Cover मकाऊ की सर्वश्रेष्ठ नाइटलाइफ़ का जश्न: ये वे 20 बार हैं, जो 2026 में यह तय कर रहे हैं कि मकाऊ के बेहतरीन बार में ड्रिंक्स का आनंद कैसे लिया जाए.
मकाऊ की सर्वश्रेष्ठ नाइटलाइफ़ का जश्न: ये वे 20 बार हैं, जो 2026 में यह तय कर रहे हैं कि मकाऊ के बेहतरीन बार में ड्रिंक्स का आनंद कैसे लिया जाए.
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जानें मकाऊ के बेहतरीन बार के बारे में, जो शहर की ड्रिंकिंग संस्कृति पर अपनी सबसे गहरी छाप छोड़ रहे हैं.
लगातार दूसरे वर्ष वापसी करते हुए, टैटलर बेस्ट हॉन्ग कॉन्ग और मकाऊ अवार्ड्स उन 20 बार की एक अघोषित सूची प्रस्तुत करता है, जो यह तय कर रहे हैं कि वर्तमान में मकाऊ में ड्रिंक्स का अनुभव कैसा है.
अपनी चकाचौंध भरी विविधता और अथक ऊर्जा के लिए प्रसिद्ध इस शहर में, ये स्थान सबसे अलग नज़र आते हैं—न केवल अपने उत्कृष्ट कॉकटेल के लिए, बल्कि ऐसे गंतव्य तैयार करने के लिए जहाँ चरित्र, कहानी और आत्मीय सेवा का अद्भुत संगम होता है.
ब्लाइंड टेस्टिंग, साइट विज़िट और उद्योग के दिग्गजों, प्रमुख इन्फ्लुएंसरों और टैटलर के अपने संपादकों की कठोर मूल्यांकन प्रक्रिया के माध्यम से चुने गए, यह सूची उस मौलिकता, माहौल और अद्वितीय भावना का जश्न मनाती है जो मकाऊ की निरंतर बदलती नाइटलाइफ़ के परिदृश्य में प्रत्येक स्थान को मकाऊ के बेहतरीन बार के रूप में स्थापित करती है.
8½ Otto e Mezzo Bombana
वर्ष 2015 से उद्योग के दिग्गज रहे सेबू में जन्मे क्रिश्चियन मराटास के नेतृत्व में, यहाँ का कॉकटेल प्रोग्राम इतालवी परंपरा और समकालीन शैली के बीच बेहतरीन संतुलन बनाता है. 8½ नेग्रोनी (8½ Negroni) और पॉकेट स्क्वायर (Pocket Square) एक ऐसे मेनू का नेतृत्व करते हैं जहाँ प्रत्येक ड्रिंक सावधानीपूर्वक की गई कारीगरी को दर्शाता है. यह स्थान आपको अपनी सुरुचिपूर्णता से घेर लेता है: ट्वीड और पिनस्ट्राइप सोफे, एक शानदार ग्लास-ट्यूब लाइटिंग इंस्टॉलेशन और जियानलुका मिनियासी (Gianluca Miniaci) द्वारा बनाई गई पेंटिंग्स. रेस्तरां के प्रसिद्ध सेलर से एक व्यापक वाइन सूची पेश की जाती है, जबकि इतालवी चीज़ और कोल्ड कट्स स्वाद को और भी शानदार बनाते हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/8½-otto-e-mezzo-bombana-bar-macau
Address: Shop 1031, 1/F, Galaxy Macau, Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, Macau
Phone: +853 8886 2169
Instagram: https://www.instagram.com/ottoemezzobombana_macau/
ABA Bar
यह एकांत स्थान बिल्कुल वही प्रस्तुत करता है जो एक बेहतरीन होटल बार में होना चाहिए: आरामदायक बैठने की व्यवस्था, चौकस सेवा और पूरी लगन से बनाए गए ड्रिंक्स. ओल्ड फैशन (Old Fashioned) अपने कड़क स्वाद के लिए जाना जाता है, जबकि एलिक्सिर (Elixir) चेरी की सुरुचिपूर्णता के साथ एक स्मूथ एहसास देता है. कर्मचारी यहाँ आने वाले मेहमानों के चेहरे याद रखते हैं, और चुनिंदा रातों में लाइव बैंड बातचीत में बाधा डाले बिना पूरे कमरे के माहौल को बदल देता है. शाम 5 बजे से रात 9 बजे तक विशेष ऑफ़र के साथ हैप्पी आवर चलता है, लेकिन नियमित मेहमान जानते हैं कि यहाँ का असली आकर्षण वह एक्वेरियम का नज़ारा है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/aba-bar-macau
