Tatler Best of Vietnam 2026: la lista de los 20 mejores bares

angelina es el destino ideal para compartir la inspiración y la pasión por degustar famosos whiskies, cócteles y bebidas elaboradas con especial dedicación. Su diseño goza de una identidad única y sumamente original. En la planta baja se encuentra la zona de la barra, que destaca por su mobiliario de cuero y madera, así como por un impresionante espacio de doble altura.

Además, angelina resulta el lugar perfecto para quienes disfrutan de ambientes animados, ya que reúne a DJ profesionales locales y acoge con frecuencia a reconocidos artistas internacionales.

Ubicado en la calle Nam Ky Khoi Nghia, entre Nguyen Dinh Chieu y Vo Van Tan, este establecimiento se asienta en una antigua villa. Cuenta con una capacidad para unos 30 invitados en el área interior del bar y unos 20 en el espacio abierto, que también incluye el restaurante. El diseño principal sigue un estilo contemporáneo, y la zona de la barra dispone de un piano y una batería para acompañar a los vocalistas de jazz.

CoCo Bar es una armoniosa fusión entre el jazz clásico y bebidas inspiradas en la estética de “El Padrino”. Sirve licores de gran prestigio, destacando especialmente su asombrosa colección de casi 250 botellas de whisky escocés de malta pura.

Escondido en Thao Dien, Dram es un refugio para aquellos que buscan privacidad, refinamiento y una experiencia de degustación cuidada hasta el más mínimo detalle. Su mayor atractivo reside en la historia que se esconde tras su selecta gama de licores internacionales, elaborados con técnicas tanto modernas como clásicas. Desde recetas llenas de carácter hasta cócteles emblemáticos casi olvidados, el menú de Dram evoca la época dorada de la alta coctelería.

El espacio complementa esta experiencia a través de su estilo Art Déco, con suelos de madera oscura, paredes de tono verde carruaje británico y una atmósfera íntima y reservada. En noches especiales, la música jazz en directo aporta aún más profundidad y encanto. Además del bar principal, cuenta con una sala de billar y un espacio privado exclusivo con el sello de The Macallan, ideal para descorchar un excelente whisky en la más absoluta privacidad.

Emme House Saigon es un bar verdaderamente hermoso y acogedor, oculto en un pequeño callejón de esta bulliciosa metrópolis. Su decoración, sutil y original, desprende un marcado estilo vintage y retro. Al adentrarse en Emme House, sentirá que viaja en el tiempo. Además de saborear exquisitos y originales cócteles, podrá relajarse en su apacible entorno para leer, trabajar o, simplemente, disfrutar de un instante de paz en medio del ajetreo de Saigón.

Firkin Bar es un establecimiento dedicado al whisky y a la coctelería a medida, que prioriza un ambiente íntimo, elegante y una experiencia verdaderamente personalizada. Con más de 250 variedades de whisky de todo el mundo, ofrece un viaje de descubrimiento guiado por mixólogos expertos. Cada visitante puede confiar en las recomendaciones del equipo según sus gustos, su estado de ánimo y sus conocimientos, o bien trazar su propio camino a través de clásicos a medida como Whisky Sour, Old Fashioned, Manhattan o Martini.

Lo que distingue a Firkin Bar es su forma de narrar historias con sabores asiáticos a través de un lenguaje contemporáneo. Sus cócteles de autor se inspiran en ingredientes, cultura y tradiciones culinarias de Oriente, procesados con técnicas modernas sin perder su sólida base clásica. Con su iluminación tenue y su atmósfera relajante, es la parada perfecta para conversar sin prisa y disfrutar de bebidas excepcionales.

Hybrid Saigon invita a los comensales a explorar combinaciones atrevidas y redescubrir ingredientes cotidianos desde una perspectiva totalmente nueva. Esta filosofía se aprecia claramente en su menú, que otorga protagonismo a ingredientes singulares en lugar de centrarse únicamente en el licor base (el cual se indica sutilmente al final). Un claro ejemplo son sus creaciones emblemáticas, como el Maestro Mushroom de intenso sabor umami, el audaz Mezcal Ant CO2, una renovada versión del Piña Colada Old Fashioned y un Vodka Red Bull elevado a la máxima sofisticación.

El entorno de Hybrid Saigon logra un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo moderno, destacando su barra elaborada a partir de antiguas embarcaciones pesqueras, que contrasta maravillosamente con el diseño contemporáneo de su área de preparación.

Se trata de un destino sumamente animado para los verdaderos amantes de los cócteles, escondido en una antigua villa de Saigón. Con bebidas de primera calidad, una oferta de coctelería exquisita y deliciosos aperitivos, Layla - Eatery & Bar está siempre listo para acoger inolvidables encuentros entre amigos.

El alma creativa detrás de este proyecto es Grace, también conocida como “Tipsy Mentor” por su innegable talento y su ferviente pasión por la profesión. Anteriormente, fue jefa de barra en Firkin, el primer bar de whisky a medida de Vietnam, y desde entonces ha forjado su propia identidad obteniendo importantes galardones. En la actualidad, Grace también imparte clases en una prestigiosa escuela de hostelería.

