Cover 跨完年後，找個台北酒吧繼續抒發歡樂的情緒（Photo：Pexels）
跨完年後，找個台北酒吧繼續抒發歡樂的情緒（Photo：Pexels）
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要是跨完年不知道去哪？這份台北酒吧推薦，將帶你尋覓城市中最精彩的去處！
你的跨年夜準備怎麼過？是躲在家裡窩沙發，還是與朋友熱鬧乾杯？不管今年是哪種方式跨年，相信在跨完年後，總會想找個地方繼續抒發歡樂的情緒，為 2025 開啟一個充滿活力的序章！
有鑑於此，Tatler 特別整理了一份台北酒吧推薦，帶你尋覓城市中最精彩的跨年去處！好比坐擁 360 度絕美觀賞視角的 CÉ LA VI Taipei、擁有最濃厚潮流氛圍的 KOR Taipei、 提供多達 40 種多樣化雞尾酒的 Draft Land，以及時髦又會定期舉辦音樂活動的 GŪLŪ GURU，讓我們一同沈浸在歡樂音樂、限定特調，讓每一秒都充滿驚喜，並一起舉杯，迎接全新的開始！
1. CÉ LA VI Taipei
位於台北信義區微風南山 48 樓的 CÉ LA VI Taipei，以壯觀的城市景觀和高端餐飲體驗成為台北夜生活的焦點。這座高空餐酒吧結合現代化設計與度假氛圍，讓顧客在俯瞰台北夜景的同時，享受精緻料理與創意飲品。特別是在跨年夜，這裡更是欣賞台北 101 煙火的絕佳地點，吸引眾多遊客和在地居民。
CÉ LA VI Taipei 的設計融合了時尚與舒適，以紅色陽傘和半戶外空間為特色，打造出獨特的度假風格。酒吧的開放式布局讓人宛如置身空中花園，無論是浪漫約會、朋友聚會，還是慶祝活動，都能在此找到最佳氛圍。
菜單以國際料理和創意調酒為主，提供多樣化的選擇。專業調酒師打造的獨特雞尾酒，搭配精緻餐點，讓味蕾與視覺同時滿足。跨年期間，酒吧更推出限量套餐，結合現場 DJ 演出和 360 度絕美觀賞視角，成為迎接新年的理想場域。
*飲酒過量有礙健康
2. KOR Taipei
如果你正在找一個既能喝好酒、又能感受潮流氛圍的地方，那 KOR Taipei 是你的不二選擇！位於台北東區最熱鬧的地段，KOR Taipei 是間結合夜店和酒廊特色的高端酒吧，無論是朋友聚會還是想認識新朋友，都能享受一個放鬆又有格調的夜晚。
KOR Taipei 的挑高空間加上時尚的裝潢，寬敞又奢華，還有他們招牌的階梯式設計，讓整個酒吧的氛圍充滿層次感。不僅如此，VOID acoustics 的音響系統帶來超震撼的音樂體驗，讓你能沉浸在音樂中。另外，像是以珍珠奶茶為靈感的 HardKOR Boba Tea 和融合金門高粱的 Gao-lapeño，都是你絕對要嘗試的特調。他們也有非常齊全的波本威士忌和琴酒選擇，讓喜歡品酒的人也能找到喜歡的品項。
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3. Fake Sober Coffee & Bar
想找個地方既能喝咖啡也能來點調酒？那你一定要來 Fake Sober Coffee & Bar！位於台北信義區的松壽路上，這裡結合了咖啡館和酒吧的雙重特色，滿足你從早到晚的不同需求。
Fake Sober 白天從早上 8 點就開門，主打各種經典咖啡，像是美式、拿鐵；到了晚上，畫風一轉，變成氣氛滿滿的酒吧。另外，店內還有提供披薩、炸物等小吃。晚上還會有 DJ 現場演出，透過音樂讓整個空間充滿活力。加上地點就在信義區繁華商圈，無論是下班來放鬆還是約朋友喝一杯都非常方便。
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4. Draft Land