Address: Grande Praca, MGM Grand, Avenida Marginal da Baia Nove, Alameda Dutor Carlos d'Assumpção, Macau
Instagram: https://www.instagram.com/mgm.mo/
Facebook: https://www.facebook.com/MGMMACAU/
Andaz Bar
यह स्थान एक समकालीन कलाकार के सैलून जैसा प्रतीत होता है: गहरे रंग, स्थानीय कलाकृतियाँ और एक ऐसी ऊर्जा जो लॉबी से होते हुए बार क्षेत्र तक फैल जाती है. कॉकटेल मेनू मकाऊ की दोहरी विरासत को दर्शाता है. इसमें इमली के स्वाद वाले सॉर्स (sours), पुर्तगाली शैली के पंचेज़ (punches) और एशियाई सामग्रियों का उपयोग करके क्लासिक ड्रिंक्स के रचनात्मक रूप शामिल हैं. दिन के समय, यह कॉफ़ी पीने और लोगों को देखने के लिए एक शांत जगह है; वहीं रात में यह स्थान बदल जाता है जब यात्री और स्थानीय लोग रचनात्मक कॉकटेल के साथ आपस में घुलते-मिलते हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/andaz-bar-macau
Address: 6/F, North Tower, Andaz Macau, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8883 2221
Instagram: https://www.instagram.com/andazmacau/
Facebook: https://www.facebook.com/galaxymacau
APD (A Perfect Dose)
यह स्थान आपको तुरंत एक अलग दुनिया में ले जाता है: लकड़ी के पैनलिंग के साथ समुद्री आकर्षण, विंटेज नॉटिकल उपकरण और इतनी धीमी रोशनी कि हर टेबल किसी अधिकारी के निजी क्वार्टर जैसा महसूस होता है. यह उन मकाऊ के बेहतरीन बार में से एक है, जिसका बेवरेज प्रोग्राम इन्फ्यूजन और धुएं पर केंद्रित है, जहाँ मेज़कल (mezcal) मुख्य सामग्री के रूप में अपना सही स्थान लेता है. यहाँ का मेनू मौसम के साथ बदलता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपकी दो विज़िट का स्वाद कभी एक जैसा न हो. यह मकाऊ का एक दुर्लभ स्पीकईज़ी (speakeasy) है जो पहली बार आने वालों और पहले दिन से आ रहे नियमित मेहमानों, दोनों को समान रूप से पुरस्कृत करता है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/apd-macau
Address: 1/F, W Macau - Studio City, Avenida de Cotai, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8865 1366
Instagram: https://www.instagram.com/wmacaustudiocity/
Bar at L’Attitude
द बार एट लैटिट्यूड (The Bar at L’Attitude) मेहमानों को एक ऐसे माहौल में घेर लेता है जहाँ चिकनी रेखाएँ और एम्बिएंट लाइटिंग ठंडी चमक के बजाय एक अंतरंग आभा पैदा करती हैं. बार के पीछे, मिक्सोलॉजिस्ट शांत आत्मविश्वास के साथ अपनी कला का प्रदर्शन करते हैं, और ऐसे कालातीत क्लासिक्स और मूल रचनाएँ तैयार करते हैं जिन पर लैटिट्यूड का विशिष्ट ट्विस्ट होता है. पूरी टीम चौकस और सहज भाव से काम करती है, और व्यक्तिगत अनुशंसाएँ देती है जो पहली विज़िट को एक नियमित आदत में बदल देती हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-bar-at-lattitude-macau
Address: 3/F, Morpheus at City of Dreams, Estrada do Istmo, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8868 3436
Instagram: https://www.instagram.com/lattitudeatmorpheusmacau/
