Hong Kong Cocktail Festival 即將開鑼，如果你熱愛調酒之道或想加深對品酒的了解，絕對不容錯過一系列精心設計的工作坊和品酒會！
由 Tatler Dining 舉辦的 Hong Kong Cocktail Festival 將於 2022 年 6 月 30 日至 7 月 3 日登場，這項盛事不但邀請到城中最優秀的調酒師即場獻技，為一眾愛酒之人調製特色雞尾酒，更安排了業界專業人士與調酒大師主持不同的大師班和工作坊，跳出吧檯大膽創新。
無論你是剛剛才開始涉獵雞尾酒，還是一位酒桌常客，活動期間，你也可以有機會一邊把酒言歡，一邊交流及增進對美酒的資訊。事不宜遲，馬上預購精選的 Hong Kong Cocktail Festival 大師班和工作坊節目，機會難得，萬勿錯過！
英國品牌 The London Essence 香港及澳門區品牌大使 Natalie Lau 的工作坊用上本土釀製氈酒和本地初創品牌五味雜陳的中式草本利口酒，配搭 The London Essence 梳打水及湯力水，讓你一嚐本土獨特風味。
環節日期及時間
經驗豐富的 Tom Egerton 將主持分享香港及亞洲經典雞尾酒的分享會，和你一邊悠悠品嚐美酒，一邊了解這些經典雞尾酒的起源。
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咖啡調酒近年越來越流行，本場大師班邀請到 Flash Coffee 首席咖啡師、2019 WCE 世界盃咖啡調酒大賽亞軍 Timmy Lam 帶大家了解澳洲品牌 Mr. Black 的冷萃咖啡酒和本土品牌的無糖咖啡甜酒「淡墨」 。
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一向以大膽創新見稱的 Argo 以科技融入雞尾酒，是次環節請來了 Argo 領軍人物 Lorenzo Antinori 與你一起探討釀製烈酒的最新技術發展。在這次工作坊中，參加者將有機會品嚐到利用人工智慧釀製的氈酒、分子威士忌以及創新突破的植物烈酒。
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Mizunara: The Library 創辦人 Chandrakant Mohanty 將介紹日本燒酒和泡盛的世界，這兩款日本特產烈酒越來越受愛酒之人關注。在本場環節中，你可以一嚐燒酒的三款主要類別（紅薯、大米、大麥）以及沖繩特產泡盛；並可偷師一些你可以在家中自製的雞尾酒。
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Devender Sehgal 引入「廚師發辦」的概念，挑選並配搭了一系列雞尾酒，以細膩的次序帶你享受一次與別不同的暢快品酒體驗。
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