Pocket List to New York City by Joey Osmeña | Photo: Jermaine Ee / Unsplash
Cover জোয়ি ওসমেনিয়ার সাথে নিউ ইয়র্ক সিটির পকেট লিস্ট | ছবি: জারমেইন ই / আনস্প্ল্যাশ
Pocket List to New York City by Joey Osmeña | Photo: Jermaine Ee / Unsplash

নিউ ইয়র্ক সিটি কীভাবে জোয়ি ওসমেনিয়ার ওয়াইন প্রীতির গভীরতা বাড়ালো? নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণের সেরা টিপস দিলেন তিনি।

নিউ ইয়র্ক—দ্য বিগ অ্যাপল। যে শহর কখনও ঘুমায় না। এটি সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য এবং উদ্ভাবনের এক কেন্দ্র, যা তার দ্রুতগতির ও প্রতিযোগিতামূলক জীবনধারার জন্য পরিচিত। নিউ ইয়র্ক সিটির এক নেশা ধরানো শক্তি রয়েছে যা উপেক্ষা করা কঠিন। শহরের প্রতিটি এলাকা—এমনকি প্রতিটি রাস্তা—চোখ ধাঁধানো কনসেপ্ট এবং স্বাদের এক সতেজ সম্ভারে পূর্ণ।

খাদ্য ও পানীয়ের ক্ষেত্রে নিউ ইয়র্ক প্রতিভা ও সম্ভাবনায় পরিপূর্ণ। কোনো রেস্তোরাঁ বা বার যদি নিউ ইয়র্ক সিটিতে সফল হতে পারে, তবে ধরে নেওয়া হয় যে তারা কঠিনতম পরীক্ষার সম্মুখীন হয়েছে।

জোয়ি ওসমেনিয়া, ট্যাটলার বেস্ট স্পটলাইট রেস্তোরাঁ বম্বিনোস বোডেগা-এর সহ-মালিক, মহান নিউ ইয়র্ক সিটির প্রতি বিশেষ অনুরাগ পোষণ করেন। এই সাহসী এবং বিশাল মহানগরীতেই তিনি ওয়াইনের প্রেমে পড়েন এবং আজকের আতিথেয়তা শিল্পের সফল ক্যারিয়ারের ভিত্তি স্থাপন করেন।

আমাদের এই সিরিজ, পকেট লিস্ট-এ কমিউনিটির সদস্যরা তাদের পছন্দের গন্তব্য থেকে পাঁচটি অপরিহার্য সুপারিশ শেয়ার করেন। আজ, নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণের জন্য আমরা জোয়ি ওসমেনিয়ার পরামর্শ নিচ্ছি।

আরও পড়ুন: কিওট হানি: ফিলিপিনো এই উপাদানটি সম্পর্কে জানেন না অনেকেই—পরিবর্তন আনতে হাজির কায়া কুসিনা

“আমি ২০১৭ সালে নিউ ইয়র্কে আমার স্নাতকোত্তর ডিগ্রি সম্পন্ন করি এবং এরপর বেশ কয়েক বছর সেখানে কাজ করেছি। শহরে বসবাসকালীন আমি ওয়াইনের প্রেমে পড়ি এবং অন্যদের সাথে ওয়াইন উপভোগ করার আনন্দ উপলব্ধি করি। দারুণ সব ওয়াইন ও চমৎকার জায়গার সহজলভ্যতা আমার দৈনন্দিন জীবনের অংশ হয়ে ওঠে। নিচে আমার এই ওয়াইন ভ্রমণের অভিজ্ঞতা তুলে ধরলাম, যা আমার প্রিয় কিছু স্মৃতির অংশ,” তিনি জানান।

Tatler Asia
Joey Osmeña in New York City
Above নিউ ইয়র্ক সিটিতে জোয়ি ওসমেনিয়া
Joey Osmeña in New York City

সেন্ট্রাল পার্ক ও জোয়ি ওসমেনিয়ার টিপস

Tatler Asia
Joey Osmeña's guide to New York City
Above নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণের জন্য জোয়ি ওসমেনিয়ার গাইড
Joey Osmeña's guide to New York City

বৃষ্টি বা হিমাঙ্কের নিচে তাপমাত্রা না থাকলে, সেন্ট্রাল পার্ক নিঃসন্দেহে শহরে ওয়াইন উপভোগ করার সেরা জায়গাগুলোর একটি। আমার স্ত্রী এবং আমি বন্ধুদের সাথে অসংখ্য সপ্তাহান্ত কাটিয়েছি; আমরা হাইড্রো ফ্লাস্কে ওয়াইন নিয়ে বসে গল্প করতাম, হাসতাম এবং সূর্য ডোবা পর্যন্ত সময় কাটাতাম। এই অভিজ্ঞতাগুলো জোয়ি ওসমেনিয়ার প্রিয় নিউ ইয়র্ক সিটি স্মৃতির অংশ।