Facebook: https://www.facebook.com/cityofdreamsmacau
Bar Patuá
बार पाटुआ (Bar Patuá) का नाम कभी इन तटों पर बोली जाने वाली लुप्तप्राय पुर्तगाली-एशियाई क्रियोल (creole) भाषा से लिया गया है और उस भाषा की तरह ही, यहाँ सब कुछ एक मिश्रण है. आलीशान बैठने की जगह और गर्म रोशनी एक ऐसा स्थान बनाती है जहाँ पूर्वी और पश्चिमी डिज़ाइन विवरण सहजता से सह-अस्तित्व में हैं. कॉकटेल प्रोग्राम भी इसी का अनुसरण करता है, जिसमें पश्चिमी लिकर के साथ बैजियू (baijiu) और हुआडियाओ (huadiao) वाइन जैसी चीनी स्पिरिट्स को बुना गया है. इसका परिणाम एक ऐसा मेनू है जो गहराई से पारंपरिक होने के साथ-साथ ताज़गी से भरा और अप्रत्याशित लगता है, जिसका हर घूंट शहर की बहुसांस्कृतिक आत्मा को दर्शाता है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/bar-patua-macau
Address: G/F, MGM Cotai, Avenida da Nave Desportiva, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8806 2398
Blind Tiger
कोटाई स्ट्रिप (Cotai Strip) से चालीस मंज़िल ऊपर, डब्ल्यू होटल (W Hotel) के अंदर यह गगनचुंबी बार साबित करता है कि ऊँचाई का मतलब सिर्फ एल्टीट्यूड से कहीं ज़्यादा है. कमरा एम्बर की अंतरंग रोशनी से चमकता है, और खिड़कियों के अंधेरे विस्तार के खिलाफ क्रिस्टल की रोशनी कोटाई की टिमटिमाती ग्रिड को फ्रेम करती है. कॉकटेल किसी अक्षांश और देशांतर में लिखी गई यात्रा डायरी की तरह महसूस होते हैं. निर्देशांक का प्रत्येक सेट एक विशिष्ट स्थान को चिह्नित करता है जिसने ड्रिंक को आकार दिया है: ताइवान के चाय के पहाड़, जापान की सेक (sake) ब्रुअरीज़, और मकाऊ का अपना पुर्तगाली-एशियाई चौराहा. आप सिर्फ एक कॉकटेल ऑर्डर नहीं कर रहे हैं; आप एक पूरे गंतव्य को ऑर्डर कर रहे हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/blind-tiger-macau
Address: 40/F, W Macau - Studio City, Avenida de Cotai, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8865 1366
The Gallery
मकाऊ के वाटरफ़्रंट के किनारे लेजेंड पैलेस होटल (Legend Palace Hotel) के आधार पर, द गैलरी (The Gallery) फुरसत के उस सुनहरे युग को वापस लाती है जब जेंटलमैन बार में सूट पहनकर आते थे और बातचीत ही मुख्य आकर्षण होती थी. गहरे रंग के वार्निश वाले लकड़ी के पैनल दीवारों को सजाते हैं, लेदर क्लब कुर्सियाँ लंबी मुलाकातों को आमंत्रित करती हैं, और रोशनी बहुत सौम्य रूप से पड़ती है. सटीक रूप से तैयार किए गए क्लासिक ड्रिंक्स की अपेक्षा करें, साथ ही पुर्तगाली कड़वाहट, चीनी साइट्रस और मज़ेदार गार्निश सहित रचनात्मक ट्विस्ट वाली मूल रचनाएँ भी यहाँ उपलब्ध हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-gallery-macau
Address: G/F, Legend Palace Hotel, Macau Fisherman's Wharf, Avenida da Amizade, Porto Exterior, Macau
Phone: +853 8801 8003
Instagram: https://www.instagram.com/thegallery.mo/
Facebook: https://www.facebook.com/MacauFishermansWharf/
Goa Nights
