Tatler Best of Vietnam 2026: La lista che celebra i 20 migliori bar

angelina è la destinazione perfetta per condividere la passione per i whisky di prestigio, sorseggiando cocktail eccezionali. Il design di angelina è assolutamente inconfondibile, con un'area bar al piano terra impreziosita da eleganti arredi in pelle e legno e un suggestivo atrio a doppia altezza.

Particolarmente amato da chi cerca un'atmosfera vibrante, angelina è il palcoscenico ideale per le esibizioni di celebri DJ locali e internazionali, rendendolo un vero punto di riferimento per la vita notturna della capitale.

Situato lungo Nam Ky Khoi Nghia, tra Nguyen Dinh Chieu e Vo Van Tan, all'interno di un'antica villa, il CoCo Bar accoglie circa 30 ospiti al bancone e 20 nell'area all'aperto, che serve anche da ristorante. Il design, prettamente contemporaneo, include un pianoforte e una batteria jazz che accompagnano le raffinate esibizioni musicali dal vivo.

Il CoCo Bar rappresenta una perfetta armonia tra la musica jazz classica e l'estetica sofisticata, proponendo etichette rinomate con un'attenzione speciale ai single malt scozzesi, dei quali vanta quasi 250 preziose bottiglie.

Nascosto a Thao Dien, il Dram è uno spazio concepito per chi cerca privacy e raffinatezza in un'esperienza curata nei minimi dettagli. Il fascino del locale risiede nella narrazione dietro la sua selezione di liquori internazionali, miscelati sapientemente con tecniche moderne e classiche. Dalle grintose ricette “Movers & Shakers” fino ai classici dimenticati, il menu rievoca l'epoca d'oro dell'arte della mixology.

L'estetica Art Déco esalta l'esperienza, con pavimenti in legno scuro, pareti verde racing britannico e un'atmosfera calda e discreta. Nelle serate speciali, la musica jazz dal vivo aggiunge ulteriore magnetismo. Oltre all'area principale, il Dram vanta una sala biliardo e un'esclusiva saletta privata firmata The Macallan, perfetta per degustare etichette prestigiose in assoluta intimità.

EM*Me House Saigon è un locale splendido e accogliente, celato in un vicolo di questa vibrante metropoli. Gli interni, finemente decorati in stile vintage e rétro, invitano gli ospiti a intraprendere un nostalgico viaggio nel tempo. Oltre a proporre cocktail deliziosi e originali, EM*Me House offre un rifugio pacifico dove leggere, lavorare o semplicemente assaporare un momento di assoluta tranquillità, lontano dalla frenesia della città.

Il Firkin Bar è un locale intimo ed elegante, incentrato sulla degustazione di whisky e su un'esperienza mixologica squisitamente sartoriale. Con oltre 250 etichette internazionali, gli esperti bartender guidano i clienti in un percorso indimenticabile. È possibile affidarsi al team per un consiglio personalizzato o scegliere dai menu dedicati a Whisky Sour, Old Fashioned, Manhattan e Martini.

Ciò che distingue autenticamente il Firkin Bar è la capacità di raccontare l'Asia attraverso sapori contemporanei. I signature cocktail, ispirati agli ingredienti e alla cultura orientale, sono realizzati con tecniche d'avanguardia che rispettano l'impeccabile base classica. Con la sua luce soffusa e l'atmosfera distesa, è la meta ideale per una conversazione rilassata e una degustazione indubbiamente raffinata.

Hybrid Saigon invita gli ospiti in un viaggio alla scoperta di abbinamenti ingegnosi e ingredienti familiari reinterpretati sotto una nuova luce. Questa filosofia si riflette vividamente nel menu, in cui gli ingredienti singolari assumono il ruolo di protagonisti rispetto ai distillati di base (delicatamente indicati a piè di pagina). Lo dimostrano i cocktail d'autore come il Maestro Mushroom, dalle intense note umami, l'audace Mezcal Ant CO2, la rivisitazione in chiave moderna della Piña Colada Old Fashioned e la ricercata Vodka Red Bull.

Il design di Hybrid Saigon rappresenta un'armoniosa fusione di classicità e innovazione, messa in risalto dal bancone ricavato da antiche barche da pesca, che contrasta sapientemente con l'estetica ultramoderna dell'area dedicata alla preparazione delle bevande.

Una meta vibrante per i veri amanti dei cocktail, celata all'interno di un'antica villa saigonese. Con bevande eccellenti, drink magistralmente miscelati e spuntini sfiziosi, Layla - Eatery & Bar è il ritrovo ideale per incontrarsi con gli amici.

L'anima di Layla - Eatery & Bar è Grace, nota anche come “Tipsy Mentor” per il suo talento creativo e la profonda passione. In passato Head Bartender del Firkin, il primo bar bespoke in Vietnam, ha saputo imporsi nel settore ottenendo numerosi e prestigiosi riconoscimenti. Oggi, Grace è anche docente di orientamento professionale presso una rinomata scuola di cucina euroasiatica.

