10 jenama yang disangka dari Malaysia namun bukan

Mungkin jenama yang paling mengejutkan kerana bukan berasal dari Malaysia adalah pengeluar soda aiskrim yang berasal dari Singapura. Ditubuhkan pada tahun 1883, F&N pernah dikenali sebagai Singapore and Straits Aerated Water Company sebelum bekerjasama dengan Heineken untuk mencipta Malayan Breweries Limited—pencipta Tiger Beer. Di samping mengeluarkan minumannya sendiri, F&N kemudiannya memperoleh hak untuk mengedarkan Coca-Cola, Pepsi dan Schweppes di Singapura, Malaya dan Brunei.

Rangkaian minuman bergas F&N adalah antara yang paling dikenali di Malaysia, dengan kaunter minuman restoran menempatkan sekurang-kurangnya satu perisanya. Soda aiskrim dan oren F&N, khususnya, masih merupakan minuman paling digemari untuk menyegarkan tekak kering pada hari yang panas. 

Satu lagi kejutan terjadi bagi kami apabila dapat tahu produk dalam bekas kaca kecil bertutup hijau yang pastinya banyak disimpan oleh ibu dan makcik anda juga bukan produk Malaysia. Malahan, ia bukan dari Asia sama sekali. Rupa-rupanya, pati ayam Brand's mempunyai sejarah selama 180 tahun di mana ia telah dirumus oleh chef diraja Istana Buckingham di kota London.

Konsome ayam tanpa lemak ini pada mulanya dihasilkan untuk menjaga kesihatan Raja George IV, sebelum ia mula dijual di kedai-kedai dan akhirnya di seluruh dunia. Menjelang 1970-an, ia menjadi begitu popular di Asia sehingga kilang pegeluarannya telah ditubuhkan di Malaysia, yang mungkin menyebabkan kebanyakan kita menganggap Brand's sebagai produk negara ini.

Memandangkan nama jenama ini menggunakan perkataan Bahasa Melayu, maka tidak hairanlah ramai di antara kita yakin bahawa Ayam Brand sebuah syarikat Malaysia. Diasaskan pada tahun 1892 di Singapura, yang ketika itu sebahagian daripada Tanah Melayu di bawah jajahan pihak British, produk Ayam Brand dicipta untuk meningkatkan bilangan barangan dalam tin yang boleh dibeli pada masa itu. Pengasas kilang pengetinan ini yang kini agak prolifik, Alfred Clouet, menjadikan ayam jantan Gallic inspirasi logo Ayam Brand sebagai penghormatan kepada warisan Perancisnya. Tidak lama kemudian, pengguna tempatan mula menggelar tin ini sebagai 'ayam brand', di mana Clouet terus mengambilnya sebagai nama syarikat.

Jika penggunaan Milo dikira per kapita, Malaysia pasti akan menang pertandingan pengguna teramai. Ia diminum ketika sarapan pagi, ketika minum petang di restoran mamak, dan bila tidak dapat tidur di waktu malam. Milo tidak dapat dipisahkan daripada budaya makan rakyat Malaysia sehingga ramai yang rasa terkilan dan sedih mengenangkan bahawa minuman malt coklat ini sebenarnya berasal dari Australia.

Minuman Milo dicipta oleh ahli kimia dan pekerja Nestlé, Thomas Mayne, sebagai makanan cair seimbang yang mengandungi setiap protein dan mineral penting. Ia merupakan hidangan gantian Soylent versi 1930-an. Resipi susu tepung, barli malt, koko dan gula kekal hampir sama sepanjang sejarahnya selama 89 tahun dan terus dipasarkan sebagai sejenis minuman tenaga.

Makanan mesti-ada di Malaysia dan sering dijamah lewat malam, sejarah Maggi terpalit sedikit kontroversi. Walaupun Switzerland terkenal sebagai wilayah neutral, salah satu produk makanannya yang paling popular sebenarnya mempunyai kaitan dengan Nazi Jerman. Bukan remeh hubungan jenama mi segera dan perasa yang diiktiraf di peringkat global ini, kerana ia pernah bekerjasama dengan pihak Jerman semasa Perang Dunia Kedua dan malahan pernah menganggap status syarikat ini sebagai syarikat Arya pada satu ketika dahulu (kini tidak lagi).

