पोब्लासिओन (Poblacion) के बेहतरीन कैफे के लिए टैटलर गाइड

एक पुराने घर में स्थित, Annex House किसी कैफे से अधिक एक स्टाइलिश दोस्त के घर जैसा लगता है। इसे एक ‘क्रिएटिव प्लेग्राउंड और सोशल क्लब’ कहा जा सकता है। दिन में, यह एक शांत रिट्रीट है जो बेहतरीन कॉफी और लट्टे, जैसे उनका लोकप्रिय लेचे फ्लान लट्टे, परोसता है। शाम ढलते ही, यह जगह जीवंत बार में बदल जाती है। पोब्लासिओन (Poblacion) की ऊर्जा को महसूस करने के लिए यह सबसे अच्छी जगह है।

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हांगकांग के कैफे से प्रेरित, Bolo Coffee Club कुछ नया और ताज़ा अनुभव प्रदान करता है। अपनी बेहतरीन कॉफी के अलावा, यह अपनी हांगकांग-स्टाइल मिल्क टी के लिए प्रसिद्ध है। इसे इनके सिग्नेचर Bolo Baos के साथ आज़माएँ। पोब्लासिओन (Poblacion) के सबसे अलग कैफे कॉन्सेप्ट में से एक के रूप में, शाम 6 बजे के बाद यहाँ कॉकटेल भी परोसे जाते हैं।

Commune ने मेट्रो मनीला की कॉफी संस्कृति को गहराई से प्रभावित किया है। एक दशक से अधिक समय से, यह स्थानीय किसानों से सीधे 100 प्रतिशत फिलीपीन कॉफी प्राप्त कर रहा है। पोब्लासिओन (Poblacion) में स्थित यह कैफे समुदाय और बातचीत का केंद्र है। उनका फिलीपीनो कम्फर्ट फूड आपको यहां और अधिक समय तक रुकने के लिए प्रेरित करेगा।

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अपने अनोखे नाम के बावजूद, Good Sh*t Coffee पोब्लासिओन (Poblacion) में अत्यधिक लोकप्रिय है। दिन के समय, यहाँ विशेषज्ञों के लिए विशेष कॉफी और यूनिक क्रिएशन जैसे सीरियल मिल्क लट्टे मिलते हैं। शाम को, यह कैफे लाइव म्यूजिक और क्राफ्ट बियर के साथ एक ऊर्जावान स्थान में बदल जाता है।

जो लोग एस्प्रेसो की जगह माचा पसंद करते हैं, उनके लिए Matcha Later एक उत्कृष्ट 'स्लो बार' है। यहाँ माचा के साथ रचनात्मक फ्लेवर का मेल किया जाता है। टीम नियमित रूप से जापान यात्रा करती है ताकि वे इस संस्कृति को बेहतर तरीके से समझ सकें। स्थिरता के प्रति प्रतिबद्ध, वे अब अपने टेक-अवे कप में प्लास्टिक का उपयोग नहीं करते हैं। पोब्लासिओन (Poblacion) की इस यात्रा को ज़रूर याद रखें।

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Oltre साबित करता है कि बेहतरीन कॉफी को जटिल होने की आवश्यकता नहीं है। यह छोटा सा कैफे गुणवत्तापूर्ण ब्रू और गर्मजोशी भरी मेहमाननवाज़ी पर केंद्रित है। यहाँ का बेकरी सेक्शन घर पर बने स्वादिष्ट ब्रेड और स्वीट ट्रीट तैयार करता है, जबकि किचन में बर्गर और ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच जैसे ब्रंच फूड मिलते हैं जो पोब्लासिओन (Poblacion) की कॉफी के साथ उत्तम हैं।

Pocket एक ऐसी जगह है जो अनायास ही कूल लगती है। यहाँ विनाइल संगीत और बेहतरीन कॉफी मुख्य आकर्षण हैं। संगीत इस कॉन्सेप्ट का मूल है, इसलिए यहां माहौल को बनाए रखने के लिए कुछ खास नियम हैं। पोब्लासिओन (Poblacion) के इस छोटे लेकिन आकर्षक कैफे में आकर आप वर्तमान क्षण का आनंद ले सकते हैं।

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Flower Ranch के पीछे छिपा, Saglit पोब्लासिओन (Poblacion) के सबसे आकर्षक कैफे अनुभवों में से एक है। यहाँ ताज़े फूल और प्राकृतिक रोशनी एक सुकून भरा वातावरण बनाते हैं। कलाकारों और कॉफी प्रेमियों के एक परिवार द्वारा बनाया गया यह स्थान एक भावुक परियोजना थी जो अब एक सफल कैफे में बदल गई है।

यह स्वतंत्र कॉफी शॉप एक आरामदायक ब्रू बार के इर्द-गिर्द केंद्रित है। Solid Ground फिलीपीन बीन्स से बनी एस्प्रेसो ड्रिंक्स को बढ़ावा देता है। यह पोब्लासिओन (Poblacion) में एक ऐसी जगह है जो स्थानीय कॉफी संस्कृति की जटिलता को समझने के लिए मेहमानों को प्रोत्साहित करती है।

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जैसा कि नाम से पता चलता है, Streetside सड़कों के किनारे है, लेकिन यह पोब्लासिओन (Poblacion) की व्यस्तता से आपको दूर ले जाता है। यहाँ का मिड-सेन्चुरी डिज़ाइन और आरामदायक माहौल इसे कैफे और कम्युनिटी हैंगआउट का मिश्रण बनाता है। इनका 'कापे तुबो' (गन्ने के साथ एस्प्रेसो) ज़रूर आज़माएँ।

Treehouse, पोब्लासिओन (Poblacion) की कंक्रीट की सड़कों से एक ताज़ा छुटकारा है। एक विशाल पेड़ के चारों ओर बना यह कैफे प्रकृति को अपने डिज़ाइन में पिरोता है। यहाँ की छतों पर जाकर माचा या तिल का लट्टे पीना न भूलें। जल्दी में हैं? तो इनकी ग्रैब-एंड-गो खिड़की से कॉफी लेना बेहद आसान है।

पोब्लासिओन (Poblacion) के नए स्पेशियलिटी कॉफी गंतव्यों में से एक, Wideye ने अपनी अनौपचारिक और स्वागत करने वाली शैली के लिए लोकप्रियता हासिल की है। यह जल्दी से एस्प्रेसो पीने या आराम से दोपहर बिताने के लिए एक शानदार जगह है। इनका बर्गर और लोंगानिसा नाश्ता सैंडविच ज़रूर आज़माएं।

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