Selamat datang ke kediaman “Chef Budiman” Son Jong-won! Kunjungan pertama ke Taiwan untuk pengalaman “LG Housewarming”

“Inti pati budaya pindah masuk Korea terletak pada perkongsian, yang sangat mirip dengan budaya pindah masuk di Taiwan.” Apabila berbicara tentang budaya Housewarming Korea, Son Jong-won tidak menekankan ritual, sebaliknya hubungan sesama manusia. Dalam budaya Korea, menjemput kenalan ke rumah baharu yang dikenali sebagai “집들이” melibatkan pemberian hadiah praktikal, seperti kertas tisu gulung yang melambangkan harapan agar kehidupan masa depan berjalan lancar. Oleh itu, pengalaman yang dibawa LG di sini menjadikan “layanan” sebagai satu bentuk pengalaman ruang yang boleh dirasai, menjadikan rumah bukan sekadar pameran citarasa, tetapi tempat untuk berkongsi kehidupan bersama orang lain.

Bagi Son Jong-won, dapur sentiasa menjadi tempat paling penting di rumah. Sebagai chef profesional, beliau mementingkan “kesegaran” kerana kualiti bahan adalah titik permulaan masakan yang hebat. Dalam ruang di HA HOUSE Winter, peti sejuk LG InstaView™ yang mempunyai ciri tetingkap lutsinan serta laci penyejuk Full-Convert, menepati citarasanya dari segi fungsi dan reka bentuk.

Selain dapur, Son Jong-won juga menitikberatkan rehat dan pengurusan pakaian. Membaca merupakan cara beliau mengecas semula tenaga, justeru beliau memilih untuk meletakkan kerusi pelbagai fungsi Arte di ruang tamu sebagai sudut santai. “Kerja memang penting, tetapi kualiti rehat tidak boleh diabaikan,” ujarnya. Beliau turut memuji LG Styler™ yang membantunya menjaga kebersihan pakaian chefnya dengan mudah. Bagi chef yang menghabiskan masa berjam-jam di dapur, kebersihan pakaian dan pengurusan bau adalah sangat penting, dan LG Styler™ menjadi pembantu harian yang ideal.

Sebagai seorang chef, Son Jong-won membawa imaginasi “rumah” kembali ke meja makan. Untuk pengalaman Housewarming by LG kali ini, beliau menggabungkan unsur seperti daun bawang Yilan, mangga Taiwan, dan udang ke dalam tradisi “jamuan pindah masuk” Korea. Hidangan yang disajikan termasuk filet lembu dengan daun bawang Yilan yang digoreng hingga wangi, bunga zukini yang disumbat dengan pes udang, serta salad mangga dan kimchi lobak putih yang menyegarkan. “Buah-buahan di Taiwan sangat menakjubkan, dan buat pertama kalinya saya merasai buah jambu air dan laici. Ini lebih kepada terapi diri berbanding kerja, dan saya sangat bahagia di Yilan,” kongsinya. Bagi beliau, layanan bukan tentang menunjuk-nunjuk kemahiran, tetapi tentang bertindak balas terhadap tanah tempat beliau berada dan membuatkan tetamu berasa dihargai.

Son Jong-won sering dilihat sebagai seorang yang sangat berdisiplin di depan skrin. Walaupun semasa menetap di HA HOUSE Winter, beliau mengekalkan rutin joging setiap pagi. Walau bagaimanapun, beliau secara jujurnya sangat menggemari tauhu manis Taiwan dan pelbagai perisa kerepek kentang di kedai serbaneka, yang sekali lagi membuktikan gelaran “Chef Budiman” (好感主廚) yang diberikan kepadanya.

Apabila ditanya tentang cadangan makanan di Seoul, Son Jong-won tidak memilih BBQ Korea atau ayam goreng, sebaliknya beliau mencadangkan mi sejuk. Beliau memerhatikan bahawa ramai pelancong Taiwan tidak merasai keunikan sebenar mi sejuk. Beliau amat mengesyorkan restoran “Woo Lae Oak” (又來屋) di Seoul, yang menurutnya adalah tempat terbaik untuk mula mencintai mi sejuk.

Ruang pengalaman “Housewarming by LG” yang dibina oleh LG di HA HOUSE Winter, Yilan, bukan sekadar bilik pameran perkakas masa depan, tetapi satu senario yang membolehkan kita membayangkan bagaimana kehidupan akan berkembang. Daripada mesin basuh dan pengering WashTower™ generasi kedua, pembersih udara PuriCare™ AeroBooster, hingga ke StanbyME dan peti sejuk InstaView™, teknologi digabungkan dengan masakan, pembersihan, dan rehat. Meneruskan semangat jenama LG “Life’s Good”, masa depan rumah yang digambarkan oleh kecerdasan emosi AI bukan sahaja lebih mudah, tetapi lebih dekat dengan rentak setiap individu. Apabila teknologi memahami kehidupan, rumah bukan lagi sekadar ruang, tetapi tempat untuk kita berasa tenang dan berkongsi secara bebas.

Bacaan lanjut

Netflix “Culinary Class Wars 2” bakal disiarkan! Peta makanan White Spoon didedahkan: Restoran Korea moden SOIGNÉ dan kedai mi udon popular Jung Ho-young.

Membawakan 72 wajah bahan makanan! Falsafah kulinari Chef Kim Do-yun: “Jika saya adalah bahan makanan, saya adalah mi dan ikan!”

Cadangan pelancongan Hong Kong! 8 tempat dan restoran pilihan editor: Juri “Culinary Class Wars” Mosu Hong Kong, pameran Zhang Ailing di Repulse Bay.