萬聖節派對必備！10款「恐怖系」葡萄酒和烈酒，快喝一杯壓壓驚

女巫是萬聖節不可少的元素，而在慕赫 Mortlach 酒廠裡也有一座帶有魔法般力量的「小女巫」蒸餾器（The Wee Witchie），尺寸比一般蒸餾器更迷你，以 2.81 反覆蒸餾的獨特技術比例，引出慕赫威士忌與眾不同的「肉脂」香氣，而其豐富的雪莉風味如同一頭溫柔的優雅野獸。

這支「18V Phantom Halloween Promo」來自 Bogle 三代家族酒莊，多年來，在酒廠裡經常出現無法解釋的神秘幽靈，「我瞥見了泥濘的靴子和藍色牛仔褲，我知道我並不孤單……」葡萄種植總監 Chris Smith 說道，雖然看不清楚，但那深不可測的幻影成了「歌劇魅影」系列酒款的靈感，這款酒會在最後一口消失後逗留、引誘你，讓人流連忘返。

莫札特巧克力香甜酒是大家調酒常用的元素，為莫札特的故鄉——薩爾斯堡獨創的名產，有著豐富的巧克力芳香，不論是直接飲用或是加冰塊皆別有一番風味，而這款「南瓜版」是以巧克力、焦糖、天然南瓜汁、肉桂、丁香和香草等元素調和，具有獨特的辛香奶油味。​

人們總說酒是穿腸毒藥，但適度的美酒也是現實人生的解毒劑，什麼妖魔鬼怪狗屁倒灶的人事物，都可以忘得一乾二淨，還能帶來天才般的創作靈感。Armida 酒莊的「毒藥」系列葡萄酒以金芬黛釀製，包裝看起來很苦辣，其實風味是討喜的櫻桃、李子等紅色水果氣息。

The Cask 88 Scottish Witchcraft Series 每年都會在萬聖節發布新品，視覺效果的靈感來自於不同時期的駭人圖像。今年這款 13 年的奧克尼酒廠威士忌（我懷疑可能是 Highland Park 高原騎士，但未經證實），它融合了濃郁的甜味和島上泥煤燃燒的微妙煙霧，以「女巫」為靈感，藝術家 Hannah Sneddon 以「詹姆斯六世國王和惡魔之書」的故事為酒標，詮釋威士忌和女巫的關係，在古代，蒸餾威士忌通常由女性來完成，而烈酒蒸餾就像煉金術一般，接近試驗長生不老藥的過程，不少女釀酒師在古代會被指控為女巫。

在 12、15年起跳的台灣威士忌品飲文化，5 年威士忌是什麼風味？雅柏 Ardbeg 的「Wee Beastie 小野獸」泥煤威士忌，帶有充滿活力充沛的煙燻味，以僅僅 5 年的年輕姿態投給威士忌界一個震撼彈，靈感來自於艾雷島傳說難以捉摸的海妖和神秘混種山怪，今年萬聖節開一瓶小野獸試試看，它可不是一隻乖乖牌！

和廚師料理相關的恐怖片真的不少，你我熟知的《人肉叉燒包》、《人魔》、《三更2》：嬰兒餃子......將菜刀和人肉演得微妙不違和，由康沃爾餐廳 The Rum & Crab Shack 老闆創造的這瓶蘭姆酒命名「 死人手指」，帶點獵奇的變態感，調和 Trinidad 和 Barbados 蘭姆酒陳釀三年，帶有橙香、肉荳蔻、香草和葡萄乾的味道。

酒瓶什麼時候可以成為藝術品？看看「墮落天使」Fallen Angel 蘭姆酒，它的內在是可樂、肉桂、新鮮生薑、巧克力餅乾、鳳梨和紅糖的味覺，外在則是一片極簡的黑，黑玻璃刻劃令人望而生畏的惡魔頭顱，另有透明的伏特加和血橙琴酒版本，帶有挑釁頹廢的黑暗迷人氣質。

懶得出門？居家調一杯萬聖節雞尾酒一樣醉人，懶人雞尾酒的必備元素是「血橙」，舉凡風味糖漿第一品牌 Monin 的血橙口味糖漿、精釀酒廠的血橙 IPA，或是學學 Todd Appel 用血橙汁、檸檬汁、蔗糖混合而成的甜酒，最後再擠一下血橙橙皮的油噴上酒杯，萬聖節首席調酒師非你莫屬！

酒後不開車，安全有保障

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