Meningkatkan fungsi otak, mengurangkan stres atau sekadar trend? Ini segala yang anda perlu tahu mengenai cendawan adaptogenik

Walaupun cendawan adaptogenik secara amnya dianggap selamat untuk kebanyakan orang dewasa yang sihat, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda sebelum memulakan sebarang suplemen, terutamanya jika anda mengandung, menyusu atau mempertimbangkannya untuk kanak-kanak.

Individu yang mengambil ubat pencair darah, mereka yang mempunyai alahan cendawan, keadaan autoimun atau gangguan gula dalam darah harus mendapatkan nasihat perubatan sebelum penggunaan, kerana sesetengah ekstrak cendawan adaptogenik boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan atau menjejaskan fungsi imun dan tahap glukosa darah.

Lion’s mane

Dinamakan sempena penampilannya yang berbulu, lion’s mane ialah salah satu cendawan adaptogenik yang paling terkenal dan tumbuh di seluruh Asia, Eropah serta Amerika Utara. Cendawan adaptogenik ini semakin popular sebagai makanan kesihatan.

Satu kajian oleh penyelidik dari Universiti Geneva, Universiti Pavia dan Hospital Policlinico Milan mendapati bahawa suplemen lion’s mane meningkatkan kualiti tidur dan gangguan mood dalam kalangan pesakit obesiti. Ia juga mungkin membantu melindungi daripada keradangan kronik dan stres oksidatif serta mengurangkan gejala kebimbangan dan kemurungan. Kajian awal ini mencadangkan lion’s mane mungkin menyokong aspek fungsi kognitif, walaupun ujian klinikal yang lebih besar masih diperlukan.

Reishi

Sering dirujuk dengan nama Jepunnya, reishi ialah cendawan rata berbentuk buah pinggang yang lama digunakan dalam Perubatan Tradisional Cina untuk mengurangkan stres dan menggalakkan panjang umur. Kadangkala dipanggil ‘cendawan keabadian’, reishi telah dikaji untuk potensinya mengurangkan keletihan dan gejala kemurungan, sementara kajian haiwan mencadangkan ia juga mungkin menyokong kesihatan jantung.

Kaya dengan sebatian anti-keradangan, reishi telah menunjukkan aktiviti antikanser dalam kajian makmal. Di China, ia kadangkala digunakan bersama radiasi atau kemoterapi untuk menyokong fungsi imun. Sebagai contoh, kajian tahun 2024 yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mendapati bahawa reishi membantu mengawal fungsi T-limfosit —sel darah putih yang penting untuk pertahanan imun—menunjukkan tindak balas imun anti-keradangan dalam kalangan wanita yang lebih tua.

Lihat juga: Pinoy Accent: chef Jorge Mendez mengubah loghat biasa menjadi bar wain terbaharu di Quezon City

Shiitake

Diusahakan secara meluas sejak zaman dinasti Ming di China, cendawan shiitake secara tradisional digunakan untuk melawan keletihan, sakit-sakit badan, menyokong kesihatan jantung dan melindungi daripada penyakit pernafasan. Hari ini, ia kekal sebagai salah satu cendawan paling banyak dimakan di dunia dan lebih dianggap sebagai cendawan fungsian atau perubatan berbanding cendawan adaptogenik.

Walaupun penyelidikan lanjut diperlukan, sebatian yang ditemui dalam shiitake mungkin membantu menurunkan kolesterol dan mempunyai sifat antibakteria. Kajian klinikal yang lebih kecil juga telah mengenal pasti lentinan, sejenis beta-glukan yang diekstrak daripada shiitake, sebagai tambahan yang menjanjikan dalam rawatan kanser kerana keupayaannya untuk merangsang tindak balas imun tubuh terhadap pertumbuhan tumor.

Maitake

Berasal dari utara Jepun, maitake dihargai kerana rasa tanah dan tekstur isinya yang pejal. Kaya dengan antioksidan, ia telah lama digunakan dalam perubatan tradisional Asia Timur untuk potensi sifat penyokong imun, serta untuk menguruskan hipertensi dan diabetes. Cendawan adaptogenik ini juga lebih dianggap sebagai cendawan fungsian atau perubatan.

Walaupun bukti manusia masih terhad, maitake mungkin membantu mengurangkan keradangan, mengawal tahap insulin dan melawan parasit tertentu. Penyelidikan makmal juga mencadangkan aktiviti melawan virus, termasuk influenza dan hepatitis B. Kajian kecil yang dijalankan oleh Universiti Farmaseutikal Kobe mendapati bahawa ekstrak maitake dikaitkan dengan peningkatan gejala dalam kalangan pesakit kanser hati, payudara dan paru-paru, walaupun ujian klinikal yang jauh lebih besar diperlukan.

