कॉकटेल बार Plume ने पेश किया “द ग्रेट माइग्रेशन” कॉकटेल मेन्यू, जो सिंगापुर के समृद्ध पक्षी जीवन से प्रेरित है

पक्षी अद्भुत जीव हैं, जिन्हें न केवल उनकी सुंदरता के लिए, बल्कि हजारों मील दूर समुद्रों और पहाड़ों को पार करने की उनकी असाधारण क्षमता के लिए जाना जाता है. वे भोजन की तलाश या खराब मौसम से बचने के लिए अपनी सहज बुद्धि और दिशा-बोध का उपयोग करते हैं. Plume, जो पैन पैसिफिक सिंगापुर का एक लक्ज़री कॉकटेल बार है, ने इसी भावना से प्रेरित होकर अपने मेन्यू के तीसरे संस्करण, “द ग्रेट माइग्रेशन” की शुरुआत की है. यह मेन्यू स्थानीय पक्षी जीवन पर आधारित है. हेड मिक्सोलॉजिस्ट अकमल हकीम और बार मैनेजर सियु हान जून द्वारा क्यूरेट किया गया यह मेन्यू पांच अलग-अलग अध्यायों में विभाजित है, जिसमें 15 कॉकटेल और तीन नॉन-अल्कोहलिक पेय शामिल हैं, जो पक्षियों की प्रवासी यात्रा के विभिन्न चरणों को दर्शाते हैं.

मेन्यू की शुरुआत “द कॉलिंग” से होती है, जो बदलते मौसम और खोज की भावना से प्रेरित है. यह अध्याय अप्रत्याशित स्वाद संयोजनों के माध्यम से मेहमानों को आश्चर्यचकित करता है. “अवेक” व्हिस्की और उमेशु का एक उत्कृष्ट मिश्रण है, जो खोज की भावना को पकड़ता है, जबकि “इंस्टिंक्ट” उस सहज शक्ति का नाम है जो पक्षियों को उनकी यात्रा पर मार्गदर्शन करती है. यह वोदका के साथ स्ट्रॉबेरी और पिस्ता का एक अनूठा मेल है.

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