Cover Ritz Carlton的大堂酒廊推出的「麥蘆卡蜂蜜下午茶」，無論是鹹甜點均以麥蘆卡蜂蜜入饌。（Photo：Ritz Carlton）
Ritz Carlton的大堂酒廊推出的「麥蘆卡蜂蜜下午茶」，無論是鹹甜點均以麥蘆卡蜂蜜入饌。（Photo：Ritz Carlton）
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今年難得復活節有4天假期，當然要預訂復活節餐廳。若然未有出外旅遊打算，一於留港消費，和家人伴侶，以及久未見面的閨蜜好友享受復活節大餐：一嚐食足4小時的Brunch、酒店三層架下午茶及自助餐，好好慶祝「無罩」的日子，瘋狂吃喝玩樂盡情享受這久違的快樂時光。
復活節餐廳推薦：Zoku日式早午餐
位於The Hari Hong Kong的Zoku於復活節週末提供別緻的日式早午餐。一系列驚喜前菜包括刺身拼盤、生蠔、Zoku壽司卷、蟹肉薯仔沙律等驚喜前菜先為美食之旅揭開序幕。在主食方面，賓客可以選擇辣羊排、豚角煮飯或味噌三文魚、龍蝦蕎麥麵或燒A5宮崎和牛。最後一系列的滋味日式甜品會為盛宴畫上完美句號。Zoku每逢週三晚餐時段推出"This Is How We Roll"，客人可於兩小時內無限量享用各種馬丁尼雞尾酒如Vodka Dirty與Sochu Fruit等，同時品嚐多款美味的壽司卷，包括牛油果青瓜辣椒蛋黃醬蝦天婦羅卷、生菜青瓜牡蠣醬炙燒吞拿魚卷和柚子醋牛油果炸蝦油甘魚卷。
Zoku Restaurant & The Terrace日式早午餐
價錢：HK$688起（每位成人）
地址：香港灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong二樓；訂座：+ 852 2129 0338
Zoku每逢週末提供愜意別緻的日式早午餐。驚喜前菜包括刺身拼盤及Zoku壽司。（Photo：The Hari Hong Kong）
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復活節餐廳：SOMM復活節主題早午餐
香港置地文華東方酒店的法式小酒館SOMM將於復活節週末推出備受歡迎的「SOMMkind of Brunch」早午餐體驗。選取一系列優質時令食材，菜譜包含了共享前菜、賓客自選主菜及甜品乙款。 當中少不了薈集酸種麵包、橄欖車厘茄香草麵包、牛角包配法國牛油及果醬的全新自家製麵包盒，琳琅滿目的前菜如帝王蟹紫蘇大根卷、煙熏塔斯馬尼亞三文魚蟹籽撻等。賓客最後更可一試熱香餅配烤核桃、沖繩糖漿及青檸汁等精緻甜品，為歡聚時刻畫上完美句號。
SOMMkind of Brunch
日期：4月7日至10日；時間：11am至2:30pm；價錢：HK$768（每位成人）
地址：香港中環皇后大道中15號；訂座：+ 852 2132 0188
全新自家製麵包盒薈集酸種麵包、橄欖車厘茄香草麵包、牛角包配法國牛油及果醬。（Photo：The Landmark Mandarin Oriental）
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復活節餐廳：Ritz Carlton麥蘆卡蜂蜜下午茶
於今個復活節，香港麗思卡爾頓酒店Ritz Carlton於102樓的大堂酒廊，推出「麥蘆卡蜂蜜下午茶」，下午茶的鹹甜點均以麥蘆卡蜂蜜入饌。下午茶鹹點有煙三文魚配檸檬蜂蜜醬、蜂蜜紅菜頭忌廉芝士脆卷配酥皮紅菜頭及香橙果凍。下午茶熱點有炸西班牙紅蝦餅配麥蘆卡蜂蜜，惹味香脆。甜點則有法式蜂蜜蛋糕配檸檬忌廉、蜂蜜紅茶慕絲柚子忌廉蛋糕及牛油果朱古力布丁配蜂蜜忌廉等。
Ritz Carlton復活節下午茶：
日期：4月7日至10日；時間：2pm至4pm（第一段）；4:30pm至6:30pm（第二段）；價錢：HK$538（每位成人）；HK$868（兩位成人）
地址：香港九龍柯士甸道西1號香港麗思卡爾頓酒店102樓；訂座：+852 2263 2270
