Cover Joey Osmeña präsentiert seine Pocket List für New York City | Foto: Jermaine Ee / Unsplash
Joey Osmeña präsentiert seine Pocket List für New York City | Foto: Jermaine Ee / Unsplash
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Wie hat Joey Osmeña seine Liebe zum Wein in New York City vertieft? Wir erfahren seine besten Tipps, um New York City auf besondere Weise zu erleben.
New York—der “Big Apple”. Die Stadt, die niemals schläft. Sie ist ein Mekka kultureller Vielfalt und Innovation, bekannt für ihren schnelllebigen, harten Lebensstil, von dem viele träumen und dem die meisten erliegen. New York City besitzt eine unbestreitbar anziehende Energie. Jedes Viertel—und jede Straße, wohlgemerkt—beherbergt eine Auswahl an aufsehenerregenden Konzepten und eine erfrischende Vielfalt an Aromen, von kraftvoll bis subtil.
Wenn es um die Gastronomie geht, ist New York City reich an Talenten und steckt voller Potenzial. Wenn ein Restaurant oder eine Bar es in New York City schafft, hat sie das bestanden, was manche als die ultimative Prüfung bezeichnen.
Joey Osmeña, Mitinhaber des Tatler-Best-Spotlight-Restaurants Bombinos Bodega, hat einen besonderen Platz in seinem Herzen für die großartige Metropole New York City. Diese gewaltige, mutige Stadt half ihm dabei, seine Liebe zum Wein zu entdecken, und legte den Grundstein für seine erfolgreiche Karriere im Gastgewerbe, die er heute führt.
In dieser Serie, Pocket List, teilt unsere Community fünf essenzielle Empfehlungen für ein Reiseziel ihrer Wahl. Nun richten wir uns an Joey Osmeña für seine Insider-Tipps.
“Ich habe 2017 mein Masterstudium in New York City absolviert und danach einige Jahre dort gearbeitet. Während ich in der Stadt lebte, habe ich mich tief in die Welt des Weins vertieft und, was noch wichtiger ist, in das Vergnügen, Wein mit anderen zu genießen. Die schiere Verfügbarkeit großartiger Flaschen, Orte und Anlässe machte es zu einem Teil meines täglichen Lebens. Was folgt, ist eine Liste, die meine Weinreise durch New York City widerspiegelt und die Orte aufzeigt, an denen ich einige meiner glücklichsten Erinnerungen geschaffen habe”, erzählt er.
Above Joey Osmeña präsentiert Tipps für New York City
Joey Osmeña präsentiert Tipps für New York City
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Central Park und Joey Osmeña
Above Joey Osmeña teilt seine Tipps für New York City
Joey Osmeña teilt seine Tipps für New York City
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An jedem Tag ohne Regen oder eisige Temperaturen ist der Central Park zweifellos einer der besten Orte, um Wein in New York City zu genießen. Meine Frau und ich verbrachten unzählige Wochenenden mit Freunden auf Matten, wobei wir diskret Wein aus gefüllten Hydro Flasks einschenkten, während wir redeten, lachten und verweilten, bis die Sonne unterging (oder der Wein ausging).
Hamido Seafood (Astoria, Queens) für Joey Osmeña
Above Joey Osmeña zeigt seine Tipps für New York City: Hamido Seafood
Joey Osmeña zeigt seine Tipps für New York City: Hamido Seafood
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Ein ägyptischer “Paluto”-Ort im Viertel mit einer großzügigen Auswahl an Meeresfrüchten—einschließlich meiner Lieblingsplatte mit Sardinen—der dazu Reis serviert! Dank der BYOB-Politik und eines Weingeschäfts auf der anderen Straßenseite bietet Hamido eines der zufriedenstellendsten langen Mittagessen, die man in New York City haben kann. Nach dem Essen sollten Sie einen langen Spaziergang zum Noguchi Museum machen, um den Rausch zu verdauen, dann die nahegelegene Fähre nehmen und den Blick auf den East River genießen.
Wu’s Wonton (LES) laut Joey Osmeña
Above Joey Osmeña führt durch New York City: Wu's Wonton King
Joey Osmeña führt durch New York City: Wu's Wonton King
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Ein weiterer BYOB-Ort, auf den mich Mitglieder meines Weinclubs an der Universität aufmerksam gemacht haben; er dient auch als eine Art Kantine für Leute aus der Weinbranche. Und ich mag ihn nicht nur, weil er BYOB ist—er serviert tatsächlich einige der besten kantonesischen Gerichte der Stadt. Verpassen Sie nicht die frittierten Weißfische mit einem Spritzer rotem Essig.
Astor Wines (NoHo) nach Joey Osmeña
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Joey Osmeña und seine Tipps für New York City
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Dies ist mein Wein-Mekka in der Stadt. Es hat wahrscheinlich die breiteste und tiefste Weinauswahl, die ich je gesehen habe, und ich schreibe dem Laden einen großen Teil meiner Weinausbildung (und meiner monatlichen Ausgaben) zu. Neben den klassischen Regionen führen sie Flaschen aus Gegenden wie Georgien und Mexiko sowie unzählige andere interessante Erzeuger und Stile. Pluspunkte gibt es zudem dafür, dass das Geschäft den Mitarbeitern gehört.
Siehe auch: Foodie-Tipps: Wo geht Bea Ledesma gerne essen und trinken, und was bestellt sie?
New York City Rooftops für Joey Osmeña
Above Joey Osmeña genießt die Tipps für New York City: Sonnenuntergänge auf Rooftops
Joey Osmeña genießt die Tipps für New York City: Sonnenuntergänge auf Rooftops
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Es hat etwas Bezauberndes, Zeit auf einer Dachterrasse in New York City zu verbringen. Meine Frau und ich hatten das Glück, eine in unserem Gebäude zu haben, wo wir regelmäßig Freunde einluden, sobald das Wetter im Frühling wärmer wurde und den ganzen Sommer bis in den Herbst hinein. Wenn Sie New York City besuchen, finden—oder machen—Sie einen Freund mit Zugang zum Dach, versammeln Sie eine Gruppe und eine bunte Auswahl an Flaschen, legen Sie Ihre Lieblingsplaylist auf und beobachten Sie, wie der bernsteinfarbene Himmel die Farbe des Weins in Ihrem Glas ergänzt. Dies wird garantiert zu einer unvergesslichen Erinnerung an Ihr Erlebnis in New York City.