ब्रॉडवे मकाऊ (Broadway Macau) में, गोवा नाइट्स (Goa Nights) एक पुराने पासपोर्ट की तरह ताइपा विलेज के अपने मूल आकर्षण को संजोए हुए है. यह कमरा आज भी उसी विशिष्ट ऊर्जा से गूंजता है, जो आंशिक रूप से अंजुना बीच की एक आलसी दोपहर और पणजी की देर रात की मस्ती जैसा है. बार की टीम सब कुछ शुरू से तैयार करती है: इलायची और जीरे के साथ मिलाए गए हाउस-इन्फ्यूज़्ड स्पिरिट्स, साबुत मसालों से तैयार सिरप, और ऐसी तकनीकें जो हर कॉकटेल को अपने आप में एक छोटे से चमत्कार की तरह प्रस्तुत करती हैं. यही कारण है कि यह मकाऊ के बेहतरीन बार की सूची में अपनी एक विशेष जगह रखता है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/goa-nights-macau
Address: Shops E-G020-G021, Broadway Macau, Avenida Marginal Flor de Lótus, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 2856 7819
Instagram: https://www.instagram.com/goanights
Facebook: https://www.facebook.com/goanightsmacau
Long Bar
गैलेक्सी मकाऊ (Galaxy Macau) के रैफल्स (Raffles) के भीतर छिपा हुआ, लॉन्ग बार (Long Bar) अपनी रहस्यमयी तस्कर आत्मा की एक बूंद भी खोए बिना दिग्गज सिंगापुर के मूल स्थान को एक नई सेटिंग में स्थापित करता है. कमरा सदियों पुरानी एक छिपी हुई व्यापारिक चौकी की याद दिलाता है: गर्म लकड़ी, कम रोशनी, कोने में घूमता हुआ विनाइल, जहाँ मसाले-व्यापार वाले कॉकटेल कहानियों के साथ परोसे जाते हैं. यह एक ऐसे युग का पोर्टल है जहाँ आपके गिलास के ड्रिंक में लौंग, जायफल और उन लंबे समुद्री मार्गों का स्वाद आता है जो उन्हें यहाँ लाए थे.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/long-bar-macau
Address: Raffles, Galaxy Macau Integrated Resort, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8883 2221
Instagram: https://www.instagram.com/longbarmacau
Mesa Bar
जोस एविलेज़ (José Avillez) द्वारा संचालित मेसा (Mesa) के अंदर, मुख्य आइलैंड बार अपने आकर्षक काले और सुनहरे पैलेट के साथ पूरे कमरे को नियंत्रित करता है, एक ऐसा डिज़ाइन जो आधुनिक पुर्तगाली रेस्तरां में पूर्वी और पश्चिमी प्रभावों को बुनता है. हेड मिक्सोलॉजिस्ट फ्रेडरिक मा ऐसे ड्रिंक्स तैयार करते हैं जो लिस्बन और मकाऊ के बीच पुराने समुद्री मार्गों को दर्शाते हैं, और दोनों संस्कृतियों की विरासत से समान रूप से प्रेरणा लेते हैं. स्थिरता यहाँ केवल एक मार्केटिंग का तरीका नहीं है—यह उनका ऑपरेटिंग सिस्टम है. घर पर बनी कोम्बुचा (kombuchas) और मीड हनी वाइन (mead honey wine) रसोई के बचे हुए हिस्सों से चुपचाप किण्वित होती हैं, जो संभावित कचरे को कुछ स्वादिष्ट चीज़ों में बदल देती हैं, जो हर चीज़ में चलने वाले ज़ीरो-वेस्ट दर्शन का हिस्सा है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/mesa-bar-macau
Address: Shop 301, 3/F, The Karl Lagerfeld, Grand Lisboa Palace Resort Macau, Rua Do Tiro, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8881 1800
Instagram: https://www.instagram.com/mesa.macau
The Mews