麥蘆卡蜂蜜下午茶的鹹甜點均以麥蘆卡蜂蜜入饌。（Photo：Ritz Carlton）
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復活節餐廳推薦：Uma Nota南美鄉村風Brunch
位於中環的日系巴西餐廳Uma Nota最近內部重新裝修，充滿南美鄉村風。復活節帶來全新早午餐Brunch，包括6款可供分享的前菜，每兩位客人自選一道主菜及甜品拼盤；每位加配HK$210可享90分鐘暢飲Prosecco氣泡酒、罐裝啤酒、汽水及凍茶；每位加配HK$290可享90分鐘暢飲餐酒及精選雞尾酒。
Uma Nota早午餐Brunch
時間：12pm至4pm（星期六、星期日及公眾假期）；價錢：每位HK$420（兩位起）
地址：中環蘇豪卑利街38號地下C號舖；訂座：+852 2889 7576
Brunch可供分享的前菜有照燒八爪魚丸、自家醃製三文魚片、軟殼蟹配青辣椒沙律醬汁及澳洲青口等。（Photo：Uma Nota）
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復活節餐廳推薦：Ozone高空香檳Brunch
座落於香港麗思卡爾頓酒店118樓、「全港最高」酒吧Ozone，在復活節的星期日推出周日早午餐。Brunch以日韓風味為主題，包括30個月西班牙火腿、煙燻三文魚及芝士拼盤，以及Ozone聞名的刺身冷麵拼盤及窩心湯品。主菜包括韓式辣味龍蝦意大利手捲麵及味噌西京燒配小蘆筍及日式鴻喜菇，還有招牌和牛漢堡拼泡菜絲沙律及薯條等，並即席烹調日本關東煮及章魚燒等日本街頭小食。
Ozone復活節早午餐
日期：2023年4月9日；時間：12pm至3pm；價錢：HK$1,216（每位成人）；HK$518（每位3至11歲小童）
地址：香港九龍柯士甸道西1號香港麗思卡爾頓酒店118樓；訂座：+852 2263 2270
Brunch以日韓風味為主題，包括多款滋味沙律、30 個月西班牙火腿、煙燻三文魚及芝士拼盤等。（Photo：Ritz Carlton）
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復活節餐廳：Hue Dining餐廳獨享海濱日落
位於尖沙咀的澳洲餐廳Hue Dining於復活節推出澳洲特式下午茶套餐，包括多款創意鹹點及甜點，下午茶特色鹹點有烤豬肉醃蘿蔔包、千層酥配鱈魚籽及青瓜、野生蘑菇小丸子及松露、鴨肝配砵酒汁及配酸種麵包等。甜點分別是士多啤梨天使蛋糕卷配香緹忌廉及椰子，以及香濃幼滑黑朱古力撻配開心果及焦糖碎等。
Hue Dining復活節特式下午茶
日期：4月8日至4月10日；時間：3:30pm至5:30pm；價錢：HK$680（兩位成人）
地址：香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓；訂座：+852 3500 5888
Above 復活節下午茶套餐有新鮮自家製鬆餅配上杏桃百里香果醬和雲尼拿忌廉，還有應節限定十字包，為復活節添上無限氣氛。（Photo：Hue Dining）
Above 餐廳依傍著尖沙咀海濱長廊，坐在近窗位置，可觀賞黃昏維港兩岸絕美的日落景色。（Photo：Hue Dining）
復活節下午茶套餐有新鮮自家製鬆餅配上杏桃百里香果醬和雲尼拿忌廉，還有應節限定十字包，為復活節添上無限氣氛。（Photo：Hue Dining）
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復活節餐廳：Kitchen餐廳推意日fusion自助餐
香港W酒店Kitchen餐廳於復活節期間特別推出「ITA-dakimasu」自助餐，帶來意大利與日本風味的自助餐驚喜。日本美食有蒲燒鰻魚、菇菌茶漬飯、日式千層葉鍋。另外，意式風味菜式有香檳煮青口蜆肉、意式香腸蛋餅以及燉牛膝等。自助餐更有必食即開生蠔、一日限定時令壽司柚子飯、鐵板和牛粒配特調血橙烤肉汁，更有絕美打卡甜品，如櫻花意大利芝士餅，柚子拿破崙及鮮果糯米滋等，現場更設有DJ，為餐宴增添氣氛。