Semasa perang, dua pertiga daripada pengeluaran Maggi terus ke Wehrmacht—iaitu angkatan bersenjata Nazi Jerman. Kini jenama tersebut telah lama menjauhkan diri daripada sejarah ini dan telah diperoleh oleh Nestlé pada tahun 1947, tetapi fakta ini terbukti yang paling menakutkan yang dipelajari semasa menyelidik untuk artikel ini.

Kehidupan meniru seni—terciptanya minuman Kickapoo berlaku begini dengan asal-usulnya bersumber daripada kisah komik. Komik Amerika Li’l Abner mempopularkan minuman itu sebagai “eliksir berkuasa sedemikian rupa sehingga asapnya sahaja dikatakan boleh mencairkan paku pasak kapal perang.” Kenyataan ini tidak menghairankan, memandangkan minuman ringan ini mengandungi 40 miligram kafeina.

Menurut kartunis komik tersebut, Kickapoo adalah sejenis minuman keras, diperbuat dengan segala-galanya dan apa sahaja daripada beruang grizzly hidup kepada minyak tanah. Minuman fiksyen ini kemudian dicari oleh begitu ramai orang sehinggakan Syarikat Minuman Monarch telah memperkenalkan versi tidak beralkohol untuk dijual kepada orang ramai pada tahun 1965. Kini produk ini kebanyakannya diedarkan di rantau Asia, dengan tin yang masih memaparkan ilustrasi Li’l Abner.

Biskut dan keropok Jacob’s boleh didapati di mana-mana dapur atau pantri Malaysia. Biasanya Ia merupakan makanan yang dicapai apabila tiada makanan ringan lain. Antara yang paling digemari adalah variasi Weetameal. Namun, walaupun begitu mudah dijumpai di kebanyakan isi rumah di seluruh negara, Jacob's sebenarnya adalah jenama dari negara Ireland. Berbeza dengan produk lain dalam senarai ini, Jacob’s mempunyai latar belakang yang biasa-biasa sahaja. Kisahnya, dua saudara lelaki daripada Ireland memulakan kedai biskut kecil pada tahun 1851 dan tidak lama kemudian mengindustrikan proses pengeluaran, yang kemudiannya menjadikan mereka salah satu pengeluar keropok krim yang paling terkenal di dunia. 

Produk lebihan bekalan koko, Choki Choki adalah hasil salah satu kemalangan paling menggembirakan yang pernah dilihat oleh dunia snek. Malangnya bagi rakyat Malaysia yang membesar menggigit tiub plastik berisi coklat ini, Choki Choki dicipta di Indonesia. Sebuah keluarga berbangsa Cina berhijrah ke Indonesia pada tahun 1948 dan mula menjual biskut Marie dari rumah mereka.

Pengusahaan biskut keluarga itu tidak lama kemudian menjadi Mayora Indah, syarikat yang memiliki Roma, Kopiko dan Choki Choki. Sesetengah biskut Roma mempunyai inti dan salutan coklat, yang memberi inspirasi untuk menukar lebihan koko kepada Choki Choki. Mayora Indah mengisi silinder kecil dengan coklat yang cair ketika cuaca panas dan secara tidak sengaja mencipta ikon zaman kanak-kanak Malaysia ini.

Semasa kecil kebanyakan dari kita pasti dipaksa makan minyak hati ikan kod ini namun ia sebenarnya bukannya ubat berasal dari Malaysia. Kita mungkin semua bersatu kerana terpaksa mengambil sesudu rumusan ini, tetapi apa yang lebih menyakitkan hati adalah fakta bahawa Scott’s Emulsion versi kita dahulu lebih pahit daripada yang sekarang. Ubat ini telah dicipta di New York, mengambil inspirasi daripada tradisi perubatan nelayan Eropah Utara.

Alfred B. Scott, pengasas jenama ini, memperoleh minyak hati ikan kod dari pulau-pulau yang terletak betul-betul di atas bulatan Artik. Malah, pengkaji minyak hati ikan kod yang paling tegar menganggapnya terlalu pahit untuk dijual, tetapi melalui pelbagai percubaan, teknik pemasaran yang bijak, dan akhirnya penambahan perisa oren, Scott’s Emulsion menjadi salah satu makanan tambahan yang paling banyak dimakan di dunia.

This article was originally written in English by Chelsea Rozario.

Artikel asal dalam bahasa Inggeris ditulis oleh Chelsea Rozario.

SEKARANG BACA

Eat & Cook Cook bersumber tempatan sepenuhnya untuk menu terbaharunya, berakar umbi dalam usaha menyokong petani Malaysia