全世界最「輕」的永續香檳！經過3,000多次測試成功，天夢Telmont創下驚人紀錄

用於製作酒瓶的玻璃，是香檳產業造成碳排放的主要來源之一，由李奧納多投資的天夢香檳壯志雄心，不只要酒瓶最輕，更高舉凈正向宣言。

香檳為什麼總是這麼「重」？香檳（以及香檳法釀造的氣泡酒）通常比普通葡萄酒瓶重，這不是什麼奇怪的巧合，原因很簡單——壓力，壓力，還是壓力，因為在瓶內「二次發酵」的酒液產生大量的氣泡，更厚的玻璃瓶可以承受內部壓力，而更重的重量同時也強化了香檳的聲望和奢華形象，但由奧斯卡影帝李奧納多投資的天夢Telmont香檳則「打破」了這項框架，經過超過3,000次的測試階段成功後，「最輕量」的香檳酒瓶誕生！將逐步取代原有的天夢。

用於製作酒瓶的玻璃，是造成碳排放的主要來源之一（在天夢約佔總排放量24%）。輕量化酒瓶含有「較少的玻璃」，因此在玻璃熔化和生產過程中產生的碳排放量將會更少：每瓶產生的二氧化碳減少約 4%。此外，超輕質酒瓶在上下游的運輸時需要的燃料更少，因此帶來額外的節能與環境效益。

延伸閱讀：愛環保成癡！影帝李奧納多連香檳都要喝有機，還幫酒瓶「減重」成為節碳香檳先鋒

Above 天夢香檳總裁Ludovic du Plessis將自家香檳拋得高高的。Photo：Telmont

天夢香檳總裁Ludovic du Plessis將自家香檳拋得高高的。Photo：Telmont

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僅800公克的香檳瓶，比車胎壓兩倍還高！

去年春天，天夢Telmont與法國玻璃皿器廠商Verallia密切合作，試用階段推出瓶身僅重800公克的酒瓶，較原有標準香檳瓶輕了35公克。此款輕量酒瓶是Verallia玻璃製造專有技術的心血結晶。早在十年前，Verallia早已開始減輕香檳酒瓶的重量，從900公克減至835公克。在不影響瓶身對氣壓的機械阻力下，這壓力已經是汽車胎壓的兩倍！再將瓶身重量減少35克需要的是極度專精的技術實力。

針對3000瓶酒進行測試的結果讓天夢Telmont相當滿意，也開始展開新的階段。

第一批將增量生產，推出三萬瓶。經過認證的有機特釀「Réserve de la Terre」，陳釀至少3年，這將是第一款搭配此創新成果的特釀酒。首批輕量酒瓶將於2026年正式提供給客戶。

Above 天夢香檳葡萄園。Photo：Telmont

天夢香檳葡萄園。Photo：Telmont

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全世界最環保的香檳，2050望成凈正向酒莊

普及使用800公克的酒瓶，將是天夢Telmont致力減少對環境影響、並達成《以大自然之名》計畫設定的目標的一大進步：希望在2030年成為氣候正效益（Climate Positive）的香檳酒莊，將二氧化碳排放量減少 46%，並於2050年成為凈正向（Net Positive）香檳酒莊。

在此前提下，天夢Telmont自2021年6月以來採用許多創舉，包括重新思考產品的包裝。

首先，天夢Telmont去除所有禮品盒與訂製酒瓶，因為包裝雖然看起來更吸引人，但重量較重且碳足跡更多。天夢僅用高達87%的回收玻璃製成的綠色香檳瓶，取代所有透明酒瓶（0%回收玻璃）（外部碎玻璃的平均比率，Verallia France 2021）之後，天夢的下一個必然的步驟，就是與Verallia合作，嘗試減輕酒瓶重量。

天夢香檳是開胃酒的最佳選擇之一，能用優雅的氣泡喚醒味蕾。Photo：Romain Maurice/Getty Images for Haute Living

Above 天夢香檳葡萄園。Photo：Telmont

天夢香檳葡萄園。Photo：Telmont

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支持環保，親身力挺永續發展影展

天夢Telmont今年第十二屆《Cinema for Change》的官方供應商，此影展於2023年4月11-16日於巴黎大雷克斯電影院登場，聚焦於捍衛生命的真實價值，展出電影涵蓋虛構電影作品與紀錄片。參展作品必須符合聯合國17項永續發展目標，並強調目前社會、環境的議題。

每一年，影展將會頒發影展大獎與兩項特別評審獎，這三項獎將會頒給三步短片。同時也會頒發一座榮譽獎給電影界人士，肯定對方對於永續發展的貢獻。天夢Telmont特別出席由Joshua Tickell與Tebecca Harrell Tickell執導的電影《Mission Régéneration》，並由首席酒窖大師與酒莊首席將到場分享種植葡萄與產業需要調整的作法，包括轉型至有機栽培。