Cover जोई ओसमेन्या (Joey Osmeña) द्वारा न्यूयॉर्क शहर की पॉकेट लिस्ट | फोटो: जर्मेन ईई / अनस्प्लैश
जोई ओसमेन्या (Joey Osmeña) द्वारा न्यूयॉर्क शहर की पॉकेट लिस्ट | फोटो: जर्मेन ईई / अनस्प्लैश
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न्यूयॉर्क शहर ने कैसे जोई ओसमेन्या के वाइन (wine) के प्रति प्रेम को गहरा किया? हम न्यूयॉर्क में लक्ज़री और बेहतरीन अनुभवों के लिए जोई ओसमेन्या की शीर्ष टिप्स साझा कर रहे हैं
न्यूयॉर्क—द बिग एप्पल. वह शहर जो कभी सोता नहीं है. यह सांस्कृतिक विविधता और नवाचार का केंद्र है, जो अपनी तेज़-तर्रार जीवनशैली के लिए जाना जाता है, जिसे पाने का सपना कई देखते हैं. न्यूयॉर्क शहर में एक ऐसी ऊर्जा है जो आपको आकर्षित करती है. यहाँ की हर गली में आँखों को भा जाने वाले कॉन्सेप्ट्स और स्वाद का एक अद्भुत संगम मिलता है.
जब बात भोजन और पेय की आती है, तो न्यूयॉर्क प्रतिभा और संभावनाओं से भरा है. यदि कोई रेस्टोरेंट या बार न्यूयॉर्क शहर में अपनी पहचान बना लेता है, तो इसका मतलब है कि उसने सर्वोच्च परीक्षा उत्तीर्ण कर ली है.
जोई ओसमेन्या, जो “टैटलर बेस्ट स्पॉटलाइट” रेस्टोरेंट Bombinos Bodega के सह-मालिक हैं, के दिल में इस महान शहर के लिए एक विशेष स्थान है. इस विशाल शहर ने जोई ओसमेन्या को वाइन से प्यार करना सिखाया और आज उनके हॉस्पिटैलिटी करियर की नींव रखी.
हमारी इस सीरीज़, पॉकेट लिस्ट में, हमारे समुदाय के सदस्य अपने पसंदीदा गंतव्य से पाँच ज़रूरी सिफारिशें साझा करते हैं. अब, हम जोई ओसमेन्या से उनके इनसाइडर सुझाव जान रहे हैं.
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“मैंने 2017 में न्यूयॉर्क में अपनी मास्टर्स डिग्री ली और उसके बाद कुछ वर्षों तक वहाँ काम किया. शहर में रहते हुए, मुझे वाइन का गहरा शौक हो गया. बेहतरीन वाइन, अद्भुत जगहों और अवसरों की उपलब्धता ने इसे मेरी दैनिक जीवनशैली का हिस्सा बना दिया. यह सूची न्यूयॉर्क शहर में मेरी यात्रा को दर्शाती है और उन जगहों के बारे में है जहाँ मैंने अपनी सबसे सुखद यादें बनाईं,” वे बताते हैं.
Above न्यूयॉर्क शहर में जोई ओसमेन्या (Joey Osmeña) का अनुभव
न्यूयॉर्क शहर में जोई ओसमेन्या (Joey Osmeña) का अनुभव
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सेंट्रल पार्क
Above न्यूयॉर्क शहर के लिए जोई ओसमेन्या की मार्गदर्शिका
न्यूयॉर्क शहर के लिए जोई ओसमेन्या की मार्गदर्शिका
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बारिश या अत्यधिक ठंड न होने पर, सेंट्रल पार्क निश्चित रूप से शहर में वाइन का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है. मेरी पत्नी और मैं दोस्तों के साथ यहाँ के घास के मैदानों पर घंटों बिताते थे, जहाँ हम बातें करते, हँसते और सूर्यास्त तक वाइन का लुत्फ उठाते थे. जोई ओसमेन्या के लिए यह न्यूयॉर्क शहर (New York City) की सबसे यादगार जगहों में से एक है.
Hamido Seafood (एस्टोरिया, क्वींस)
Above जोई ओसमेन्या द्वारा सुझाई गई न्यूयॉर्क शहर की जगहें: Hamido Seafood
जोई ओसमेन्या द्वारा सुझाई गई न्यूयॉर्क शहर की जगहें: Hamido Seafood
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यह एक मिस्री सीफ़ूड रेस्टोरेंट है जहाँ समुद्री भोजन की शानदार रेंज मिलती है. यहाँ की BYOB (अपनी शराब स्वयं लाएं) नीति और सड़क के उस पार मौजूद वाइन शॉप, इसे न्यूयॉर्क शहर में एक संतोषजनक लंबे लंच के लिए बेहतरीन बनाती है. भोजन के बाद, आप पास के नोगुची संग्रहालय में टहल सकते हैं. जोई ओसमेन्या के सुझावों में यह स्थान अपने बेहतरीन सीफ़ूड के लिए खास है.
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Wu’s Wonton (LES)
Above न्यूयॉर्क शहर के लिए जोई ओसमेन्या की सिफारिश: Wu's Wonton King
न्यूयॉर्क शहर के लिए जोई ओसमेन्या की सिफारिश: Wu's Wonton King
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यह एक और BYOB स्थान है जिसे मुझे मेरे स्कूल के वाइन क्लब के सदस्यों ने सुझाया था. यह वाइन उद्योग के लोगों के लिए एक कैंटीन की तरह है. जोई ओसमेन्या इसे केवल इसलिए पसंद नहीं करते क्योंकि यह BYOB है, बल्कि यह शहर में कुछ बेहतरीन कैंटोनीज़ भोजन परोसता है.
Astor Wines (NoHo)
Above न्यूयॉर्क शहर में जोई ओसमेन्या की पसंदीदा वाइन शॉप
न्यूयॉर्क शहर में जोई ओसमेन्या की पसंदीदा वाइन शॉप
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यह शहर में मेरी वाइन मक्का है. यहाँ वाइन का सबसे व्यापक संग्रह है जिसे मैंने कभी देखा है. मैंने जोई ओसमेन्या के रूप में अपनी वाइन शिक्षा का एक बड़ा हिस्सा इसी दुकान को दिया है. वे जॉर्जिया और मैक्सिको जैसे क्षेत्रों से वाइन स्टॉक करते हैं. कर्मचारी-स्वामित्व वाली यह जगह वाइन प्रेमियों के लिए स्वर्ग है.
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NYC रूफटॉप्स
Above न्यूयॉर्क शहर में जोई ओसमेन्या द्वारा पसंद किए गए रूफटॉप सूर्यास्त
न्यूयॉर्क शहर में जोई ओसमेन्या द्वारा पसंद किए गए रूफटॉप सूर्यास्त
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शहर में किसी रूफटॉप पर समय बिताना बहुत जादुई होता है. जोई ओसमेन्या अपनी पत्नी के साथ अक्सर वसंत और गर्मियों में अपने दोस्तों की मेजबानी करते थे. यदि आप न्यूयॉर्क शहर में हैं, तो रूफटॉप एक्सेस खोजें, अपने दोस्तों को इकट्ठा करें, अपनी पसंदीदा प्लेलिस्ट चलाएं और देखें कि एम्बर आकाश वाइन के रंग के साथ कैसे मेल खाता है. यह आपके न्यूयॉर्क अनुभव की एक अमूल्य याद बन जाएगी.