Nascosto in un piccolo vicolo circondato da tradizionali venditori di street food, Nê è una sosta inaspettata e incredibilmente rilassante. In questo spazio intimo e avvolgente, l'esperto mixologist Pham Tien Tiep delizia gli ospiti con il suo celebre Pho Cocktail. Questa ingegnosa creazione a base di gin racchiude magistralmente gli ingredienti essenziali della famosa zuppa vietnamita, tra cui cannella, anice stellato e cardamomo.

Il PK Maltroom non è un semplice locale, ma il pioniere del concetto di whisky bar nel Paese per i veri intenditori. Situato in un tranquillo vicolo nel cuore di Saigon, dietro la sua porta rossa si cela una strabiliante collezione di distillati, pazientemente assemblata dai co-fondatori: il conoscitore di whisky Nguyen Minh Khanh e Huynh Dinh Bao Phuong.

L'ambiente classico e avvolgente, progettato con divanetti privati, candele suggestive e raffinate fragranze d'ambiente, invita gli ospiti a rilassarsi godendo di sapori superbi. Il fiore all'occhiello del PK Maltroom è innegabilmente la sua monumentale cantina, che annovera quasi 600 referenze di whisky e centinaia di bottiglie di rum, cognac e distillati rari.

RAW + Atelier è un rifugio unico nel centro di Ho Chi Minh City, dove tre aree coesistono in perfetta sinergia: la caffetteria, il cocktail bar e l'esclusiva saletta privata Room No.5. Sotto la sapiente guida del bartender Jimmy Nguyen, il locale abbraccia l'estetica giapponese del wabi-sabi, celebrando la bellezza dell'imperfezione e dell'effimero. Questo approccio conferisce un'identità distinta: lontana da ogni ostentazione, ma capace di conquistare con un'eleganza sussurrata e un'impeccabile cura del dettaglio.

Il fascino di RAW + Atelier risiede inoltre nella sua metamorfosi durante il giorno. Se la mattina è una caffetteria inondata di luce solare, al calare della sera l'atmosfera si fa intima e seducente, accompagnata da cocktail d'autore complessi e ricercati. Spiccano creazioni quali il Fizzy Manhattan o lo Shaken Old Fashioned, nobilitati da ingredienti locali che creano un felice incontro tra le tecniche della vecchia scuola e il patrimonio vietnamita. Distribuito su tre livelli, RAW + Atelier assicura un'esperienza profonda e versatile.

Situato al primo piano di un edificio storico in via Le Thanh Ton, STIR - Modern Classic Cocktail è una meta imprescindibile per i puristi dell'arte del bere miscelato. Il locale evoca il fascino misterioso degli speakeasy e la nostalgia per la Saigon degli anni settanta. L'arredamento unisce magistralmente influenze indocinesi e finiture in acciaio inossidabile, conservando meravigliosamente i vecchi mattoni a vista risalenti a diversi decenni or sono.

STIR si impegna a offrire un'esperienza eccellente, curando minuziosamente la qualità delle materie prime, il servizio, l'acustica, l'illuminazione e le fragranze. L'identità di STIR risiede nell'integrazione degli ingredienti e della cultura gastronomica locale in ogni bicchiere. Spicca senza dubbio la creazione “Xoi Mit”, che armonizza jackfruit, fiori di gelsomino e riso glutinoso alle note torbate dello Scotch Whisky.

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Summer Experiment è un rigoglioso giardino estivo, un'oasi tropicale dall'atmosfera distesa nel cuore dell'animata Saigon (vicino al mercato di Ben Thanh). La lussureggiante vegetazione offre un immediato senso di fuga dal caos cittadino, trasportandovi in un mondo incantato, pronto a sorprendervi con cocktail irresistibili.

Il vivace menu esalta gli ingredienti locali e le erbe botaniche, alcune delle quali coltivate direttamente in loco. Qui, i bartender si confermano maestri dell'innovazione, impiegando tecniche all'avanguardia per dar vita a capolavori impareggiabili. Il 365 Days of Summer è servito creativamente all'interno di un annaffiatoio, mentre il Milk Batch Baby è una preparazione speciale con azoto liquido alcolico. Il Dragon’s Delight regala un sorso rinfrescante grazie a un infuso di pitaya, sciroppo di guava e Bacardi Carta Blanca; infine, il Mule Met the Apricot è l'ingegnosa rivisitazione di un grande classico, in cui l'asprezza si fonde magnificamente con la nota speziata dello zenzero.

Situata in una villa centenaria che custodisce un ricco patrimonio storico testimone di innumerevoli epoche, The Enigma Mansion unisce perfettamente l'eredità al design contemporaneo, imponendosi come uno de i migliori bar del Paese.

Con interni artistici straordinariamente curati e una squadra di talentuosi mixologist, The Enigma Mansion propone capolavori liquidi che non solo deliziano il palato, ma riescono a toccare l'anima. È l'indirizzo ideale per coloro che desiderano immergersi in uno spazio elegante, dove la stimolazione sensoriale diventa puro e assoluto piacere.

