愛，中國人本身則有95%，似乎不太意外，再來才是著名的日本料理，以71%排名第三。
19項調查僅四項正統
Above 義大利人對美食的堅持創造了料理的獨特風格。Photo via Getty Images
義大利人對美食的堅持創造了料理的獨特風格。Photo via Getty Images
1 / 1
不過談到各國國民美食，義大利菜的地位確實不同凡響，世界各地也不少速食披薩連鎖店，最大的幾個品牌甚至是美國企業，不過提到披薩跟義大利麵，義大利人也是有很多堅持的吃法的，共計19項調查中，只有四項對他們來說才是「正統」吃法，包含吃披薩當午餐、肉醬配義大利麵、肉丸配義大利麵以及用叉子吃披薩，似乎跟我們可以想像到的部分相去不遠。
前六大義式美食犯罪
Above 直接番茄醬加義大利麵是不能被接受的。Photo via Getty Images
直接番茄醬加義大利麵是不能被接受的。Photo via Getty Images
1 / 1
有最能接受的當然也有最不能忍受的，像是以下六種就是妥妥的「美食犯罪」：披薩加上鳳梨、把義大利麵當配菜、義大利麵加番茄醬、煮義大利麵時從冷水開始煮、吃完義大利菜後喝卡布奇諾、在培根起司醬裡加奶油等等，都是不能接受的吃法。義大利人頗有自己的飲食堅持，在披薩裡的配料也是十分重要，讓人想起台灣先前的特色披薩之亂，豬血糕、香菜或是豬腳等放入配菜，對於義大利人來說是不是也是種美食犯罪呢？
