炎炎夏日,與好姐妹到星級酒店享用一頓精緻的下午茶,消消暑再好不過!

踏入夏天,不少酒店及餐廳均推出全新主題的 Afternoon Tea 下午茶,選用時令的熱帶水果,酸甜多汁的滋味絕對是消暑首選。

由星馬泰榴槤主題、Chloé 香氛聯乘到中西合璧的「喫茶」主題,這些是你今個盛夏不能錯過的精緻美點,部分更設有外賣選項,餐你安坐家中也可以享受酒店級美食!

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The Market 「榴槤飄香」星馬泰下午茶

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「飄香榴槤下午茶」推出至今大獲好評,為給大家帶來新鮮感,唯港薈行政總廚何偉誠(Danny Ho)於今個夏日把它重新演繹,呈獻全新「榴槤飄香」星馬泰下午茶,以東南亞風味鹹點及以榴槤入饌的甜點擄獲味蕾,賓客更可無限品嚐自家製 D197 貓山王及 D24 榴槤混合雪糕,以足料榴槤果蓉製成,入口綿滑細膩,每一口都是濃郁果王香。

廚藝團隊嚴選滋味海鮮,巧製出多款令人垂涎的精緻海鮮下午茶美點,包括炭燒加勒比海野生龍蝦尾、泰式香辣蝦杯、泰式蟹肉三文魚子魚餅和炭燒馬來西亞烏達魚肉等等,品嚐過星馬泰鹹點後,輕呷一口椰子榴槤燉湯清一清味蕾。

Danny從家鄉馬來西亞嚴選不同品種的榴槤直送到香港,炮製出多款以榴槤入饌的甜點,包括榴槤班蘭糯米飯和榴槤椰子蝶豆花西米杯。

每位客人享用下午茶時,可配自家製檸檬汁、冰凍果汁、即磨咖啡或茶;下午茶亦提供外賣服務,近 10 款誘人甜點讓你帶回家細味品嚐。

日期:即日起至另行通知(需提前一天訂座)

時間:每日下午 3 時至 6 時

價錢:每位港幣 $408;每兩位港幣 $788(另設加一服務費)

尖沙咀科學館道 17 號唯港薈 2 樓;+852 3400 1388

Chloé X Cordis Hotel 夏日下午茶

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Chloé 聯乘香港康得思酒店歐陸酒吧及餐廳 Alibi – Wine Dine Be Social 打造夏日下午茶,是此下午茶以 Nomade Eau de Parfum Naturelle 香氛為靈感,悉心設計出一系列精緻鹹甜美饌,糅合大自然元素。

夏日下午茶共推出九款鹹甜茶點,先有鹹點「IMPOSSIBLE 植物素肉果仁牛油果芝麻沙律」,再有甜而不膩的「茉莉花茶配番石榴英式蛋糕杯」及「雲呢拿馬斯卡邦士多啤梨蛋糕」提供驚喜,以香氛天然成份配合入饌,巧妙地將香氛與食材兩者聯繫起來。下午茶還精心配備洋溢清新茉莉花香氣息的「優雅夕陽」無酒精特調飲品。

每位賓客在品嚐下午茶後,可獲贈 Chloé Nomade Eau de Parfum Naturelle 精緻香氛體驗裝(1.5ml)乙份等。

日期:即日起至 9 月 30 日

時間:下午 3 時至 5 時 30 分

價錢:$598兩位用,包括兩杯優雅夕陽無酒精特調飲品(另設加一服務費)

旺角上海街555號香港康得思酒店5樓Alibi – Wine Dine Be Social;+852 3552 3232

Café 100「喫茶」二人下午茶

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Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong 今期推出最新 「喫茶」主題的下午茶。大廚以中西茶葉入饌在各款特色茶點中,例如有洛神花包配以齒頰留香的迷迭香火腿肉醬,並用紅桑子作點綴、大蝦柚子魚子醬撻利用柚子肉粒來提升魚子醬的鹹鮮味、還有充滿茶香味的中式茶葉蛋迷你三文治以及鴨肉春卷配味琳醬;甜點則有混合多層次味道的紅茶蜂蜜忌廉朱古力芝士蛋糕、可愛菠蘿包形狀的泡芙內注入了濃郁的阿薩姆奶茶味朱古力紅豆餡、夏天當造的清新香甜芒果荔枝杯,最後當然不少得焙茶味英式鬆餅。

日期:即日至 2022 年 10 月 2 日期間選定日子(需提前網上訂票)

時間:中午 12 時至下午 6 時

價錢:
週末 - 港幣 628 元 二人用
平日 - 港幣 498 元 二人用 (優惠期到 2022 年 7月 31日)
          港幣 568 元 二人用 (由 2022 年 8 月 3 日開始)

尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台;+852 2263 2356

GREEN「盛夏繽紛水果三重奏」下午茶

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綠意盎然的 GREEN 擁有全亞洲最大的垂直花園,全新推出的「盛夏繽紛水果三重奏」下午茶盛載 12 款鹹甜美點,分別以前菜、自選主菜及三層甜點架呈獻,多款法式甜品更巧妙地以水果造型炮製。

前菜的法式龍蝦芒果沙律與經典法式龍蝦湯一同品嚐,暑意全消。緊接出場有三款自選主菜,喜愛肉類的客人可選阿根廷草飼牛柳配黑松露薯蓉及紅酒汁;焗盲鰽、藍青口配白酒番茄濃湯是海鮮迷最不可錯過;而香煎法國鴨胸肉配蜜糖粉紅胡椒汁軟嫩多汁,口感柔軟,搭配蜜糖胡椒汁,為菜式增添絲絲甜味。

一系列創意甜品包括薄荷青蘋果忌廉芝士慕絲、椰子布甸、檸檬忌廉青檸乳酪慕絲及火龍果馬卡龍等均以法式烘焙技術炮製,為夏日甜品的不二之選。下午茶亦提供外賣選擇。

日期:即日起至另行通知

時間:每日下午 3 時至 6 時

價錢:每位港幣 398 元;每兩位港幣 698 元(另設加一服務費)

尖沙咀科學館道17號唯港薈地下;+852 3400 1360

XOVĒ白松露夏日下午茶

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Mandarin-Oriental-Hong-Kong-XOVE-Afternoon-Tea
Above Mandarin-Oriental-Hong-Kong-XOVE-Afternoon-Tea

香港文華東方酒店與護膚品牌 XOVĒ 合作推出獨家限定下午茶,糕點團隊特意設計了以 Snow White Truffle 美白修護系列為靈感的獨家限定下午茶,甜點包括仿照系列中瓶裝煥白淨斑精華而製成的雲呢拿慕絲配白朱古力,以及1963文華芝士餅、菠蘿芒果蛋糕配香草脆餅及焦糖朱古力咖啡蛋糕等誘人的甜點。下午茶亦提供自家製鹹點,賓客可細味法式松露芝士火腿三文治及各式味美的三文治,再以新鮮焗製的鬆餅,伴以酒店馳名的玫瑰花果醬及牛油忌廉,為愜意的下午茶時光畫上完美的句號。

每位享用下午茶的賓客將可獲贈禮券乙張,以於品牌商店免費換領價值港幣800元的XOVĒ美白體驗套裝乙份,當中包括柔膚提亮卸妝霜( 15毫升)、煥白淨斑精華 ( 8毫升)、白松露賦活肌源修護液 ( 10毫升)、光透鑽肌面膜 、化妝袋等等。

日期:2022 年 7 月 1 日至 31 日

價錢:港幣 776 元兩位用

中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓快船廊及 Café Causette ;+852 2825 4007

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