Cover Conferencia de prensa para el lanzamiento del proyecto internacional “Geography of Russian Taste”, celebrando de manera espléndida el 135 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Tailandia y Rusia.
Conferencia de prensa para el lanzamiento del proyecto internacional “Geography of Russian Taste”, celebrando de manera espléndida el 135 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Tailandia y Rusia.
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El regreso de las crónicas de viaje “Journey to the East” del zar Nicolás II y el encuentro de la gastronomía de Tailandia y Rusia en una exposición que une ambas culturas de manera excepcional.
Bangkok se convierte nuevamente en el punto de encuentro entre la historia y la estética culinaria con el lanzamiento del proyecto internacional “Geography of Russian Taste”. Este acontecimiento conmemora el 135 aniversario de las relaciones entre Tailandia y Rusia, iniciadas con la histórica visita a Siam del zarevich Nicolás Alexandrovich (el futuro zar Nicolás II) en 1891.
El momento cumbre del evento fue la presentación de la nueva edición de la obra histórica en tres volúmenes, “Journey to the East”, reeditada por la Sociedad Geográfica de Rusia (RGS). Esta magnífica colección reúne valiosas ilustraciones y crónicas de la época del rey Chulalongkorn (Rama V). Asimismo, la velada culminó con una excepcional cena a cuatro manos concebida por los maestros culinarios Alexander Raylyan y Belle Pimthip Paosila. Ambos chefs lograron armonizar ingredientes y perfiles de sabor de ambas naciones de manera magistral, presentando creaciones como un exquisito borsch con leche de coco y langostinos, reflejo de una amistad internacional que ha perdurado a lo largo del tiempo y continúa floreciendo en la actualidad.
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Invitados de honor disfrutando del exclusivo menú degustación de fusión de Tailandia y Rusia en el evento.
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Above El chef Alexander Raylyan preparando meticulosamente sus creaciones culinarias inspiradas en la herencia de Rusia.
Above La chef Belle Pimthip Paosila aportando su gran maestría y el auténtico sabor tailandés a esta singular colaboración.
El chef Alexander Raylyan preparando meticulosamente sus creaciones culinarias inspiradas en la herencia de Rusia.
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Redescubriendo la ruta oriental a través de crónicas centenarias
La obra de tres volúmenes, “Journey to the East of His Imperial Highness the Sovereign Heir to the Tsarevich”, es un auténtico portal en el tiempo que nos transporta a la histórica expedición asiática del zarevich Nicolás entre 1890 y 1891. Las crónicas redactadas por el orientalista Esper Ukhtomsky, miembro de la comitiva, trascienden el formato de un simple diario de viaje. Se trata de un exhaustivo compendio de investigaciones históricas, culturales, geográficas y etnográficas de diversas naciones orientales, una obra que otorgó un inmenso prestigio nacional a su autor en aquella época.
Lo que hace verdaderamente invaluable a esta nueva edición es la inclusión de más de 700 meticulosas ilustraciones de Nikolai Karazin, concebidas para documentar con precisión los acontecimientos de aquel entonces. A estas se suman las evocadoras fotografías de Vladimir Mendeleev, hijo del eminente químico creador de la tabla periódica. Las páginas revelan bocetos y apuntes sobre Siam, permitiendo al lector contemporáneo vislumbrar los paisajes y el estilo de vida de la sociedad siamesa durante el reinado de Rama V desde la perspectiva de Rusia. Además, se han incorporado índices detallados y mapas de las rutas, enriqueciendo su valor como herramienta de investigación a nivel internacional.
Las páginas de la obra literaria “Journey to the East” revelan memorables ilustraciones históricas del viaje.
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Amistad a través de los sabores: el encuentro del ‘borsch’ y la ‘leche de coco’ en un banquete diplomático
En esta celebración de una amistad duradera, el proyecto “Geography of Russian Taste” eleva la diplomacia cultural a través del arte culinario. Para ello, organizó una magnífica cena diseñada por dos chefs de vanguardia: Alexander Raylyan y Belle Pimthip Paosila. Juntos, lograron reinterpretar la fusión de los sabores de Tailandia y Rusia con un menú audaz y sumamente creativo. Un claro ejemplo es la transformación del “borsch”, la emblemática sopa de remolacha que representa el alma de la gastronomía de Rusia, infusionada con leche de coco y langostinos frescos. El resultado es un plato de textura sedosa y perfil único, que evoca la sofisticación de un tom yum con leche de coco, sin perder la auténtica esencia moscovita.
Además de esta excepcional sopa, los distinguidos invitados degustaron innovaciones como las tartaletas estilo miang kham, elaboradas con atún de la más alta calidad, remolacha fermentada y crema agria. Asimismo, sobresalieron las gachas de trigo sarraceno acompañadas de tartar de vieiras, una brillante fusión entre el cereal predilecto de Rusia y las joyas del mar tailandés. Este banquete trascendió la simple degustación gastronómica para convertirse en una sublime celebración del intercambio cultural, materializado a través de sabores verdaderamente extraordinarios.
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Above El exquisito borsch reimaginado con leche de coco, un majestuoso homenaje a la alta cocina de Rusia y Tailandia.
Above Las sofisticadas tartaletas estilo miang kham con atún, una creación deslumbrante de ambos talentosos chefs.
El exquisito borsch reimaginado con leche de coco, un majestuoso homenaje a la alta cocina de Rusia y Tailandia.
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Above Gachas de trigo sarraceno servidas elegantemente con tartar de vieiras frescas y hierbas aromáticas.
Above El selecto maridaje de ingredientes premium que representa la magistral fusión de dos ricas culturas culinarias.
Gachas de trigo sarraceno servidas elegantemente con tartar de vieiras frescas y hierbas aromáticas.
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Exposición y legado: transmitiendo la amistad dinástica a las nuevas generaciones
Para conmemorar los sólidos cimientos de este vínculo bicultural, el evento presentó la exposición “A History of Dynastic Friendship”, que reúne fotografías inéditas y documentos históricos que datan de 1891 a 1911. Esta exhibición narra la profunda conexión entre la dinastía Chakri y la dinastía Romanov de Rusia, desde el intercambio de las más altas condecoraciones, como la Orden de la Casa Real de Chakri y la Orden de San Andrés, hasta las visitas oficiales de los dignatarios de ambas naciones. Estos encuentros sentaron las bases de una confianza mutua y de una colaboración multifacética que perdura de manera inquebrantable hasta el día de hoy.
Documentos históricos exhibidos que ilustran la riquísima herencia diplomática entre las naciones de Tailandia y Rusia.
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Above Invitados distinguidos contemplando con admiración las valiosas piezas de la exhibición histórica sobre el legado de Rusia y Tailandia.
Invitados distinguidos contemplando con admiración las valiosas piezas de la exhibición histórica sobre el legado de Rusia y Tailandia.
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La magnífica conclusión de este proyecto es el firme compromiso de la Sociedad Geográfica de Rusia de legar este patrimonio intelectual mediante la donación de los ejemplares de “Journey to the East” a la Biblioteca Nacional de Tailandia y a la Siam Society bajo el patrocinio real, convirtiéndolos en un valioso recurso para el público. La difusión de esta literatura, que alberga un legado histórico compartido, no solo preserva la memoria colectiva, sino que también fortalece los lazos empresariales y culturales entre ambas naciones, proyectando un futuro luminoso cimentado en una amistad perdurable y auténtica.
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