Lihat juga: The Iron Fairies Manila: tempat kehidupan malam menjadi penceritaan yang mengasyikkan

Chaga

Biasa ditemui dalam iklim yang lebih sejuk, chaga telah digunakan dalam perubatan tradisional Eropah utara dan Asia untuk menyokong imuniti. Menyerupai sekeping arang hangus, kulat keras ini dipercayai membantu mengurangkan keradangan dan stres oksidatif sebagai cendawan adaptogenik.

Penyelidik dari Universiti Kebangsaan Chungnam dan Universiti Konyang di Korea Selatan mendapati bahawa ekstrak chaga mengurangkan penanda yang dikaitkan dengan penyakit Alzheimer dalam penyelidikan makmal, mencadangkan potensi terapeutik. Walau bagaimanapun, chaga belum diuji secukupnya dalam ujian klinikal manusia, yang bermaksud keselamatan dan keberkesanannya masih tidak pasti.

Cordyceps

Digunakan dalam Perubatan Tradisional Cina untuk merawat keletihan, batuk berterusan dan penyakit buah pinggang, cordyceps ialah kulat parasit yang tumbuh di kawasan pergunungan. Sering digelar ‘cendawan tenaga’, ia dianggap meningkatkan prestasi senaman dengan memperbaiki penggunaan oksigen dan aliran darah.

Kajian terdahulu di China mendapati bahawa cordyceps meningkatkan kapasiti aerobik dan daya tahan dalam kalangan orang dewasa yang lebih tua. Kajian manusia juga mencadangkan manfaat untuk fungsi buah pinggang, manakala penyelidikan makmal dan haiwan menunjukkan kesan antidiabetik dan antitumor yang berpotensi. Penyelidikan klinikal yang lebih mantap masih diperlukan untuk cendawan adaptogenik ini.

Lihat juga: Foodie Finds: di mana Bea Ledesma gemar makan dan minum, serta apakah pesanannya?

Turkey tail

Dikenali sebagai Yun Zhi dalam Perubatan Tradisional Cina, turkey tail secara sejarahnya digunakan untuk merawat keadaan pernafasan. Kajian haiwan dan makmal telah menunjukkan bahawa ia mungkin menyokong kesihatan usus dengan menyuburkan bakteria bermanfaat.

Penyelidikan juga mencadangkan bahawa ekstrak turkey tail mungkin membantu mengurangkan kerosakan sel yang dikaitkan dengan kemoterapi. Di Jepun, polisakarida terikat protein yang diperoleh daripada turkey tail, dikenali sebagai Krestin (PSK), telah diluluskan sebagai tambahan preskripsi kepada rawatan kanser tertentu, di mana ia digunakan bersama terapi standard untuk menyokong fungsi imun. Walau bagaimanapun, penggunaannya berbeza mengikut negara, dan bukti untuk suplemen turkey tail itu sendiri masih terhad.

Tremella

Juga dikenali sebagai ‘cendawan kecantikan’, tremella ialah kulat berwarna putih atau kuning pucat dengan tekstur seperti jeli yang unik. Ia lebih dikenali sebagai cendawan fungsian dan telah digunakan secara tradisional untuk kesihatan kulit serta semakin banyak dikaji untuk sifat antioksidan, anti-keradangan dan penurun kolesterolnya.

Penyelidik di Universiti Teknologi dan Perniagaan Beijing mendapati bahawa polisakarida yang diekstrak daripada tremella membantu mengurangkan kerosakan kulit yang disebabkan oleh sinaran UVA dalam kajian makmal, mencadangkan aplikasi potensi dalam kesihatan kulit bagi kategori cendawan adaptogenik ini.

Terdapat bukti klinikal yang terhad bahawa waktu dalam sehari menjejaskan keberkesanan cendawan adaptogenik. Walau bagaimanapun, ramai orang memilih untuk mengambil lion’s mane dan cordyceps pada waktu pagi kerana ia secara tradisional dikaitkan dengan peningkatan tenaga dan fokus mental. Sementara itu, reishi sering diambil pada waktu petang disebabkan penggunaan tradisionalnya dalam menggalakkan kelonggaran dan menyokong tidur.

Lebih penting daripada masa ialah konsistensi. Seperti banyak suplemen lain, sebarang potensi manfaat lebih berkemungkinan muncul dengan penggunaan jangka panjang yang kerap berbanding pengambilan sekali-sekala.

BACA SEKARANG

Pocket list: 5 cara untuk menikmati wain di New York City, seperti yang diceritakan oleh Joey Osmeña

Madu Kiwot ialah bahan Filipina yang anda tidak pernah dengar—Kaya Kusina di sini untuk mengubahnya

Di mana untuk minum wain di Metro Manila: 15 bar wain, ruang merasa dan restoran yang berbaloi