হামিডো সিফুড (অ্যাস্টোরিয়া, কুইন্স)

Tatler Asia
Joey Osmeña's guide to New York City: Hamido Seafood
Above নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণে জোয়ি ওসমেনিয়ার গাইড: হামিডো সিফুড
Joey Osmeña's guide to New York City: Hamido Seafood

এটি একটি মিশরীয় সিফুড স্পট, যেখানে সামুদ্রিক খাবারের এক চমৎকার সম্ভার রয়েছে—যার মধ্যে আমার প্রিয় সার্ডিন মাছও আছে—এবং তারা ভাতও পরিবেশন করে! এখানে বাইরে থেকে পানীয় আনার (BYOB) সুবিধা থাকায় এবং রাস্তার ওপারে ওয়াইন শপ থাকায়, হামিডো নিউ ইয়র্ক সিটিতে দীর্ঘ দুপুরের খাবারের জন্য দারুণ এক জায়গা। খাওয়ার পর নগুচি মিউজিয়ামে হাঁটতে যেতে পারেন, যা জোয়ি ওসমেনিয়ার ভ্রমণের অন্যতম প্রস্তাব।

আরও পড়ুন: মেট্রো ম্যানিলায় ওয়াইন পানের সেরা জায়গা: ১৫টি ওয়াইন বার ও রেস্তোরাঁ

উ’স ওনটন (LES)

Tatler Asia
Joey Osmeña's guide to New York City: Wu's Wonton King
Above নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণে জোয়ি ওসমেনিয়ার গাইড: উ'স ওনটন কিং
Joey Osmeña's guide to New York City: Wu's Wonton King

এটি আরেকটি BYOB স্পট যা আমি আমার স্কুল ওয়াইন ক্লাবের সদস্যদের মাধ্যমে জেনেছিলাম। এটি ওয়াইন শিল্পের মানুষদের জন্য খুব জনপ্রিয় একটি জায়গা। শুধুমাত্র BYOB সুবিধার জন্যই নয়, এখানে শহরের সেরা কিছু ক্যান্টনিজ খাবারও পাওয়া যায়। ভাজা হোয়াইটবেট মাছ অবশ্যই চেখে দেখবেন, যা জোয়ি ওসমেনিয়ার অন্যতম প্রিয় খাবার।

অ্যাস্টর ওয়াইনস (নোহো)

Tatler Asia
Joey Osmeña's guide to New York City
Above নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণে জোয়ি ওসমেনিয়ার ওয়াইন গাইড
Joey Osmeña's guide to New York City

এটি আমার কাছে ওয়াইনের মক্কা। এখানে সম্ভবত আমি দেখা সবচেয়ে প্রশস্ত ওয়াইন কালেকশন রয়েছে, যা আমার ওয়াইন শিক্ষার পেছনে বড় অবদান রেখেছে। প্রচলিত অঞ্চলগুলোর বাইরেও তারা জর্জিয়া এবং মেক্সিকোর ওয়াইন সহ বিভিন্ন অদ্ভুত ওয়াইন সংগ্রহ করে। কর্মীরাই এই দোকানের মালিক, যা জোয়ি ওসমেনিয়ার কাছে অত্যন্ত প্রশংসনীয়।

আরও পড়ুন: ফুডি ফাইন্ডস: বিয়া লেডেসমা কোথায় খেতে পছন্দ করেন এবং কী অর্ডার করেন?

এনওয়াইসি রুফটপস

Tatler Asia
Joey Osmeña's guide to New York City: Rooftop sunsets in Manhattan
Above নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণে জোয়ি ওসমেনিয়ার টিপস: ম্যানহাটনের রুফটপ সানসেট
Joey Osmeña's guide to New York City: Rooftop sunsets in Manhattan

নিউ ইয়র্ক সিটির ছাদে সময় কাটানোর মধ্যে এক জাদু আছে। আমাদের বিল্ডিংয়ের ছাদে আমরা বসন্ত এবং গ্রীষ্মে বন্ধুদের আড্ডা দিতাম। আপনি যখন শহরে যাবেন, তখন ছাদে প্রবেশের সুবিধা আছে এমন বন্ধু খুঁজে নিন এবং জোয়ি ওসমেনিয়ার মতোই পানীয় আর পছন্দের মিউজিকের সাথে সূর্যাস্ত উপভোগ করুন। গ্লাসে ওয়াইনের রঙ আর আকাশের অ্যাম্বার রঙ মিলে আপনার নিউ ইয়র্ক সিটি ভ্রমণের সেরা স্মৃতি হয়ে থাকবে।