The Haflington si ispira ai classici musei europei, offrendo uno spazio mozzafiato dall'estetica vintage. A sovrastare il bancone vi è l'imponente scheletro di un dinosauro sospeso in aria che, accostato a fossili e volumi antichi, ricrea l'autentica magia di una galleria privata. Suddiviso su due piani, è caratterizzato da arredi in legno e luci soffuse che garantiscono un comfort avvolgente.

La carta de The Jungle Book invita i commensali a un vero e proprio viaggio sensoriale, spaziando dai grandi classici a composizioni audaci e inaspettate. Il bar include inoltre un salottino privato riservato con lussuose poltrone in pelle scura, perfetto per prolungare la propria serata.

The Hammond è un classico speakeasy celato al quarto piano al numero 279 di Truong Sa (Hoang Sa), Distretto 1 di Ho Chi Minh City. Spicca senza dubbio per i toni caldi e raffinati del legno che richiamano lo stile europeo, prestandosi magnificamente come destinazione ideale per un appuntamento galante o un rilassante dopo cena.

La festa dei sensi vi accoglie fin dall'ingresso, con le avvolgenti e delicate note aromatiche del legno e della cannella che pervadono lo spazio, percepibili addirittura dal piano terra. Il sottofondo musicale genera un'aura pacata e silenziosa, elevando sensibilmente il momento della degustazione.

La cura minuziosa dell'arredamento conferisce a The Hammond un fascino magnetico. Elementi in cristallo, eleganti librerie e preziosi cofanetti lignei, se illuminati dalle morbide luci dorate, rendono la permanenza straordinariamente intima e piacevole.

Incorniciato all'ultimo piano del prestigioso hotel Capella Hanoi, The Hudson Rooms rievoca la grandiosità della Grand Central Station della New York degli anni venti.

Con il suo sorprendente design Art Déco e la splendida vista sul Quartiere Vecchio, è un punto di incontro irrinunciabile per i palati più sofisticati. Il menu è stato meticolosamente studiato per simulare un viaggio sulle iconiche tratte ferroviarie americane; fra tutti svetta indubbiamente il Park Avenue, una delle selezioni distintive del locale segreto Track 61.

The Pi è la meta perfetta per chi apprezza i grandi classici eseguiti con tecniche moderne e un tocco distintivo di audace creatività. Con una facciata dipinta di bianco e blu, potrebbe a prima vista ricordare una sala da tè; in realtà, alla guida vi è un mixologist di immenso talento, forte di nove lunghi anni di esperienza nel settore.

Il fondatore e head bartender, Chun Chun, nutre una dedizione straordinaria per l'arte della miscelazione, che gli è valsa svariati premi ambiti. Le creazioni proposte celebrano l'integrità del liquore di base, impiegando materie prime semplici ed estremamente curate al fine di raggiungere l'equilibrio ideale nel bicchiere.

Situato nei pressi della Pagoda Kim Lien, nell'area dell'antico palazzo della principessa Tu Hoa — culla della tradizionale tessitura della seta del villaggio di Nghi Tam — Workshop14 vanta una dimora di grande prestigio storico. Questo spazio incoraggia un vero e proprio pellegrinaggio tra gli amanti del bere miscelato, alla costante ricerca di sorsi dai nomi irriverenti: dal Can’t Stand The Heat (un Margarita piccante con infuso di fragola) al Don’t Panic (l'inconfondibile twist della casa sul Negroni).

Nato dalla genialità di tre fuoriclasse — Richard McDonough, celebre pioniere della mixology d'avanguardia noto come The Mood Therapist, Hieu Long, talentuoso architetto e brand strategist, e Cuong Nguyen, grande conoscitore dell'industria del servizio — Workshop14 è il punto d'incontro tra maestria tecnica, slancio visivo ed eccellenza nell'accoglienza. Il team è arricchito dal prezioso contributo di Winnie, l'Assistant Bar Manager che eleva ulteriormente la qualità dell'ospitalità.

Nascosto nel cuore della città, l'Ủ Bar è un autentico gioiello nascosto, dove l'essenza locale incontra l'avanguardia della mixology moderna.

Qui, ogni ricetta non è solo un atto di eccelsa artigianalità, ma anche un momento di profonda connessione emotiva che riaccende dolci ricordi nel cuore degli avventori. L'ambiente caldo e privato, unito a un'attenzione al cliente ineccepibile, fa dell'Ủ Bar un santuario della serenità, offrendo degustazioni profondamente introspettive per chi ricerca la raffinatezza.

L'evento Tatler Best of Vietnam 2026, in collaborazione con il prestigioso marchio di Blended Scotch Whisky Royal Salute, l'hotel Sofitel Saigon Plaza, Socolatier, i ristoranti Aiii, Le Corto e Noriboi Omakase, si terrà ufficialmente il 9 maggio 2026.

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