Selain telur, ini makanan berprotein tinggi yang harus disertakan dalam diet Anda

Pada dasarnya merupakan cairan, kefir merupakan makanan pokok dalam banyak diet Eropa Timur dan Ukraina. Jadi tidak mengherankan jika kefir memiliki banyak manfaat kesehatan. Mirip dengan yoghurt, ini adalah minuman fermentasi yang memiliki banyak manfaat selain kandungan proteinnya. Dengan 10g protein per cangkir sajian , kefir membantu pencernaan Anda dengan berbagai macam probiotik, kalsium, vitamin K2, dan sifat antimikroba yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, seperti Salmonella dan E.coli.

Tidak hanya sumber protein yang kaya, biji-bijian kecil yang sangat kaya ini mengandung asam lemak tak jenuh, vitamin, dan mineral yang dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis.  Biji-bijian ini melindungi sel dari penyakit dan mengurangi peradangan. Juga kaya akan banyak antioksidan lainnya. Dengan 19g protein per 100g sajian, biji-bijian ini akan membuat Anda kenyang dan berfungsi sebagai tambahan yang baik untuk salad, yoghurt, dan smoothie Anda.

Lentil merupakan komponen utama dalam dahl, saus favorit yang disajikan saat Anda memesan roti canai . Mungkin Anda belum mengetahui manfaat kesehatan lentil, yang meliputi 9g protein per 100g sajian. Ternyata lentil kaya akan serat, folat, dan kalium. Selain itu, lentil juga merupakan sumber zat besi dan vitamin B1 yang memberi energi, menjaga detak jantung tetap stabil, serta mengatur tekanan darah dan kolesterol.

Jelajahi lebih lanjut: Roti canai terbaik di Malaysia, menurut para koki

Kacang Arab yang serbaguna dan sederhana ini telah lama dikenal sebagai tambahan yang bagus untuk menambah porsi makanan, baik dalam bentuk hummus atau dipanggang dengan renyah. Dengan kandungan protein hingga 14,5g per cangkir, ini merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Kacang ini juga kaya akan serat, zat besi, folat, fosfor, magnesium, dan kalium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan, pencernaan, dan kadar gula darah.

Terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, tempe merupakan protein lengkap – artinya mengandung semua sembilan asam amino, yang menjadikannya alternatif daging yang berharga bagi para vegetarian. Satu porsi cangkir mengandung 19g protein.

Proses fermentasi juga meningkatkan khasiat nutrisinya karena meningkatkan kesehatan usus, bertindak sebagai prebiotik dan probiotik yang memberi makan bakteri baik dan mendukung mikrobioma usus yang sehat.

Protein lengkap lainnya adalah 3 sendok makan biji rami dapat menyediakan 9,5 gram protein lengkap. Biji rami berasal dari tanaman Cannabis sativa, dan meskipun berasal dari spesies yang sama dengan cannabis (ganja/mariyuana), bijinya sendiri tidak mengandung tetrahydrocannabinol (THC) secara alami, yang merupakan senyawa psikoaktif utama dalam mariyuana.

Temukan ini di toko makanan kesehatan setempat, atau di lorong makanan kesehatan di toko kelontong setempat.

Lihat juga: Seberapa berkelanjutan susu nabati?

Yoghurt Yunani yang menonjol karena kandungan proteinnya yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan yoghurt biasa, memiliki jumlah protein rata-rata 10g per 100g sajian. Untuk benar-benar meningkatkan protein Anda, yoghurt Yunani sangat cocok dikonsumsi tanpa tambahan apa pun atau ditambahkan ke dalam smoothie protein.

Yoghurt Yunani juga diketahui membantu perbaikan otot, kesehatan tulang, dan meningkatkan metabolisme karena efek termalnya yang lebih tinggi, yang berarti tubuh dapat membakar lebih banyak kalori untuk mencerna kandungan protein tinggi, sehingga membantu metabolisme Anda.

Cari tahu lebih lanjut: Makanan di dapur Anda yang lebih mudah dibuat dari awal daripada yang Anda kira

Sumber protein lengkap, ini sangat cocok bagi siapa saja yang mencoba mengurangi gluten. Buckwheat adalah biji-bijian yang dikategorikan sebagai pseudocereal, yang berarti biji-bijian yang tidak tumbuh di rumput, tetapi digunakan seperti biji-bijian. Pada 5,7g protein per sajian cangkir, buckwheat juga kaya akan vitamin dan mineral lainnya, terutama rutin, yang mendukung kesehatan pembuluh darah dan melancarkan sirkulasi.

Soba merupakan makanan pokok di rumah tangga Rusia, dan sering digunakan dalam masakan Cina dan Korea melalui mie, teh, dan banyak cara lainnya.

Topping bagel klasik ini memiliki bobot nutrisi yang lebih dari yang diperkirakan – dengan berat 18g protein per 100g sajian. Dengan tambahan vitamin penting lainnya seperti vitamin B12, D, A, dan E, sajian kecil ini dapat memberikan manfaat yang luar biasa.

Ikan salmon juga kaya akan asam lemak omega-3, khususnya EPA dan DHA yang sangat penting untuk kesehatan jantung, fungsi otak, dan mengurangi peradangan. Mengonsumsi lebih banyak asam lemak omega-3 juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, memperbaiki kadar kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

This story was originally written in English by Keandra H'ng.
Artikel ini awalnya ditulis dalam bahasa Inggris oleh Keandra H'ng dan diterbitkan pada 26 Maret 2025. Read the original story here.

Baca juga:

6 bahan makanan super yang tersembunyi di dapur Anda

Apa yang membuat makanan Korea menjadi sensasi di media sosial?

Keju Brie bisa mengalami kepunahan