Cover Les intérieurs élégants de Got Soul, un espace d’écoute communautaire situé à BGC
Les intérieurs élégants de Got Soul, un espace d’écoute communautaire situé à BGC
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Got Soul est un nouveau concept animé par la musique qui offre non seulement un son excellent, mais aussi une cuisine réconfortante haut de gamme et des cocktails enivrants.
Dans le paysage en constante évolution de Bonifacio Global City, un quartier défini par l'éclat des tours de verre et un rythme urbain incessant, un nouveau cœur rythmique a émergé à Burgos Circle.
Got Soul n'est pas simplement un ajout à la vie nocturne de la ville, mais un espace d’écoute communautaire méticuleusement conçu, un concept frais destiné à combler le fossé entre une expérience sonore haute fidélité et la chaleur sans prétention d'un lieu de rendez-vous de quartier. Fondé par un collectif de leaders de l'industrie qui sont aussi des DJ passionnés, ce sanctuaire est une intersection sophistiquée de gastronomie, de design et d'héritage analogique.
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Ce bar d’écoute unique trouve ses racines spirituelles dans les alcôves feutrées réservées aux vinyles de Tokyo et les salons hi-fi chics d'Europe. Cependant, l'équipe puissante derrière Got Soul, composée des chefs Chele González et Carlos Villaflor, du vétéran de l'hospitalité Benjo Marquez, des piliers de la musique Manolet Dario, Jason Soong, avec JP Enriquez, Cyril et Piere Addison, Dee Dario et la consultante Marina Wilkis, ainsi que le fondateur du concept JoJo Flores, a réimaginé l'idée du bar d’écoute spécifiquement pour le public de Manille. En fait, ils préfèrent l'appeler un espace d’écoute communautaire, où la musique est le protagoniste, tandis qu'une offre F&B tout aussi fabuleuse soutient l'acte principal.
Above Le menu varié de Got Soul, espace d’écoute communautaire à BGC, propose des petites bouchées et de grands plats à partager
Above Vue sur les intérieurs sophistiqués de Got Soul, l'espace d’écoute communautaire de BGC
Le menu varié de Got Soul, espace d’écoute communautaire à BGC, propose des petites bouchées et de grands plats à partager
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Ancrant l'ADN mondial de la marque, on retrouve Flores, le célèbre DJ et entrepreneur philippino-canadien qui a fondé le label et café original Got Soul à Montréal. Avec une carrière s'étendant sur plus de quatre décennies, Flores a été une force séminale sur la scène musicale internationale, et son partenariat assure que l'emplacement de BGC porte un héritage de curation authentique et significative.
Contrairement à certains de ses homologues internationaux, qui peuvent souvent sembler intimidants et excluants, Got Soul se veut intentionnellement démocratique. Cette philosophie se reflète dans les prix abordables du menu, une décision stratégique de González en réponse au climat économique actuel. “Nous voyons que les gens dépensent moins en ce moment”, observe-t-il. “Les gens veulent toujours sortir, mais les prix de tout ont augmenté. Nous voulons un endroit où les gens peuvent toujours s'amuser et en avoir pour leur argent, sans que ce soit trop cher.”
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Dans un tournant surprenant, González (l'une des figures culinaires les plus décorées du pays) a troqué sa tenue de haute cuisine pour se concentrer sur sa version de la “soul food” décontractée. Les offres témoignent de son immersion de dix ans dans la culture locale, fusionnant élégamment son héritage espagnol avec les sensibilités philippines. Pourtant, malgré son pedigree en cuisine, González est catégorique sur son rôle ici. Chez Got Soul, il est d'abord partenaire et DJ ; le lieu est son havre de paix, un habitat pour se détendre et enlever sa toque après les rigueurs de ses autres restaurants. “Je ne veux pas être appelé chef ici”, insiste-t-il. “Nous voulons que la nourriture soit bonne, mais ce n'est pas le point central. Chez Got Soul, la musique est le héros.”
Above Les cocktails signatures servis chez Got Soul, le nouvel espace d’écoute communautaire à BGC
Above Les impressionnantes enceintes de Got Soul, une pièce maîtresse de cet espace d’écoute communautaire à BGC
Les cocktails signatures servis chez Got Soul, le nouvel espace d’écoute communautaire à BGC
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Ce sentiment est partagé par Marquez, dont la carrière a navigué à l'intersection du développement immobilier haut de gamme et de la cabine de DJ. Marquez, qui est derrière les platines depuis 1997, apporte un œil chevronné pour le design et un penchant pour l'authenticité “vécue”. Son influence est palpable dans l'atmosphère tactile du lieu et son programme de boissons diversifié, qui comprend une sélection de whiskies curée et un programme de café né de son travail avec la brûlerie coréenne, Ajit. Marquez imagine Got Soul comme un répit face au service de table “brillant, style Vegas” qui domine le quartier. “Nous voulons offrir un espace aux gens qui veulent écouter de la bonne musique, mais ne veulent plus s'engager dans un cadre de club”, explique-t-il.
La véritable âme de l'établissement, cependant, réside dans son architecture acoustique. Alors que les lieux modernes succombent souvent à la commodité numérique, Got Soul est ancré par des enceintes vintage Altec Lansing A5, dotées de pavillons multicellulaires originaux 1003B alimentés par un amplificateur Gold Note PA-10, complétés par des enceintes modernes TPI. Cette configuration magistrale est ce que Manolet Dario (partenaire et titan de la scène musicale électronique) décrit comme de la joaillerie audio. Cette configuration spécifique offre un niveau de clarté et de chaleur que les systèmes numériques ne peuvent tout simplement pas reproduire. “Ce qui le rend spécial, c'est la brillance du son”, note Dario. “Vous entendez chaque note, surtout lorsque vous écoutez sur vinyle.”
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La paella savoureuse servie chez Got Soul, espace d’écoute communautaire à BGC
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Dans un remarquable coup du sort, les enceintes emblématiques du lieu partagent une lignée profonde avec le partenaire Jason Soong — son père était le distributeur original des systèmes Altec il y a des décennies. L'équipe a acheté cette unité exacte à un gentleman, sécurisant avec enthousiasme le système sonore de leurs rêves, bien avant de savoir qu'il se l'était procuré à l'origine auprès du père de Soong, ramenant ainsi le système familial au bercail.
En plus d'un système sonore stellaire, l'attrait du lieu est amplifié par sa curation musicale impeccable et son équilibrage audio. Soong partage que la bande sonore nocturne est laissée entre les mains capables de leurs DJ. En fait, ils demandent à chacun d'explorer ce que la musique de dîner signifie pour eux, permettant une gamme éclectique de sons qui évoluent avec la salle. Bien que le “BPM augmente” au fur et à mesure que la nuit avance, ne vous attendez pas à l'atmosphère agressive d'une discothèque. Au lieu de cela, Got Soul offre une ambiance lounge sophistiquée et enjouée avec des sons enivrants qui invitent les invités à bouger.
Above Aperçu de l'ambiance intérieure chez Got Soul, l'espace d’écoute communautaire de BGC
Above Une sélection de plats délicieux proposés par Got Soul, espace d’écoute à BGC
Aperçu de l'ambiance intérieure chez Got Soul, l'espace d’écoute communautaire de BGC
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En fin de compte, Got Soul est une entreprise née de l'amitié et d'une passion innée pour la musique. C'est un endroit conçu pour des rassemblements amicaux ou même pour passer du temps seul à se perdre dans le son. Ancré par un système sonore qui porte des décennies d'histoires et une équipe qui croit, par-dessus tout, au pouvoir de la grande musique.
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