美女陶藝家私宅開箱！劉子瑜的「陶」花源美學空間，體現北歐侘寂極簡生活

劉子瑜的家像充滿蛋白霜的童年，白牆襯著淡淡的奶霧感，而木餐桌上的千度窯燒瓷皿，則似焦糖甜而不膩。

如果家是一席盛宴，你會如何鋪陳每一個空間？走進米其林御用陶瓷藝術家劉子瑜（Christina Liu）的私宅，進門像是從梯廳延伸入室的無接縫空間，一抬頭毫無任何張揚誇飾，如同珍珠貝母小匙上的白色鱘魚魚子醬，一貫地優雅、簡約、時尚，時間在這裡靜止不動。

在劉子瑜的餐桌上，乘載陶瓷與美食碰撞的火花，餐具會影響風味嗎？那是藝術與科學界皆感興趣的話題。無論是在家舉辦晚宴，或是去一家時髦精緻餐廳，一套漂亮餐具能激發食欲、期待與好奇，體現了生活的審美，米其林主廚會花大把時間來規劃「最有效果」的餐具，而劉子瑜的作品總是能為他們帶來訂製驚喜。例如美國名廚Thomas Keller在納帕酒鄉Yountville小鎮開的French Laundry餐廳，以精緻高級的食材完成帶有「寧靜感」的料理，劉子瑜為Keller設計襯托米其林三星料理的非凡器皿，而她自己對居家的風格設計，也是這般純粹的美味關係。

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Above VG LIVING訂製的原木餐桌搭配丹麥J.L. Møllers餐椅，鑲嵌在奶油白的空間。Photography：Thomas K.

VG LIVING訂製的原木餐桌搭配丹麥J.L. Møllers餐椅，鑲嵌在奶油白的空間。Photography：Thomas K.

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我很怕顏色，在灰與白之間只有胡桃木原色，是為了搭配狗狗Beau的毛色。

- 陶瓷藝術家劉子瑜 -

女主人的空間如同她的陶瓷作品，由細而繁，呈現居住者的心靈豐盛，是由日本侘寂結合北歐納維亞風格（Scandinavian）的「Japandi」風格之美，捨去不必要的線條與裝飾，打造大自然一般充滿樸質格調的寓所。

Above 國內外許多米其林主廚請劉子瑜客製餐瓷，呈現餐桌上的豐盛之美。Photography：Thomas K.

國內外許多米其林主廚請劉子瑜客製餐瓷，呈現餐桌上的豐盛之美。Photography：Thomas K.

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餐桌，永遠是家的核心

在美國出生長大，父母是台灣人、奶奶是日本人，劉子瑜的美感來自東西審美意識的混血，特別是奶奶講究英式下午茶禮儀的影響，還有阿公最愛煮滷花生與三杯小卷的記憶。她曾與母親、弟弟同住在加州Fresno，母親再忙都會「高效率」料理一桌好菜，愛看《Food Network》美食頻道的劉子瑜也愛親手下廚做鮮蝦白酒義大利麵，一家人在中島邊吃邊聊，感情如黏土一般柔軟可塑，美好融洽。

Above 今天午餐吃什麼？以一點紅酒醋、楓糖漿、鹽、黑胡椒和橄欖油製成沙拉醬，搭配舒肥雞胸肉和生菜，豐富餐盤上的料理故事。Photography：Thomas K.

今天午餐吃什麼？以一點紅酒醋、楓糖漿、鹽、黑胡椒和橄欖油製成沙拉醬，搭配舒肥雞胸肉和生菜，豐富餐盤上的料理故事。Photography：Thomas K.

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子瑜認為「餐桌」就是家的核心，VG LIVING訂製的原木餐桌搭配丹麥J.L. Møllers餐椅，鑲嵌在奶油白的空間，她日常陪伴是初來乍到的「新家人」Beau，外型像討喜狐狸的毛孩會在她料理時乖巧陪伴，「我很怕顏色，在灰與白之間我只接受胡桃木，是為了搭配Beau的毛色。」由於爺爺和父親都是車漆專家，養成子瑜對色彩的敏感與敏銳，一樣是白，在她的眼中卻有十個以上的版本，對於家的調色板，情緒是冷的，卻充滿溫度。

Above 餐桌是劉子瑜的生活、工作核心。Photography：Thomas K.

餐桌是劉子瑜的生活、工作核心。Photography：Thomas K.

