Cover Le nouveau repère culturel new-yorkais Hue House s'inspire du concept de retour pour lier passé et futur. (Photo : Hue House)
Le nouveau repère culturel new-yorkais Hue House s'inspire du concept de retour pour lier passé et futur. (Photo : Hue House)
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Au cœur animé de Manhattan, un nouveau lieu emblématique centré sur la culture asiatique, la créativité et la communauté vient d'être inauguré. Découvrez Hue House avec Tatler.
À New York, la culture asiatique n'a jamais manqué à l'appel, mais elle est souvent restée dispersée entre divers restaurants, bars et recoins communautaires. Cette année, un nouveau repère culturel visant à rassembler ces énergies est né dans le quartier animé de Midtown Manhattan. Hue House, un nouvel espace culturel de quatre étages, utilise la gastronomie comme point de départ pour créer un “salon urbain” dédié à l'Asie, mêlant habilement cuisine, musique, design, art de vivre et guérison holistique pour esquisser une image plus tridimensionnelle de la culture asiatique.
Créé par l'équipe derrière les célèbres marques de restauration new-yorkaises 929 et Gulp, Hue House n'est pas un simple restaurant ou un bar, mais un lieu où l'on peut “passer toute la journée”. “Nous espérons que Hue House deviendra une seconde maison pour la diaspora asiatique,” déclare Jeff Liu, co-fondateur de Hue House. “Par le passé, nous avons transmis la culture à travers la restauration et le commerce de détail ; cette fois, nous voulons aller plus loin en créant un lieu où les gens peuvent vraiment se réunir, échanger et créer, mettant en valeur la diversité de la culture asiatique à New York.”
Suivez Tatler pour découvrir ce nouveau monument culturel new-yorkais qu'est Hue House !
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À propos de Hue House : Une vision culturelle inspirée du “Hui”
Above L'emblématique bâtiment de quatre étages Hue House situé au cœur de Midtown Manhattan à New York. (Photo : Hue House)
L'emblématique bâtiment de quatre étages Hue House situé au cœur de Midtown Manhattan à New York. (Photo : Hue House)
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Le nom Hue House s'inspire du caractère chinois “Hui” (迴), symbolisant le flux, le retour et la continuité, représentant l'esprit de cet espace qui évolue constamment et fusionne diverses énergies culturelles. Du matin au soir, les visiteurs peuvent y faire l'expérience de la culture asiatique de différentes manières, que ce soit en dégustant une cuisine asiatique et des cocktails mêlant créativité et nostalgie, en explorant un espace de vente au design soigné, ou en participant à de riches événements culturels et artistiques. Hue House s'efforce de devenir une seconde maison pour les Asiatiques à New York, un véritable lieu de rassemblement, d'échange et de co-création, présentant la diversité et le visage contemporain de la culture asiatique.
Gulp × Traveler : La rencontre de la street food et du voyage asiatique
Situé au premier étage de Hue House, la marque de restauration “Gulp”, inspirée par la culture de rue taïwanaise, recrée le paysage culinaire familier et chaleureux des Taïwanais à travers des classiques tels que les bentos ferroviaires, les nouilles au bœuf, le poulet frit au sel et au poivre, le riz au porc braisé et le bubble tea. Avis aux Taïwanais de New York qui ont le mal du pays : c'est un rendez-vous à ne pas manquer !
Above La marque de street food taïwanaise Gulp située au premier étage de Hue House. (Photo : Hue House)
Above Les délices culinaires taïwanais proposés chez Gulp au rez-de-chaussée de Hue House. (Photo : Hue House)
La marque de street food taïwanaise Gulp située au premier étage de Hue House. (Photo : Hue House)
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En parallèle, “Traveler” s'inspire des gares ferroviaires asiatiques pour créer un bistrot dont le thème change au fil des saisons. La première escale de l'ouverture est consacrée à Taïwan, évoquant des souvenirs de voyage à travers la musique, les cocktails et la cuisine. Les cocktails, servis par des distributeurs automatiques, portent chacun le nom d'une ville et intègrent des saveurs locales, allant du “Cocktail Hsinchu” préparé avec du thé aux agrumes Hakka, aux “Boules de riz frit de Tainan” restructurant la cuisine de riz de Tainan avec des techniques italiennes, transformant les saveurs locales en récits à déguster.
Le bistrot Traveler s'inspire des gares ferroviaires asiatiques pour son décor unique. (Photo : Hue House)
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929 : Quand la Mandopop rencontre la culture du cocktail
Au deuxième étage de Hue House se trouve “929”, une marque de bar très appréciée de la communauté asiatique de New York. Ayant déménagé de son ancien site à Long Island City vers le centre de Manhattan, 929 ouvre un nouveau chapitre avec une apparence familière mais améliorée. Avec le “Mixing” (mélange) comme esprit central, le lieu injecte des saveurs asiatiques dans ses cocktails tout en façonnant le rythme de la vie nocturne chinoise grâce à une sélection de musique pop mandarine et cantonaise par des DJ ; l'ambiance rétro n'est pas seulement de la nostalgie, mais une rediffusion de la mémoire culturelle.
Le célèbre bar 929 désormais situé au deuxième étage de Hue House. (Photo : Hue House)
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Apt.Hue et Puyu : Un double festin pour la culture et l'esprit
Les espaces des troisième et quatrième étages, dont l'ouverture est prévue pour début 2026, se tourneront vers une expérience culturelle plus intérieure. “Apt.Hue”, au troisième étage, sera un café paisible en journée, proposant des boissons fusionnant saveurs orientales et occidentales comme le latte Oolong à l'osmanthus ou le café filtre du Yunnan au gardénia ; le soir, il se transformera en un espace polyvalent, idéal pour accueillir des événements allant des dîners-salons aux pop-ups de marques asiatiques, en passant par des spectacles de drag queens et des sessions d'écoute de vinyles.
Apt.Hue, l'espace événementiel polyvalent du troisième étage prévu pour début 2026. (Photo : Hue House)
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Au quatrième étage, “Puyu” combinera science moderne et sagesse de la médecine traditionnelle chinoise pour créer un espace de guérison centré sur “l'équilibre des cinq sens”. Des soins du visage personnalisés au Gua Sha, en passant par la résonance des bols chantants et les rituels aromatiques, Puyu permettra de trouver son propre îlot de calme au milieu du rythme urbain et de retrouver son équilibre intérieur dans l'effervescence de New York.
Hue House
Adresse : No.56 E 41st Street
Horaires d'ouverture :
- Gulp : Lundi à Samedi 11h00 – 22h00
- Traveler : Lundi à Samedi 11h00 – Minuit
- 929 : Lundi à Samedi 17h00 – Minuit
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