Cover হেনেসি প্যারাডিস (Hennessy Paradis), যা কেবল প্যারাডিস সেলারের সেরা উপাদান থেকে তৈরি, তা ছিল ইস্টার্ন অ্যান্ড ওরিয়েন্টাল এক্সপ্রেস ভ্রমণের প্রাণকেন্দ্র (ছবি: শেন ল্যাভারডিয়ের)

“হেনেসি লে ভয়েজ” (Hennessy Le Voyage) ছিল রেলপথে তিন দিনের এক সংবেদনশীল সফর, যেখানে সংগীত, গ্যাস্ট্রোনমি এবং মনোরম পরিবেশ মিলেমিশে একাকার হয়েছে, যা বিলাসবহুল হেনেসি অভিজ্ঞতার নতুন দিগন্ত খুলে দেয়।

একটি লাল রঙের বাক্সে কেবল একটি হাতে লেখা আমন্ত্রণপত্র এবং “ক্লেয়ার দে লুন” সুরের একটি মিউজিক বক্স ছিল। কিন্তু হেনেসি (Hennessy) সহ “ইস্টার্ন অ্যান্ড ওরিয়েন্টাল এক্সপ্রেস”-এ তিন দিনের এই রহস্যময় ও চমকপ্রদ সফরের জন্য আমাদের এটুকুই যথেষ্ট ছিল। এটি অনেকটা সূক্ষ্ম মসলাযুক্ত “হেনেসি প্যারাডিস”-এর মতোই—যা মেসনের নিজস্ব প্যারাডিস সেলারের সবচেয়ে উন্নতমানের অ-দ্য-ভি থেকে তৈরি। বোতল খোলার মুহূর্ত থেকে প্রথম চুমুক পর্যন্ত এই বিলাসিতা যেন রেলযাত্রার মতোই এক অনন্য অভিজ্ঞতার গল্প বলে, যা আমাদের হেনেসি মেসনের জগতে নিয়ে গিয়েছিল।

ইস্টার্ন অ্যান্ড ওরিয়েন্টাল এক্সপ্রেসে পা রাখা মানেই যেন একবিংশ শতাব্দীকে পেছনে ফেলে আসা। ট্রেনের পর্দাঘেরা জানালার বাইরে মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের মাঝে আমরা উপভোগ করছিলাম প্রখ্যাত শেফ আন্দ্রে চিয়াং-এর বিশেষ মেনু, যা হেনেসি প্যারাডিস-এর স্বাদের সাথে সামঞ্জস্য রেখে তৈরি করা হয়েছিল।

Tatler Asia
Above ইস্টার্ন অ্যান্ড ওরিয়েন্টাল এক্সপ্রেসের বিলাসবহুল ট্রেন যাত্রা এবং হেনেসি অভিজ্ঞতা
Tatler Asia
Above বিলাসবহুল হেনেসি প্যারাডিস এই সফরের মূল আকর্ষণ ছিল

তবে এই ট্রেনে কেবল চিয়াং-ই ছিলেন না। আমাদের অগোচরেই পিয়ানোবাদক ল্যাং ল্যাং ট্রেনের একটি কামরায় অপেক্ষা করছিলেন। তিনি আমাদের আমন্ত্রণপত্রের মিউজিক বক্সের সংকেতের রহস্য উন্মোচন করলেন তামান নেগারা-এর নাট্যমঞ্চের মতো সুন্দর পটভূমিতে তার অসামান্য সুরের জাদুতে।

আরও পড়ুন: আগস্টের হ্যান্স ক্রিশ্চিয়ানের সাথে ফোরজিং, মাওরি স্টুয়ার্ডশিপ এবং নিউজিল্যান্ডের রান্নার জগতের নতুন দিগন্ত নিয়ে আলোচনা

Tatler Asia
Above বিখ্যাত পিয়ানোবাদক ল্যাং ল্যাং-এর অসাধারণ পরিবেশনা সকলকে মুগ্ধ করেছে

তাঁর এই সুরের পরিবেশনা কেবল একটি মুহূর্ত ছিল না। ডিজিটালভাবে ধারণ করা সেই সংগীত অমর হয়ে রইল হেনেসি প্যারাডিস ডিক্যান্টারের স্বর্ণের খোদাইয়ে, যার মাত্র ১০০টি সংস্করণ বিশ্বজুড়ে বিদ্যমান।

Tatler Asia
Above ট্রেনে পরিবেশন করা বিভিন্ন খাবারের সাথে হেনেসি প্যারাডিস যুক্ত ছিল

এই হেনেসি সফরের পরতে পরতে ছিল সুরের মূর্ছনা; ট্রেনের একটি অংশকে গাঢ় লাল রঙে সাজিয়ে একটি লিসেনিং রুমে রূপান্তরিত করা হয়েছিল, যেখানে পরিবর্তনশীল প্রাকৃতিক দৃশ্যের সাথে এক বিশেষ সাউন্ডস্কেপ তৈরি করা হয়েছিল। শব্দ, স্থান এবং গ্যাস্ট্রোনমির এই মেলবন্ধন কেবল হেনেসি প্যারাডিস নয়, বরং পুরো মালয়েশিয়ার এক নতুন অভিজ্ঞতা গ্রহণের সুযোগ করে দেয়।

আরও দেখুন: জেনে নিন কিম্পটন নালুরিয়া কুয়ালালামপুরের সেরা রেস্তোরাঁ ও বারগুলোতে কী কী খাবেন

Tatler Asia
Above ইস্টার্ন অ্যান্ড ওরিয়েন্টাল এক্সপ্রেসে হেনেসি যাত্রার মনোরম দৃশ্য
Tatler Asia
Above আন্দ্রে চিয়াং-এর সৃষ্টি করা অনন্য মেনুর এক ঝলক

Topics

কেটলিন ট্যান
ডাইনিং এবং ট্রাভেল এডিটর, মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়া, Tatler Malaysia
Tatler Asia

সম্পর্কে

কেটলিন মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়ার ডাইনিং ও ট্র্যাভেল এডিটর। কুয়ালালামপুরে অবস্থান করে তিনি পাঠকদের এশিয়ার ক্রমবর্ধমান খাদ্য ও পানীয় শিল্পের প্রভাবশালী ব্যক্তিত্বদের ভেতরের চিত্র তুলে ধরেন।