Ubicado en lo profundo de un estrecho callejón repleto de tradicionales puestos de comida, Nê es un oasis de relajación absolutamente sorprendente. En este espacio reducido pero sumamente acogedor, el experto mixólogo Pham Tien Tiep sirve su famoso cóctel inspirado en el pho. Se trata de una creación a base de ginebra que incorpora hábilmente los ingredientes esenciales de la icónica sopa vietnamita, como la canela, el anís estrellado y el cardamomo.

PK Maltroom es mucho más que un simple bar; fue el lugar pionero en introducir el concepto de bar de whisky a los entusiastas de Vietnam. Tras una puerta roja en un tranquilo callejón del centro de Saigón, se despliega un universo de cientos de botellas coleccionadas por sus dos cofundadores: el experto en whisky Nguyen Minh Khanh y Huynh Dinh Bao Phuong.

Su ambiente es de corte clásico e incluye rincones ingeniosamente diseñados para brindar privacidad. Cada detalle, desde las velas hasta el aroma del entorno, ha sido meticulosamente seleccionado para que el huésped se sumerja en su propio mundo acompañado de una copa sublime. Otro de los grandes atractivos de PK Maltroom es su inmensa colección, que cuenta con casi 600 botellas de whisky y cientos de referencias de ron, coñac y otras bebidas espirituosas.

RAW + Atelier es un concepto distintivo en el centro de Ciudad Ho Chi Minh, donde tres espacios coexisten en perfecta fluidez: una cafetería, una barra de cócteles y la Room No.5, una sala verdaderamente privada. Bajo la dirección del bartender Jimmy Nguyen, el lugar respira la filosofía wabi-sabi de Japón — que celebra la belleza de lo imperfecto, lo frágil y lo efímero. Es precisamente este enfoque el que le confiere una personalidad única: no busca la ostentación, sino cautivar a través de la elegancia y la atención a cada detalle.

El encanto de RAW + Atelier también reside en su evolución a lo largo del día. Por la mañana, es un café bañado por el sol; al caer la noche, su atmósfera se torna más contemplativa, sirviendo de inspiración para cócteles elaborados con gran esmero. El menú destaca por creaciones como el Fizzy Manhattan o el Shaken Old Fashioned, perfeccionados con ingredientes vietnamitas para lograr una fascinante fusión entre la técnica clásica y el espíritu local. Distribuido en tres niveles, ofrece una experiencia versátil y de gran profundidad.

Oculto en el primer piso de un antiguo edificio en la calle Le Thanh Ton, STIR - Modern Classic Cocktail es una visita obligada para los amantes del arte de la mixología. El espacio recibe la influencia del estilo speakeasy, proyectando un aura misteriosa que evoca la nostalgia del Saigón de los años setenta. Los muros de ladrillo visto, construidos hace décadas, se combinan con un diseño interior de aire indochino y el brillo contemporáneo de su equipamiento de acero inoxidable.

STIR se esfuerza por ofrecer siempre las experiencias más exclusivas, desde la calidad del producto y el servicio, hasta la acústica, la iluminación y los aromas. Su filosofía coctelera radica en integrar ingredientes y tradiciones culinarias de diversas regiones de Vietnam en cada copa. Destaca especialmente su cóctel “Xoi Mit”, elaborado con jaca, flor de jazmín y arroz glutinoso, en perfecta armonía con el toque ahumado del whisky escocés.

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Summer Experiment es un frondoso jardín estival, un oasis tropical que brinda un respiro relajante en medio del bullicio de Saigón, muy cerca del mercado de Ben Thanh. El espacio, rebosante de vegetación exuberante, transmite la sensación de escapar del ajetreo urbano para adentrarse en un refugio aislado, donde bebidas sumamente tentadoras le esperan.

Su vibrante menú se elabora con ingredientes locales y plantas autóctonas, algunas de las cuales se cultivan en el propio recinto. Aquí, los bármanes son auténticos maestros de la frescura y la diversión, y dominan técnicas singulares para crear obras maestras como el 365 Days of Summer, servido en una regadera, o el Milk Batch Baby, una refrescante propuesta de nitrógeno helado con alcohol. Por su parte, el Dragon’s Delight es una combinación revitalizante de fruta del dragón, sirope de guayaba y ron Bacardí Carta Blanca, mientras que Mule Met the Apricot ofrece una versión novedosa del cóctel tradicional, esta vez con un toque agridulce y el matiz picante del jengibre.

Con una ubicación privilegiada en una mansión de más de un siglo de antigüedad, que custodia huellas históricas de diversas épocas, The Enigma Mansion representa la alianza perfecta entre el patrimonio cultural y la innovación contemporánea.