द म्यूज़ (The Mews) एक थाई रहस्यवादी द्वारा देखे गए विक्टोरियन कैरिज हाउस की तरह खुलता है. एशले सटन (Ashley Sutton) द्वारा डिज़ाइन किए गए इस बार में बैरल-वॉल्टेड ईंट की छतों को प्रामाणिक चमड़े के हॉर्स टैक: हार्नेस और स्टिरप्स के साथ जोड़ा गया है, जो कभी ऐतिहासिक लंदन की सड़कों के माध्यम से गाड़ियाँ खींचते थे. इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, कॉकटेल दक्षिण पूर्व एशिया के स्वाद में डूबे हुए आते हैं: लेमनग्रास और गलांगल (galangal), कैफिर लाइम (kaffir lime) और थाई बेसिल, हर घूंट उस भोजन की शांत प्रस्तावना है जो इसके आगे प्रतीक्षा कर रहा है. यह एक ऐसा कमरा है जो उन लोगों को पुरस्कृत करता है जो इसे ढूंढ लेते हैं, और यह याद दिलाता है कि सबसे अच्छे बार कभी भी केवल बार नहीं होते हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-mews-bar-macau
Address: 1/F, The Londoner Macao, Estrada do Istmo, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8118 8822
Instagram: https://www.instagram.com/the_londoner_macao
Facebook: https://www.facebook.com/LondonerMacao/
Pony & Plume
दोहरी ऊँचाई वाला यह स्थान यूरोपीय पोलो क्लबों और मकाऊ के व्यापारिक बंदरगाह वाली आत्मा दोनों को दर्शाता है, जिसमें लेदर की सैडलरी (saddlery) के विवरण और दौड़ते हुए घोड़ों के भित्ति चित्र कमरे की औद्योगिक बनावट को गर्माहट देते हैं. इसके केंद्र में, एक नाटकीय व्हिस्की पिरामिड नाज़ुक अभिव्यक्तियों से लेकर बोल्ड, पीटी (peaty) शिखरों तक चढ़ता है—650 बोतलें पारखी और जिज्ञासु दोनों के लिए व्यवस्थित हैं. दो-अंकों वाला कॉकटेल मेनू मकाऊ के लिए एक प्रेम पत्र के रूप में पढ़ा जाता है, जिसमें शहर के अतीत को श्रद्धांजलि देने वाले धुएं से लिपटे ड्रिंक्स से लेकर समकालीन रचनाएँ शामिल हैं जो एक स्थानीय मिठाई को स्वाद लेने लायक चीज़ में बदल देती हैं.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/pony-plume-macau
Address: 1/F, Capella Macau, Galaxy Macau, Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, s/n, Cotai, Macau
Phone: +853 6800 4941
Instagram: https://www.instagram.com/pony.and.plume/
Raffles Lounge & Terrace
रैफल्स लाउंज एंड टेरेस (Raffles Lounge & Terrace) में विलासिता की हवा आपका स्वागत करती है. पॉलिश किए गए संगमरमर के खंभे झूमरों की ओर उठते हैं जो अपनी रोशनी बिल्कुल सही तरीके से डालते हैं. आलीशान साज-सज्जा मेहमानों को रुकने के लिए आमंत्रित करती है. इन सबके केंद्र में एक ऐसा बार प्रोग्राम है जो नई चीज़ों के लिए जगह बनाते हुए विरासत का सम्मान करता है. सिंगापुर स्लिंग (Singapore Sling) मकाऊ से प्रेरित रचनाओं के साथ बैठती है, प्रत्येक ड्रिंक उस हाउस की शांत सटीकता के साथ तैयार किया जाता है जिसने आतिथ्य की कला को पूर्ण करने में 130 साल बिताए हैं. बारटेंडर शांत अधिकार के साथ काम करते हैं, जो समकालीन सजावट के खिलाफ क्लासिक यूरोपीय तकनीकों को संतुलित करते हैं. छत कोटाई (Cotai) के क्षितिज पर खुलती है, जो थोड़ी देर और रुकने का निमंत्रण है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/raffles-lounge-terrace-macau
Address: 2/F, Raffles, Galaxy Macau Integrated Resort, Coloane-Taipa, Macau
Phone: 853 8883 2221
Instagram: https://www.instagram.com/raffles.galaxymacau
The Ritz-Carlton Bar & Lounge
