今夜的奇美博物館,很不一樣,抬頭一望,原本高掛在博物館前的《時代的臉孔:從莎士比亞到紅髮艾德》掛布替換上格蘭利威的品牌視覺,以微醺的酒精濃度,引人禁不住夜探 15 年雪莉桶原酒在藝術裡的滋味。今年為歡慶2023年限量版上市,格蘭利威包下一整座奇美博物館,看展、品酩、賞台味,以行動證明傳承世紀的品牌原創精神。

威士忌,是一杯液體的藝術,它能帶你穿越愛爾蘭多岩石的海岸、狂風肆虐的艾雷島、蘇格蘭的中心地帶、熱帶的台灣,領略西班牙獨特的橡樹林,最後抵達森林茂密的日本山麓,而在今天,它包下了整座博物館,讓人沉浸在滿滿的古現代藝術與酒香,格蘭利威(The Glenlivet)在奇美博物館內首創奢華「辦桌」盛宴,掀起新一波「台味覺醒」浪潮。

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Above 原本高掛在博物館前的《時代的臉孔:從莎士比亞到紅髮艾德》掛布替換上格蘭利威的品牌視覺。

誰讓奇美點頭?「獨獻台灣」的威士忌

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Photo 1 of 9 格蘭利威 15 年雪莉桶原酒濃郁、清脆而甜美,有葡萄乾、橘子醬和蘋果派的香氣。
Photo 2 of 9 格蘭利威包下一整座奇美博物館,首創在大廳「辦桌」體驗舊時代的富紳生活。
Photo 3 of 9 「十全十味」以冰卷沙拉筍、滷水鴨、松花口水皮蛋、阿舍蟳丸等料理喜氣開胃。
Photo 4 of 9 「海味布袋花雕雞」滿滿膠質入口,滴幾滴格蘭利威15年更添風味。
Photo 5 of 9 「鹽酥煙燻八寶雞」復刻富貴人家繁複的手工菜,酥炸與煙燻手法與雪莉桶威士忌一拍即合。
Photo 6 of 9 米其林甜點主廚 Makito Hiratsuka 平塚牧人獻上壓軸代表作「睡蓮」。
Photo 7 of 9 第一批嚐到格蘭利威15年雪莉桶原酒新品的威士忌專家。
Photo 8 of 9 看過綠色的格蘭利威嗎?其實是 Bar Mood Taipei 主理人Nick帶來的哈密瓜利威特調,帶有新鮮脆甜白葡萄的想像。
Photo 9 of 9 Nick 以哈密瓜香甜酒與格蘭利威譜出精緻細膩的開胃酒。

格蘭利威大手筆包下奇美博物館一夜,而讓奇美博物館「點頭」認同的關鍵,正是格蘭利威倡議的台味覺醒精神。

「格蘭利威 15 年雪莉桶原酒新品上市晚宴」主角酒款,是保樂力加(Pernod Ricard Taiwan)董事總經理 Terence 團隊與蘇格蘭原廠爭取的「台灣限定」夢幻威士忌,從 2018 年推出 13 年雪莉桶以來,年年都有獨獻台灣系列上市,晚宴現場邀請許多重量級貴賓來到位於古蹟林立、人文氣息最濃厚的古都台南,並在奇美博物館正熱展的《時代的臉孔:從莎士比亞到紅髮艾德》進行私人導覽,享受由台南晶英酒店主廚團隊操刀的「阿舍宴」,一桌南部古早有錢人最愛的酒菜,以台式創新精緻套餐翻轉詮釋,其中最大亮點是知名甜點主廚 Makito Hiratsuka 平塚牧人帶來的甜點「睡蓮」,層層疊疊接骨木花凍的酸、冬瓜凍的甜、西米露的彈、蓮子的綿、滿口茉莉茶湯的香與豆花的潤,整個旅程彷彿穿梭四百年時空從最珍稀的藝術、烈酒到新台灣味,身歷一場不願醒的綺麗夢境。

除了格蘭利威 15 年雪莉桶原酒,現場還品味不久前新上市的奢創高年份 21 年與 25 年,在純澈酒液中滿是老普洱茶香,盡是華麗新創典範,其中新版 21 年以三款初次裝填橡木桶——西班牙 Oloroso 雪莉桶、法國頂級 Troncais 干邑桶、葡萄牙珍稀 Colheita 波特桶,帶出如大師油畫作品般層疊豐富感官。

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Above 保樂力加董事總經理Terence與陳金鋒一起啟動開場骨牌秀。
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Above 台灣之光陳金鋒與主持人岑永康談起品酒與棒球,笑得開懷。

愛上格蘭利威的歷史名人

包下博物館晚宴的尊榮亮點,便是享受獨家私人導覽,在《時代的臉孔:從莎士比亞到紅髮艾德》中我們發現許多威士忌愛好者,他們早在數百年前便將格蘭利威視為生活靈藥,帶來創思、風格與鉅作。

喬治四世國王和查爾斯狄更斯是格蘭利威的頭號粉絲,當喬治四世在 1822 年訪問蘇格蘭時,他毫不介意在私釀時代在漆黑酒館「偷喝」一口格蘭利威,老喬治只是太愛威士忌,這位反骨國王第一次喝到格蘭利威便愛上它,在接下來幾個世紀中影響皇室對蘇格蘭威士忌的熱愛,而格蘭利威也是第一個利威河谷擁有合法蒸餾執照的酒商。

著名的英國作家狄更斯也是格蘭利威的「代言人」,1852 年,他第一次品嚐到格蘭利威,它對這位小說家的影響力難以言喻,以至於他寫信給朋友並稱讚了這個品牌,甚至還隨信寄出了樣品,如果他沒有成為大作家,或許會是個威士忌王牌業務?

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Above 狄更斯,英國19世紀中期作家、評論家,文學作品反映出個人的成長經驗與社會的時代脈絡。
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Above 用生命讚詠威士忌的詩人-羅伯特·伯恩斯(Robert Burns)。

夜巡博物館之後,再多喝幾杯格蘭利威 15 年雪莉桶原酒 2023 限量臻藏版,它嚐來非常濃郁、清脆而甜美,有葡萄乾、橘子醬和蘋果派的香氣,尾韻是悠長的肉桂香料,非常適合冬季節日與友人一起品味。

2023 限量版為首席調酒師艾倫.溫徹斯特(Alan Winchester)再次獨獻台灣的創新鉅獻,於酒窖臻選不到 3% 的頂奢西班牙 Oloroso 雪莉桶,歷經 15 年巔峰歲月,百分百熟成,以58.7% 原桶強度裝瓶,小批次手工限量生產,非冷凝過濾,不加一滴水稀釋,完整展現重雪莉最純粹原始的經典風格。

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Above 台灣限定的「格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量臻藏版」,以58.7%渾厚原桶強度、小批次手工封存重雪莉風貌。

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