Gracias a un exquisito diseño artístico y a un talentoso equipo de cantineros, este lugar ofrece bebidas que no solo conquistan el paladar, sino que también evocan profundas emociones. Es el destino predilecto para quienes anhelan relajarse en un ambiente reconfortante, y, sin duda, merece un puesto entre los mejores bares para despertar los sentidos y disfrutar al máximo.

The Haflington es un bar inspirado en los clásicos museos europeos, con una impresionante decoración de estilo vintage. Sobre la barra destaca un gran esqueleto de dinosaurio suspendido que, junto con los fósiles y los libros antiguos, recrea la majestuosidad de un museo privado. El local se divide en dos plantas, con madera oscura y una iluminación tenue que configuran un escenario sumamente acogedor.

El menú de cócteles, The Jungle Book, lleva a los comensales a un viaje a través de bebidas que abarcan desde lo más tradicional hasta lo vanguardista. El local también dispone de un área apartada, provista de sillones de cuero oscuro e intimidad asegurada, ideal para el descanso.

The Hammond es un bar clandestino de estilo clásico (speakeasy) escondido en el cuarto piso de Truong Sa 279, en el Distrito 1 de la Ciudad Ho Chi Minh. Sobresale por su ambiente elegante y acogedor, marcado por sofisticados tonos de madera de inspiración europea. Es un enclave magnífico para disfrutar de la alta coctelería, relajarse o celebrar encuentros señalados.

El siguiente festín sensorial que ofrece The Hammond es su inconfundible fragancia: un cálido aroma a madera con ligeras notas de canela que envuelve todo el espacio. Si presta atención, podrá percibirlo incluso desde el ascensor de la planta baja. A nivel auditivo, la música crea un entorno sosegado y sumamente nostálgico. Esto fomenta una sensación de serenidad y permite que el momento de degustar los licores resulte aún más especial.

Su encanto también radica en la delicadeza de sus pequeños detalles decorativos. Las lámparas de cristal, las estanterías, las cajas de madera y otros adornos refinados, bañados por la iluminación dorada, logran que todos sus visitantes se sientan en uno de los mejores bares de la ciudad.

Situado en la última planta del hotel Capella Hanoi, The Hudson Rooms recrea el encanto imperecedero de la Grand Central Station en la década de 1920.

Con su espectacular estética Art Déco y unas vistas inmejorables del casco antiguo, es el punto de encuentro ideal para los apasionados de los cócteles. La carta de bebidas se concibe como un recorrido por las emblemáticas rutas ferroviarias de Estados Unidos, destacando el Park Avenue, uno de los combinados estrella de su barra secreta, Track 61.

The Pi es el lugar perfecto para quienes adoran los cócteles clásicos elaborados con técnicas de vanguardia y una creatividad excepcional. Llama la atención por su fachada en tonos blancos y azules, que a menudo hace que los transeúntes lo confundan con una tienda de té de burbujas. Sin embargo, detrás de este original concepto se encuentra un veterano experto en licores con más de nueve años de trayectoria en el sector.

Chun Chun es el fundador y jefe de barra de The Pi. Su dedicación a la artesanía le ha valido múltiples reconocimientos de prestigio. Las bebidas de The Pi respetan fielmente el perfil original de los licores, entrelazando ingredientes de forma sencilla pero exquisita para lograr un equilibrio verdaderamente inmejorable.

Situado junto a la pagoda Kim Lien, en los terrenos del antiguo palacio de la princesa Tu Hoa —lugar que vio nacer la industria de la seda en Nghi Tam—, Workshop14 se enclava en un entorno de rica herencia histórica. Haciendo honor a su ubicación, el establecimiento invita a una suerte de “peregrinaje” coctelero, atrayendo a adeptos en busca de propuestas con nombres atrevidos, como el Can’t Stand The Heat, un Margarita de fresa con un toque picante, o su particular versión del Negroni, el Don’t Panic.

Fundado por tres talentos excepcionales —Richard McDonough, pionero de la mixología moderna conocido como The Mood Therapist; Hieu Long, arquitecto y estratega de marcas; y Cuong Nguyen, experto en el sector servicios—, Workshop14 aúna pericia técnica, visión artística y una profunda vocación de servicio. Además, cuentan con el apoyo de destacadas figuras como Winnie, la subgerente del bar, quien eleva aún más la excelencia de la experiencia.

En pleno corazón metropolitano se oculta Ủ Bar, un verdadero tesoro por descubrir donde la esencia local se abraza con lo mejor de la ciencia de la coctelería moderna.

Aquí, cada creación no es solo un alarde de virtuosismo técnico, sino también un evocador viaje que conecta al huésped con fragmentos de recuerdos entrañables. Su ambiente íntimo y su esmerado servicio convierten a Ủ en el refugio definitivo para quienes anhelan tranquilidad, profundidad y una atención completamente personalizada en cada instante.

Tatler Best of Vietnam 2026, con el orgulloso apoyo del prestigioso whisky escocés Royal Salute, el hotel Sofitel Saigon Plaza, Socolatier, el restaurante Aiii, Le Corto y Noriboi Omakase, se celebrará oficialmente el 9 de mayo de 2026.

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