दिन के उजाले में, यहाँ एक उत्कृष्ट दोपहर की चाय सेवा सटीकता के साथ सामने आती है. जैसे ही गोधूलि बेला आती है, कमरे का माहौल बदल जाता है: सिग्नेचर कॉकटेल दिखाई देते हैं, कैम्ब्रिज और जापान से दुर्लभ जिन (gin) उभरते हैं, और शैम्पेन अपनी प्रतीक्षा में ठंडी होती हैं. बुधवार से रविवार तक, लाइव संगीत पूरे स्थान में गूंजता है—बातचीत करने के लिए इतना धीमा, और आपको यह याद दिलाने के लिए इतना मौजूद कि यह एक ऐसी शाम है जिसे बढ़ाया जाना चाहिए. रसोई से आवश्यक मीठे काजू के साथ-साथ फ़ॉई ग्रास (foie gras) स्लाइडर्स और ब्लैक ट्रफल फ्राइज़ परोसे जाते हैं. यहाँ कोई भी चीज़ यूँ ही बिना सोचे-समझे नहीं परोसी जाती है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/ritz-carlton-bar-lounge
Address: 51/F, The Ritz-Carlton, Macau, Galaxy Macau, Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança, Cotai
Phone: 853 8886 6868
Instagram: https://www.instagram.com/ritzcarltonmacau/
The St Regis Bar
द सेंट रेजिस मकाऊ (The St Regis Macao) की दूसरी मंजिल पर, यह बार हाउस ऑफ एस्टोर (House of Astor) की सुरुचिपूर्णता को दर्शाता है. गहरी लकड़ी और नरम रोशनी उस चीज़ के लिए मंच तैयार करती है जो इसके बाद आती है: लाइव जैज़ जो कमरे में तैरता है और एक कॉकटेल मेनू जो न्यूयॉर्क के लिए एक प्रेम पत्र की तरह लगता है, जिसे इन अक्षांशों के लिए फिर से तैयार किया गया है. मारिया डो लेस्टे (Maria do Leste) ब्लडी मैरी (Bloody Mary) के फॉर्मूले को लेता है और इसे मकाऊ की ओर मोड़ता है: पुर्तगाली चौरिसो (chouriço), ब्राजीलियाई पेपरकॉर्न, अफ़्रीकी पिरी पिरी (piri piri), ये सभी एक लघु वोदका की बोतल और शहर के प्रतिष्ठित एग टार्ट के साथ टेबल पर आते हैं. यह एक ऐसा ड्रिंक है जो भागीदारी की मांग करता है और उसे पुरस्कृत करता है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-st-regis-bar-macau
Address: 2/F, The St Regis Macao, The Londoner Macao, Estrada do Istmo, Cotai, Macau, China
Phone: +853 2882 8898
Book: https://www.sevenrooms.com/reservations/thestregisbarmacaomfmxr/the-st-regis-bar-macao-widget?venues=thestregisbarmacaomfmxr,themanormfmxr
Instagram: https://www.instagram.com/stregismacao
Facebook: https://www.facebook.com/stregismacao
Two Moons
टू मून्स (Two Moons) प्रतिदिन दो बार उगता और अस्त होता है. दिन के उजाले में, मैथ्यू एनजी (Matthew Ng) के एक दशक का बरिस्ता कौशल कमरे को सिंगल-ओरिजिन एस्प्रेसो और इथियोपियन पोर-ओवर्स से भर देता है, जो उन लोगों के लिए स्वर्ग है जो अपनी कैफीन को गंभीरता से लेते हैं. जब शाम ढलती है, तो रोशनी कम हो जाती है और फ्रेंकी लिओंग (Frankie Leong) कार्यभार संभालते हैं, जो एक ऐसे व्हिस्की चयन की जानकारी देते हैं जो स्वतंत्र लेबल और दुर्लभ खोजों की ओर झुकाव रखता है. यह स्थान ही एक रहस्य की तरह आपको लपेट लेता है: एक अंतरंग एल-आकार का बार, गर्म लकड़ी और ऐसी बातचीत जिसमें कभी आवाज़ तेज़ करने की ज़रूरत नहीं पड़ती.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/two-moons-macau
