Cover সুপরিচিত ভোজনরসিক রোমান রেক্টো, এম ডাইনিং-এ রেড ওয়াইনের সাথে यादगार একটি খাবার উপভোগ করছেন।
সুপরিচিত ভোজনরসিক রোমান রেক্টো, এম ডাইনিং-এ রেড ওয়াইনের সাথে यादगार একটি খাবার উপভোগ করছেন।
1 / 1
ফুডি ফাইন্ডস-এ স্বাগত! ট্যাটলারের এই নিবন্ধের সিরিজে আমরা খাবার নিয়ে আচ্ছন্ন ব্যক্তিদের পছন্দের জায়গা ও খাবারের খোঁজ করি—আজ আমাদের সাথে আছেন রেস্তোরাঁ মালিক রোমান রেক্টো।
ফুডি ফাইন্ডস-এ স্বাগত! এটি ট্যাটলারের একটি সিরিজ, যেখানে আমরা খাবার নিয়ে আচ্ছন্ন ব্যক্তিদের পছন্দের জায়গা ও খাবারের খোঁজ করি।
খাবার মানুষের মধ্যে মেলবন্ধন তৈরি করে, তা সে রেস্তোরাঁর টেবিল হোক, বাড়ির রান্নাঘর কিংবা শেষ কামড়ের অনেক পরেও চলতে থাকা কোনো দীর্ঘ আড্ডা। আমরা যে জায়গাগুলোতে বারবার ফিরে যাই, তা আমাদের সম্পর্কে অনেক কিছু বলে—প্রিয় খাবারগুলো অভ্যাসে পরিণত হয়, পাড়ার ক্যাফেগুলো দ্বিতীয় বাড়ি হয়ে ওঠে এবং প্রিয় রেস্তোরাঁগুলো আমাদের দৈনন্দিন গল্পের অংশ হয়ে যায়।
আজ আমরা কথা বলব একজন আপাদমস্তক ভোজনরসিক, রোমান রেক্টো-র সাথে। তিনি খাবারের সন্ধানে ভ্রমণ করেন, অত্যন্ত আগ্রহের সাথে রান্নার বই ও মেনু পড়েন এবং তাঁর অবসর সময়ের অনেকটা অংশই ব্যয় করেন রেস্তোরাঁ, খাবারের সংস্কৃতি এবং প্রতিটি খাবারের পেছনের গল্প খুঁজে বের করতে। সম্প্রতি তিনি এম ডাইনিং (M Dining) ও হিনোকি (Hinoki)-র মতো রেস্তোরাঁর ধারণা নিয়ে নিজের পারিবারিক ব্যবসায় যুক্ত হয়েছেন।
বিস্তারিত জানতে পড়তে থাকুন।
আরও দেখুন: ট্যাটলার বেস্ট ফিলিপাইন গাইড ২০২৬ অনুযায়ী সেরা স্প্যানিশ রেস্তোরাঁগুলো এখানে দেওয়া হলো
আপনার ছুটির দিনে বা অবসরে আপনি সাধারণত কোন রেস্তোরাঁগুলোতে যেতে পছন্দ করেন?
চিকেন হাউস এক্সপ্রেস! রেস্তোরাঁ খোলার ঠিক পরপরই সেখানে যাওয়া সবচেয়ে ভালো।
সম্প্রতি আবিষ্কার করেছেন এমন কোনো নতুন রেস্তোরাঁ আছে কি যা আপনার ভালো লেগেছে?
অন কি রোস্ট ডাক হাউস (Onn Kee Roast Duck House): এটি কার্টিমারের ভেতরে লুকিয়ে থাকা একটি রত্ন। হংকংয়ের স্টাইলে ক্যানটোনিজ সব প্রিয় খাবার পাওয়া যায় এখানে!
আপনার প্রিয় ডেজার্ট বা মিষ্টি কোথায় পাওয়া যায়?
সম্প্রতি আমি কারিটনের ফিলিপিনো আইসক্রিম ফ্লেভারগুলোর খোঁজ পেয়েছি।
আরও দেখুন: ট্যাটলারের আল্টিমেট গাইড: মেট্রো ম্যানিলার সেরা ফিশ অ্যান্ড চিপস কোথায় পাওয়া যায়
আপনার প্রিয় ক্যাফে কোনটি এবং সেখানে আপনার কফি অর্ডার কী?
ওমোতেসান্দো কফি। আমি ডাবল শট এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো অর্ডার করি।
রাতের শেষ পানীয় বা নাইটক্যাপের জন্য আপনার পছন্দের জায়গা কোনটি?
মাকাতি সেন্ট্রাল স্কয়ারের ফ্যাট ক্যাট।
সকালের নাস্তা বা ব্রাঞ্চের জন্য আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁ কোনটি?
প্যানকেক হাউসের তোসিলগ (tocilog) একটি ক্লাসিক পছন্দ।
দেরি রাতে খাওয়ার জন্য আপনার প্রিয় জায়গা কোনটি?
কাপ্পু নাকাজি। এটি রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে।
আরও দেখুন: লিজা মোরালেস শেয়ার করেছেন মানুষের মনে রাখার মতো রেস্তোরাঁ ডিজাইনের দর্শন
আপনার প্রিয় ফিলিপিনো খাবার কোথা থেকে অর্ডার করেন?
অ্যাবে (Abé)-তে দারুণ সব ক্রিস্পি পাটা পাওয়া যায়।
আপনার প্রিয় পাউরুটি কোথা থেকে আনেন?
জেনেসিস পানডেসাল।
আপনার প্রিয় স্টেক বা মাংসের খাবারের জন্য কোথায় যান?
উরি কোরিয়ান বিবিকিউ হাউস, সেখানকার কোরিয়ান বাগউং সস দিয়ে তৈরি পোর্ক চিক আমার খুব প্রিয়।
আরও দেখুন: ফুডি ফাইন্ডস: শেফ ফ্রান্সিস টোলেন্তিনো কোথায় খেতে পছন্দ করেন এবং কী অর্ডার করেন?
একাকী ডিনারের জন্য আপনি কোথায় যেতে পছন্দ করেন?
লাগ্রিমা, সেখানে বসে একাই কয়েকটা টাকো উপভোগ করি।
ডেট নাইটের জন্য সেরা জায়গা কোনটি?
সাগানা, সেখানে এসকারগট শেয়ার করাটা চমৎকার একটি অভিজ্ঞতা।
পাস্তা থেকে রামেন—নুডলসের জন্য আপনার প্রিয় জায়গা কোনটি?
উক্কোকেই-এর তানতানমেন (যা এখন রামেন রন হিসেবে পরিচিত) আমার চিরকালের প্রিয়।
আরও পড়ুন
ফুডি ফাইন্ডস: পাম বেগ্রে কোথায় খেতে ও পান করতে পছন্দ করেন এবং কী অর্ডার করেন?
মস্তিষ্ক সতেজ রাখে নাকি কেবল একটি ট্রেন্ড? অ্যাডাপটোজেনিক মাশরুম সম্পর্কে আপনার যা জানা প্রয়োজন
কিওট হানি হলো এমন এক ফিলিপিনো উপকরণ যা আপনি আগে শোনেননি—কায়া কুসিনা তা বদলে দিতে এসেছে
Topics