Kitchen自助午餐
日期：即日起至6月2日（星期一至四、4月9日除外）；時間：12pm至2:30pm；價錢： HK$438（每位成人）；HK$298（每位小童）
Kitchen自助晚餐
日期：即日起至6月2日（ 星期五至日、公眾假期及前夕、4月9日除外）；時間：6pm至9:30pm；價錢：HK$728（每位成人）；HK$458（每位小童）
地址：尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓；訂座：+852 3717 2299
自助餐的日本菜式有蒲燒鰻魚、菇菌茶漬飯、日式千層葉鍋等。（Photo：Kitchen）
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復活節餐廳推介：The Murray春日粉色下午茶
香港美利酒店The Murray於復活節呈獻「舞動嫣情」下午茶。下午茶的靈感源自豎立於香港美利酒店前庭的香港古樹名木冊其中之一，17米高的節果決明樹，下午茶融入了多種春日鮮果及粉色食材，賓客安坐於Garden Lounge室內外的寧靜空間，品嚐一連串誘人鹹甜美食。精美甜點包括白桃蜜餞和紅桑子忌廉撻、紅寶石朱古力松露、櫻花草莓果醬蛋糕卷、荔枝白朱古力慕絲配牛油脆餅，以及羊奶芝士、紅菜頭及百里香蛋批。
The Murray復活節下午茶
日期：4月13日至5月31日；時間： 2:45pm至4:15pm；4:30pm至6pm；價錢： HK$788（兩位成人）
地址：香港金鐘紅棉路22號香港美利酒店UG層Garden Lounge；訂座：+852 3141 8888
下午茶美味鹹食包括辣龍蝦鮮蝦包配刁草及檸檬、三文魚刁草忌廉芝士卷配三文魚籽、清爽蟹肉香茅撻等。（Photo：The Murray）
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復活節餐廳推介：意大利餐廳Giardino
為慶祝復活節，香港富麗敦海洋公園酒店的意大利餐廳Giardino，推出復活節半自助燒烤晚餐，食物選擇豐富，包括意大利海鱸魚、虎蝦、加拿大龍蝦及和牛等，賓客於擁有開闊的戶外花園和迷人全海景的餐廳中享受一頓豐富復活節美饌。
Giardino臨海半自助燒烤晚餐
日期：4月7日至 4月10日；價錢：HK$828（每位成人）；兒童HK$414（每位小童）
地址：香港仔海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店3樓；訂座：+852 2166 7388
Above 自助餐食物選擇豐富包括意大利海鱸魚、虎蝦、加拿大龍蝦及和牛等。（Photo：Giardino）
Above 臨海意大利餐廳 Giardino推出復活節半自助燒烤晚餐。（Photo：Giardino）
自助餐食物選擇豐富包括意大利海鱸魚、虎蝦、加拿大龍蝦及和牛等。（Photo：Giardino）
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復活節餐廳推介：Lighthouse Lounge
香港富麗敦海洋公園酒店的星耀廊Lighthouse Lounge，享用期間限定節慶下午茶。下午茶糕點包括天使蛋配刁草慕斯和鱒魚魚籽醬、蘇格蘭煙三文魚醬三文治，以及精心設計的各式甜點，如復活蛋造型的雲呢拿意式奶凍和菠蘿芒果啫喱、經典原味英式鬆餅等，享受復活節美好的午後時光。
Lighthouse Lounge限定節慶下午茶
日期：即日至4月30日；價錢：HK$628（兩位成人）
地址：香港仔海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店1樓；訂座：+852 2166 7388
精心設計的下午茶甜點復活蛋造型的雲呢拿意式奶凍。（Photo：Lighthouse Lounge）
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