Address: 32A Rua de Pedro Nolasco da Silva, Macau
Instagram: https://www.instagram.com/project_twomoons
Vida Rica Bar
दोहरी ऊँचाई वाली छतें और फर्श से छत तक की खिड़कियाँ मकाऊ के क्षितिज को फ्रेम करती हैं, लेकिन असली आकर्षण वह है जो अंदर होता है. यहाँ का बेवरेज प्रोग्राम स्थानीय सामग्रियों को सिग्नेचर रचनाओं में बुनता है—ऑसमन्थस (osmanthus) चाय-इन्फ्यूज़्ड वाइन, पाँच-मसालों के मिश्रण, चावल के डिस्टिलेट—प्रत्येक ड्रिंक पुर्तगाली विरासत और चीनी आत्मा के बीच एक बातचीत है. जो लोग करीब रहना चाहते हैं, उनके लिए काउंटर बैकलिट मरलॉट-रंग के बार के साथ दस लोगों के बैठने की जगह प्रदान करता है, जहाँ बारटेंडर सीधे मेहमानों के साथ जुड़ते हैं, कस्टम ड्रिंक बनाते हैं और तकनीक साझा करते हैं. मासिक अतिथि शिफ्ट दुनिया भर से प्रतिभाएं लाती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मेनू कभी भी स्थिर नहीं रहता है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/vida-rica-bar-macau
Address: 2/F, Mandarin Oriental Macau, Avenida Do Sun Yat Sen, Alameda Dutor Carlos d’Assumpção, Macau
Phone: +853 8805 8928
Instagram: https://www.instagram.com/vidaricabar/
Wing Lei Bar
हेड मिक्सोलॉजिस्ट मार्क लॉयड (Mark Lloyd) इस कला में एक औद्योगिक रसायनज्ञ की सटीकता लाते हैं, लेकिन परिणाम नैदानिक से कहीं बढ़कर हैं. उनके कॉकटेल वैश्विक प्रभावों को पूरी तरह से मूल चीज़ों में बुनते हैं, कहीं केले से भरपूर बुलेवार्डियर (Boulevardier), तो कहीं परमेसन (Parmesan) जिन के साथ एक स्वादिष्ट बेसिल (basil) स्मैश, प्रत्येक ड्रिंक संस्कृतियों के बीच की बातचीत है. कमरा अपने आप में यह सब फ्रेम करता है: दीवारों में जड़े हुए अर्ध-कीमती पत्थर, 18वीं सदी के झूमर अपनी चमक बिखेरते हुए, एक अंतरंग 29-सीटों वाला सैलून जो किसी तरह वैश्विक को व्यक्तिगत महसूस कराता है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/wing-lei-bar-macau
Address: West Esplanade, G/F, Wynn Palace, Avenida da Nave Desportiva, Coloane-Taipa, Macau
Phone: +853 8889 3663
Instagram: https://www.instagram.com/wingleibar/
Wood House
रुआ सेंट्रल (Rua Central) पर एक साधारण से अग्रभाग के पीछे छिपा हुआ, वुड हाउस दरवाज़े से अंदर आने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए उस प्रश्न का उत्तर अलग तरह से देता है. मेनू अन्वेषण करने के निमंत्रण की तरह पढ़ा जाता है: ऊलोंग मोमोटारो (Oolong Momotaro) में ताइवानी ऊलोंग (oolong) जापानी लोककथाओं से मिलता है, जबकि ककड़ी और अनानास एक अप्रत्याशित बीयर में टकराते हैं. टीम मेहमानों को अपनी यात्रा खुद डिज़ाइन करने देती है, और उन्हें स्वाद प्रोफाइल के माध्यम से तब तक निर्देशित करती है जब तक कि वे किसी ऐसी चीज़ पर न पहुँच जाएँ जो उन्हें एक नई खोज जैसी लगे. यह वह दर्शन है जिसने इस छिपे हुए बार को एक अनिवार्य गंतव्य में बदल दिया है.
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/wood-house-macau
Address: UG/F, Unit A, Edificio Cheong Seng, 30 Rua Central, Macau
Instagram: https://www.instagram.com/woodhousemacau/
