發想於疫情肆虐全球,人們更加關注身心靈的健康,在台北以精品茶甜點頗具名氣的One Tree Hill,本季將以亞洲養身古法為題,將傳統的東方中藥材,結合法式料理的手法,創造出一道道精彩絕倫的甜點作品。
位在台北市中山區靜謐巷弄裡的One Tree Hill,主理人Katia與Yen賢伉儷,一位曾在米其林餐廳擔任多年甜點主廚,一位則鑽研茶道多年,兩人相輔相成的搭配,形塑了One Tree Hill以台灣茶搭配法式甜點的創新定位,早已被收服許多愛好精緻甜點饕客的心和胃。
本季One Tree Hill捎來新菜單「楊貴妃」,以亞洲古法養身的中藥材元素,搭配Tea Lounge概念與法式料理的手法,讓你在享用茶與甜點的同時,彷彿穿越到唐朝時代。
以下帶你一窺菜單亮點!