Cover Die “Celestial Treasures 2026” Mooncake-Kollektion von EQ feiert die zeitlose Tradition des Wiedersehens.
Die “Celestial Treasures 2026” Mooncake-Kollektion von EQ feiert die zeitlose Tradition des Wiedersehens.
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Die Vorfreude auf das Mondfest 2026 verspricht eines ganz besonders: frische und einzigartige Mooncake-Variationen, die zum Genießen einladen.
Früher bedeutete die Mooncake-Saison die Wahl zwischen Lotuspaste und roter Bohne, mit einem oder zwei Eigelben. Heute ist die Entscheidung weitaus komplexer. Die Einführung der “Snowskin”-Varianten in den 1990er Jahren ebnete den Weg für eine ständige Erweiterung der Füllungen — von Durian und Gula Melaka bis hin zu Yuzu, Schokolade und Tee. Hier erfahren Sie, welche neuen und festlichen Mooncake-Kreationen sich dieses Jahr besonders lohnen.
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Matcha und rote Bohne
Matcha erfreut sich seit letztem Jahr einer großen Nachfrage, wurde jedoch selten als Begleiter für einen Mooncake in Betracht gezogen. Dennoch funktioniert diese Kombination hervorragend: Die rote Bohnenpaste bietet eine angenehme Textur, während Lotussamen-Paste eher seidig wirkt. Diese leichte Körnigkeit verhindert, dass der kräftige, grasige Geschmack von Matcha dominiert. Sie können diesen Geschmack in der exklusiven Mooncake-Kollektion des Marriott Putrajaya 2026 probieren, um den perfekten Mooncake zu genießen.
Above Gemusterter Mooncake mit Matcha und roter Bohne auf einem Holzspatel serviert
Gemusterter Mooncake mit Matcha und roter Bohne auf einem Holzspatel serviert
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Durian Musang King
Dies ist eine Mooncake-Sorte auf der Liste für Kuala Lumpur, die keiner weiteren Erklärung bedarf. Da Musang King bereits von Natur aus süß ist, verwandelt sich der Zucker in eine Note, die an Durian-Bonbons erinnert, gepaart mit der natürlichen Bitterkeit der Frucht. Wenn Sie eine cremige Konsistenz mit einem herb-süßen Abgang suchen, ist ein Musang King Mooncake genau das Richtige für Sie — erhältlich in der Mooncake-Kollektion des Four Seasons 2026.
Above Durian Musang King Mooncake stilvoll präsentiert in einer echten Durian-Frucht
Durian Musang King Mooncake stilvoll präsentiert in einer echten Durian-Frucht
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Uji Matcha mit Schneekruste und Pistazie
Ein explosives Geschmackserlebnis aus der “Celestial Treasures”-Box des EQ in dieser Saison. Pistazien bringen Fett und eine salzige Note ein, während der Matcha seine Bitterkeit und Gerbstoffe beisteuert — die Paarung harmoniert wunderbar in ihrer Asymmetrie. Pistaziengeschmack treibt die Nachfrage nach dem Dubai-Schokoladen-Trend von 2025 weiter an, doch in Kombination mit dem feinen Uji-Matcha entsteht ein völlig neues Mooncake-Aroma.
Above In Viertel geschnittener Uji Matcha Mooncake mit Pistazien-Füllung und Schneekruste
In Viertel geschnittener Uji Matcha Mooncake mit Pistazien-Füllung und Schneekruste
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Drachenfrucht
Die wunderschöne fuchsienrote Farbe der Drachenfrucht ist ein sofortiger Blickfang. Mit einem milden, süßlich-frischen Geschmack, einer leichten Kiwi-ähnlichen Säure und dem knackigen Biss der schwarzen Samen ist dieser Mooncake der perfekte leichte Genuss für zwischendurch.
Above Drachenfrucht-, Vogelnest- und Pekannuss-Mooncake aus der Kollektion des Four Seasons 2026
Above Traditionell purpurfarbener Drachenfrucht-Mooncake in feiner Zubereitung
Drachenfrucht-, Vogelnest- und Pekannuss-Mooncake aus der Kollektion des Four Seasons 2026
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Weiße Lotuspaste mit einzelnem Eigelb
Weiße Lotuspaste ist die Premium-Qualität, hergestellt aus keimfreien Samen, um den bitteren Keim zu entfernen. Das Ergebnis ist eine helle, saubere und leicht nussige Paste. Bei richtiger Zubereitung ist sie seidig und fest genug, um ein Messer zu führen, löst sich jedoch beim Verzehr eher auf, als dass sie gekaut werden muss. Das Eigelb sorgt für eine herzhafte Note, die die Süße des Mooncakes perfekt ausbalanciert. Finden Sie diesen Geschmack in der Kollektion “The Garden of Moonlight” von Sunway Resort 2026.
Above Traditioneller Mooncake mit weißer Lotuspaste und einzelnem Eigelb
Traditioneller Mooncake mit weißer Lotuspaste und einzelnem Eigelb
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Cendol mit Kokosnuss
Dieses Dessert ist eine Hommage an Texturen: geschabtes Eis, grüne Pandan-Geleestreifen, karamelliger Gula Melaka und die cremige Fülle von Kokosmilch. Obwohl es schwierig ist, das Cendol-Geschmacksprofil exakt zu kopieren, ermöglicht Sunway in seiner Kollektion, dass die rauchige Note des Gula Melaka diesen Mooncake auf eine Weise trägt, wie es normaler Rohrzucker nicht könnte.
Above Drei grüne und gelbe Cendol-Kokosnuss-Mooncakes in eleganter Anordnung
Drei grüne und gelbe Cendol-Kokosnuss-Mooncakes in eleganter Anordnung
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