डाइनिंग न्यूज़: बेकहाउस ने पेश किया समर मेन्यू, मोसू का नया अंदाज़, और बहुत कुछ

कारना बाय डारियो सेचिनी मौसमी ए ला कार्टे आइटमों की एक नई श्रृंखला पेश कर रहा है, जो भूमध्यसागरीय यानी मेडिटेरेनियन डाइनिंग के स्वाद से भरपूर है. ट्यूना कार्पेचियो में बरगामोट विनेग्रेट के साथ ताज़ा तरबूज, कैवियार और सौंफ के क्रिस्प्स शामिल हैं. फ्राइड ट्राइप (फ्राइड पेट) रोज़मेरी और हर्ब सॉस के साथ पेश किया जाता है. मुख्य कोर्स में ब्लोंडे एस्पानियोला मुख्य आकर्षण है: 28 दिन का ड्राई-एज्ड ओपी रिब. अंत में, रास्पबेरी सेमीफ्रेडो गर्मियों के लिए एक हल्का और रिफ्रेशिंग विकल्प है.

कारना बाय डारियो सेचिनी
पता: 39/एफ, मोंड्रियन हॉन्ग कॉन्ग, 8ए हार्ट एवेन्यू, सिम शा सुई, हॉन्ग कॉन्ग

मोसू हॉन्ग कॉन्ग ने एक समर मेनू पेश किया है, जो हेड शेफ ब्रूनो जियोंग की कोरिया और यूरोप की हालिया यात्राओं से प्रेरित है. इस डाइनिंग अनुभव में नारियल के साथ टाइलफिश, प्याज और स्कैलप के साथ सक (कोरियाई मगवॉर्ट), और ग्रिल्ड ईल के साथ समर स्क्वैश राइस शामिल हैं. जियोंग ने कोरियाई क्लासिक्स को एक रिफ़ाइंड डाइनिंग ट्विस्ट दिया है. यह नया मेनू लंच और डिनर दोनों के लिए उपलब्ध है.

Mosu Hong Kong

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/mosu-hong-kong
Address: 3/F, M+, 38 Museum Drive, West Kowloon Cultural District, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Phone: +852 2398 0291

इस गर्मी, कॉफ़ीलिन अपने फोर्ट्रेस हिल फ्लैगशिप में अपना पहला डिनर मेनू और कॉकटेल प्रोग्राम लॉन्च कर रहा है, जो इस कैफे के लिए डाइनिंग में एक बड़ा कदम है. हेड शेफ जोहाना पुलाट इतालवी डिशेज को समकालीन नज़रिए से पेश कर रही हैं. सीफूड रैवियोली और नेपोलिटन डिशेज जैसे बेबी ऑक्टोपस इस मेनू की जान हैं. कॉकटेल बार में, राफेल अरेवलो ने छह सिग्नेचर कॉकटेल तैयार किए हैं, जैसे कि स्मैश्ड बेसिल और फोर्ट्रेस हिल. अगर आप नेग्रोनी के शौकीन हैं, तो रम-रोनी ज़रूर आज़माएं.

कॉफ़ीलिन
पता: जी/एफ, 228 इलेक्ट्रिक रोड, फोर्ट्रेस हिल, हॉन्ग कॉन्ग

ग्रैंड मेजेस्टिक सिचुआन ने अपने वीकेंड ब्रंच को एक नए फॉर्मेट में बदल दिया है, जो पारंपरिक सिचुआन शाओ काओ (बारबेक्यू) की याद दिलाता है. यह डाइनिंग अनुभव किण्वित सब्ज़ियों और तीखे मसालों के प्रति सम्मान दर्शाता है. ग्रिल पर बने टाइगर प्रॉन और थ्री येलो चिकन जैसे व्यंजन इस ब्रंच का केंद्र हैं. क्लासिक साइड डिशेज़ में मापो टोफू और सिचुआन नूडल्स शामिल हैं. यह शनिवार, रविवार और छुट्टियों पर उपलब्ध है, जिसकी कीमत HK$588 प्रति व्यक्ति से शुरू होती है.

Grand Majestic Sichuan

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/grand-majestic-sichuan
Address: Shop 301, Alexandra House, 18 Chater Road, Central, Hong Kong
Phone: +852 2151 1299

केनेडी टाउन का पास्ता बार नोसिनो अपना पहला ब्रंच मेनू पेश कर रहा है. यह स्विट्ज़रलैंड के इतालवी-भाषी प्रांत से प्रेरित है. इसमें इतालवी-स्विस चारक्यूरी, वैग्यू बीफ टार्टारे और लॉबस्टर टैग्लियाटेल शामिल हैं. यह ब्रंच शनिवार, रविवार और छुट्टियों पर सुबह 11.30 बजे से शाम 4 बजे तक उपलब्ध है, जिसकी कीमत HK$298 प्रति व्यक्ति से शुरू है.

नोसिनो
पता: शॉप ए, 39-41 कैडोगन स्ट्रीट, केनेडी टाउन, हॉन्ग कॉन्ग

एंटोनियो लाई और द ऑपोज़िट्स के सैमुअल क्वोक ने एक नया कॉकटेल मेनू पेश किया है, जहाँ एशियाई स्वाद क्लासिक रेसिपीज़ से मिलते हैं. रैप्सोडी इन ब्लू इस डाइनिंग कलेक्शन की प्रमुख ड्रिंक है, जिसमें राइस पुअर और ब्लूबेरी का मेल है. स्मूथ ऑपरेटर और वॉकिंग ऑन सनशाइन जैसे अन्य विकल्प भी उपलब्ध हैं. यह 6 जुलाई से 30 सितंबर, 2026 तक उपलब्ध रहेगा.

The Opposites

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-opposites-hk
Address: LG/F, Hilltop Plaza, 49 Hollywood Road, Central, Hong Kong
Phone: +852 2711 0038
Instagram: https://www.instagram.com/theoppositeshk/
Facebook: https://www.facebook.com/theoppositeshk/

नानाज़ ग्रीन टी अपनी 25वीं सालगिरह मना रहा है. 30 अगस्त तक, यह कैफे प्रीमियम माचा डेज़र्ट पेश कर रहा है. माचा कुकी मिल्कशेक और प्रीमियम माचा पारफ़ेट यहाँ के मुख्य आकर्षण हैं. इनके अलावा, कोरियाई-शैली का ट्यूना युखो डोंबुरी एक हल्का और संतोषजनक डाइनिंग विकल्प है.

नानाज़ ग्रीन टी (काई ताक)
पता: शॉप B128, B/F, एयरसाइड, 2 कॉनकॉर्ड रोड, काई ताक, हॉन्ग कॉन्ग

नानाज़ ग्रीन टी (वोंग चुक हैंग)
पता: शॉप 206-207, 2/F, द साउथसाइड, 11 ह्युंग यिप रोड, वोंग चुक हैंग, हॉन्ग कॉन्ग

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