1 / 1
Hidup yang bahagia berasa dari perut yang bahagia. Inilah 6 restoran lezat untuk sebuah awal tahun yang positif.
Bagi para pecinta kuliner, awal tahun merupakan waktu yang tepat untuk membasuh lidah mereka dengan kesegaran yang baru. Mulai dari kehadiran tempat hangout terbaru di Jakarta Utara, berbagai restoran luar yang berhasil diakuisisi dan didirikan di sudut kota, hingga keramaian berbagai tempat makan dan bar lokal yang menjadi sebuah representatif terbaik dari pertumbuhan industri kuliner Indonesia. Tidak hanya diramaikan dengan kehadiran restoran baru, berbagai tempat makan yang telah memiliki nama pun juga turut menghadirkan berbagai kreasi menarik dengan cita rasa khasnya.
Tahun ini, ada banyak pertama kuliner tersembunyi yang patut dicoba. Bagi yang ingin merasakan sebuah sensasi baru di awal tahun 2023 ini, tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa restoran terbaik di awal tahun ini.
1. Jakarta & The Courtyard
Membawakan suasana kontemporer kota Jakarta kuno yang dikelilingi oleh rangkaian karya seni yang indah, para pengunjung selalu merasakan sebuah kesenangan tersendiri ketika mengunjungi Jakarta & The Courtyard yang berada di hotel The Dharmawangsa, Jakarta.
Koleksi seni restoran tersebut terdiri dari karya seni banyak seniman inspiratif Indonesia. Mulai dari lukisan kayu yang menggambarkan Jakarta pada akhir 1950-an dan awal 60-an oleh Amrus Natalsya, hingga deretan kanvas yang dilukis dengan indah oleh maestro Indonesia Teguh Ostenrik.
Selain lingkungannya yang menarik, Jakarta & The Courtyard juga turut menawarkan hidangan yang menakjubkan. Terkenal dengan makanan khas Indonesianya, sangat direkomendasikan untuk mencoba Tender Iga Panggang Madu dan Nasi Liwet yang ikonik. yang memenangkan hati banyak orang pada gigitan pertama. Ada juga prasmanan tematik, seperti Garden Barbecue bulanan, di mana para tamu dapat menikmati makan malam mewah atau sekadar bersantai dengan pilihan luar biasa seperti makanan laut segar di atas es, lobster, kaviar, foie gras, daging premium selama Sunday Brunch.
2. Mozaic Restaurant Gastronomique
Salah satu restoran legendaris di Bali, Mozaic Restaurant Gastronomique, akhirnya dibuka kembali untuk para tamu setianya di tahun 2023. Restoran tersebut merupakan pionir fine dining di Bali dan Indonesia yang telah berdiri selama lebih dari 20 tahun. Ini juga satu-satunya restoran di Indonesia yang terdaftar sebagai anggota Les Grands Tables du Monde (The Grand Tables of The World)—kumpulan restoran terbaik dunia dengan dua dan tiga restoran berbintang Michelin.
Bersama tim profesionalnya, Chef Chris Salans yang telah meraih banyak penghargaan akan memanjakan para tamunya dengan menghadirkan berbagai menu fine dining yang menggunakan bahan-bahan lokal dan teknik masakan Perancis. Selain itu, Chef Chris Salans juga akan bekerja sama dengan Executive Chef Mozaic, Blake Thornley.
3. Sawah Terrace
Above Beberapa menu terbaik dari Sawah Terrace. Foto: Dok. Sawah Terrace
Beberapa menu terbaik dari Sawah Terrace. Foto: Dok. Sawah Terrace
1 / 1
Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, selalu menjadi salah satu destinasi liburan yang paling ditunggu-tunggu oleh wisatawan lokal maupun mancanegara—terutama di tempat makannya yang eksotis, Sawah Terrace. Terletak dengan indah di tepi Reserve Valley dengan pemandangan Sungai Ayung yang indah, para pengunjung dapat menikmati cita rasa asli kepulauan Indonesia dan menemukan hidangan favorit mereka. Mulai dari "Rendang Pipi Sapi" yang juicy hingga makanan khas Banyuwangi seperti "Ingkung Pitik ". Selain itu, apapun menu hidangan mereka selalu disajikan dengan cermat dengan bumbu dan sayuran segar dari kebun organik resor untuk memastikan kesegaran berkualitas tinggi.
4. Lucy Curated Compound at Adityawarman
Dengan slogannya yang terkenal, "A space where the thrill happens", Lucy Curated Compound at Adityawarman adalah tempat hangout populer yang diramaikan dengan kehadiran Gen-Z dan Milenial untuk menciptakan sebuah kenangan indah.
Terletak di jalan Adityawarman, kompleks ini terdiri dari beberapa penyewa makanan dan gaya hidup yang menarik, termasuk "Lucy Steak and Buns" dan "Lucy Beer Mart" yang populer di kalangan anak muda. Lucy Steak and Buns menyajikan potongan daging sapi sekunder yang menggiurkan dengan pilihan menu lainnya seperti burger, side dish, desserts, mocktails, dan smoothies. Seperti namanya, Lucy Beer Mart adalah mini market dan bar tempat pengunjung dapat menyesap minuman beralkohol dan non-alkohol sambil bersosialisasi dengan sahabat tersayang
5. Robinson Australian Japanese Bistro & Dry Bar
Dengan lokasinya yang dekat dari Yukata Suites di kawasan Alam Sutera, Robinson Australian Japanese Bistro & Dry Bar, pengunjung akan menyadari betapa berharganya tempat ini. Dengan desain restoran yang segar dan lapang, para tamu dapat sepenuhnya merasakan zen saat memasuki restoran. Disertai dengan berbagai daftar menu Jepang dengan sake dan minuman non-alkohol lainnya, pengunjung dapat menikmati hidangan daging yang melimpah, seperti Dijon Cream Grilled Chicken dan Fettuccine Chicken Spinach Rosa yang disukai banyak orang sepuasnya.
6. Leviticus 11
Nikmati pengalaman kuliner yang luar biasa di Leviticus 11, yang menawarkan berbagai pilihan hidangan sehat dan makanan padat nutrisi yang sempurna bagi mereka yang menyukai pola makan bersih. Berlokasi strategis di area Tomang, restoran ini menawarkan dekorasi yang santai namun elegan untuk menciptakan suasana yang nyaman bagi orang banyak untuk berbaur dengan nyaman. Leviticus Sunrise yang ikonik, yang mengkompromikan nanas, serai, jeruk, jeruk nipis, daun mint, vitamin C, dan sirup, adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan untuk menyempurnakan pengalaman gastronomi kalian.
