位在台北市中山區靜謐巷弄裡的One Tree Hill在今年10月底在社群宣告暫停營業，近期他們改名為「13Hill」在古董藏家葉裕清的老宅空間舉辦快閃餐會，起初才開放預訂就額滿，現在再次釋出加場，嗜甜者千萬別錯過！
作為在許多甜點愛好者心中佔有一席之地的「茶甜點」專門店，One Tree Hill在不久之前因租約到期而宣布暫停營業，消息一出便引發忠實饕客不捨，湧入社群留言。不過幸好他們沒讓大家等太久，如今One Tree Hill轉型為13Hill，持續在不同客座活動之中挖掘不同茶甜點的全新可能與風貌。
愛甜點的台灣女孩遇上愛喝茶的新加坡男孩
Above 13Hill主理人：Katia與Yen賢伉儷。（photo via 13Hill）
13Hill由Katia與Yen賢伉儷一同經營，曾在 Restaurant Andre Singapore 和 L’Atelier de Joel Robuchon Singapore & Taipei 擔任過廚師和甜點師職位，來自台灣的Katia和來自新加坡的Yen在新加坡因工作相識進而相戀，由於Yen十分著迷於台灣歷史悠久且深遠的茶文化，決定與Katia一同來台開設一家別出心裁的茶甜點專門店。