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餐桌因料理而溫暖，她在Bulthaup中島與Gaggenau德國經典烤箱為我們示範一道《樱桃杏仁奶油餡餅》甜點，回憶起大四那一年接觸到烘焙，雖主攻經濟與法文，卻更著迷在蛋液、杏仁與糖的完美比例，然而在Fine dining餐廳實習後發現自己不適合高壓長時的工作環境，同時在陶藝俱樂部上課，感受手作捏陶的快樂與自由，她結合最愛的料理創作，在IG分享一個又一個美食「舞台」。

Above 德國bulthaup抽屜內飾的排列與配置，滿是劉子瑜精心創作的作品，例如帶來優雅趣味的〈Egg Shell Bowl〉（蛋殼碗）。Photography：Thomas K.

德國bulthaup抽屜內飾的排列與配置，滿是劉子瑜精心創作的作品，例如帶來優雅趣味的〈Egg Shell Bowl〉（蛋殼碗）。Photography：Thomas K.

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我們笑稱子瑜是「被陶瓷耽誤的美女主廚」，她並非刻意隱藏自己的烹飪天份，而是陶瓷作品過於耀眼。夏威夷的Vintage Cave Honolulu前行政主廚Chris Kajioka看重她的才華，邀請她到夏威夷陶瓷工作室創作訂製餐具，整整四個月時間，子瑜完成她的完美工作後，決心專注走上陶瓷藝術之路，申請就讀皇家藝術學院Royal College of Art的陶瓷與玻璃系，用兩年時間讓「子瑜流」陶藝更臻成熟。今日，劉子瑜的作品散布在美國The French Laundry、logy、Taïrroir 態芮、T+T、祥雲龍吟等餐廳，成為Fine dining餐桌上不可或缺的要角。

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私時間的靜謐對話

子瑜的居家時光少不了微醺品酩，酒架上的日本Sghr菅原硝子手工玻璃杯，用來裝盛蘇格蘭高年份單一麥芽威士忌、各式琴酒與蘭姆酒，還有購自VG Living的酒吧推車（Bar Cart）也放滿不少收藏；廚房空間另一側牆面則是茶具的主場，同樣出自這位陶瓷藝術家的雙手。

Above 私人微醺時光有高年份蘇格蘭威士忌、干邑白蘭地與琴酒等酩品陪伴，搭配日本Sghr菅原硝子手工玻璃杯讓酒更有滋味。Photography：Thomas K.

私人微醺時光有高年份蘇格蘭威士忌、干邑白蘭地與琴酒等酩品陪伴，搭配日本Sghr菅原硝子手工玻璃杯讓酒更有滋味。Photography：Thomas K.

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Above 廚房擺放藝術家劉子瑜創作的陶藝茶具，展示溫潤的霧灰藍瓷色。加州餐廳The French Laundry 也委託她設計多角茶壺。Photography：Thomas K.

廚房擺放藝術家劉子瑜創作的陶藝茶具，展示溫潤的霧灰藍瓷色。加州餐廳The French Laundry 也委託她設計多角茶壺。Photography：Thomas K.

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陶瓷在家的空間中無所不在，磐多魔無接縫地板就如窯的底座，帶來冬暖夏涼的藝術生活，一個人的澡浴時光，子瑜有一群象牙白的「魚」陪伴，它們是劉子瑜最知名的作品之一，以華人文化「豐餘」的概念，手工燒出帶有圓弧曲線充滿動態流向的魚群，如果你是行內老饕，必然也在米其林一星餐廳T+T包廂牆上看到過這群靈活、帶有溫度的無機生物，子瑜的陶瓷藝術在餐桌、在大面牆與美術館展列台上，也是家中最靈動的裝飾。

Above 在浴缸檯面上，雪白靈活游動的小魚栩栩如生成為空間雕塑藝術。Photography：Thomas K.

在浴缸檯面上，雪白靈活游動的小魚栩栩如生成為空間雕塑藝術。Photography：Thomas K.

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Above 「魚」是劉子瑜最知名的作品形式，表達華人文化「豐餘」的概念。Photography：Thomas K.

「魚」是劉子瑜最知名的作品形式，表達華人文化「豐餘」的概念。Photography：Thomas K.

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一個旋身，來到唯一的臥房，同樣地極淨純白，引人目光的Mobifitness實木划船機 Rowing Machine聯繫空間一貫的灰、白、木用色規則，智利松刷新了運動用品風格美學，同時成就了器材壽命和尺寸穩定度，兼具功能性和優雅。不偏愛香水的子瑜卻愛收藏古董香水瓶，床上要有「夠多的枕頭」才能安睡，「為了這張California king（加長雙人床），我特別從國外買Pottery Barn有機棉床單組來搭配它。」子瑜在家的每一天，都過著健康與時尚的身心旅程，她工作嗎？當然！她會天天睡滿8小時，然後漫步到附近的陶瓷工作室，捏塑屬於自己的悠閒慢時光，讓更多人發現餐桌上的「陶」花源。