Draft Land 是台北一間以創新概念「Cocktails on Tap」聞名的酒吧，由台灣知名調酒師 Angus Zou 創立，重新定義飲酒文化。Draft Land 的核心理念是讓雞尾酒走入生活，透過汲飲系統提供預先調製的高品質飲品，客人可以直接從酒頭取酒，避免傳統調酒等待時間，並確保每杯飲品的穩定性與品質。店內無傳統調酒師，而是由「Draftenders」提供飲品建議與試飲服務，營造輕鬆自在的氛圍。
Draft Land 提供多達 40 種多樣化的雞尾酒，從招牌的 Silver Fizz 和 Soju Martini 到定期推出的新風味，滿足各種偏好。酒吧採用氮氣與二氧化碳技術，提升飲品口感和新鮮度，讓每一杯酒都保持最佳狀態。
位於台北市三大熱門地段，Draft Land 成為台北夜生活的指標性場所。信義店吸引年輕族群，是朋友聚會的熱門選擇；中山店融合音樂與文青氛圍，成為喜愛藝術與社交的客人首選；大安店則以其舒適空間和創意飲品受到好評。
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5. Blah Blah Bar
位於台北信義區新光三越 A8 館的 Blah Blah Bar，於 2024 年 3 月開幕，以創新的「DIY 調酒」概念席捲台北酒吧圈。作為台灣首家自助調酒酒吧，Blah Blah Bar 將飲酒主導權交給顧客，讓每位訪客都能成為自己的專屬調酒師。
酒吧設置了 16 支汲飲酒款，涵蓋預調雞尾酒、啤酒及無酒精飲品。每種酒品的特性，包括酒感、酸甜度、酒精濃度及每毫升價格，清楚標示在螢幕上，方便顧客自由選擇並混搭調製。飲品價格以毫升計算，起價僅 0.5 元，讓消費者在掌控成本的同時，探索無限創意的調酒可能。
Blah Blah Bar 的亮點不僅在於飲品，還與米其林星廚林明健合作，推出多款專屬餐點。此外，酒吧還定期舉辦 DJ 演出，營造輕鬆熱鬧的社交氛圍，成為朋友聚會、下班放鬆的理想場所。
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6. GŪLŪ GURU
GŪLŪ GURU 是一家專注於多樣化調酒體驗的創新酒吧，名稱中的「GŪLŪ」象徵飲品滑過喉嚨的聲音，「GURU」則代表調酒專業與創意精神，展現了其對飲酒文化的全新詮釋。位於台北的 GŪLŪ GURU 提供獨特的調酒概念，顧客可以根據個人喜好選擇酒精濃度，包括清醒、微醺、重醺到爛醉四個階段，並搭配六種基底飲品，組合出 24 款獨特調酒，滿足各種口味需求。創新飲品如桂圓鐵觀音、泰式奶茶及莓果優格等，融合亞洲特色與現代風味，深受年輕消費者青睞。
GŪLŪ GURU 的空間設計以明亮簡約為主，大面積落地玻璃窗營造出輕鬆開放的氛圍，與傳統昏暗的酒吧截然不同。這裡不僅是享受創意飲品的場所，還定期舉辦音樂活動，專業 DJ 的現場演出為顧客提供沉浸式的社交與娛樂體驗。目前，GŪLŪ GURU 在台北擁有兩家分店，包括位於光復南路的旗艦店，以及 2024 年1 0月 新開幕的信義店。
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7. 臺虎精釀啜飲室
臺虎精釀啜飲室是由臺灣精釀啤酒品牌「臺虎精釀」打造的創新空間，致力於為啤酒愛好者提供多樣化的精釀啤酒體驗。自 2014 年創立以來，臺虎精釀迅速成為台灣精釀啤酒市場的先驅，啜飲室則進一步將這一文化推向更廣的群體。
啜飲室以豐富的啤酒選擇和獨特的氛圍吸引顧客，其酒單涵蓋臺虎經典啤酒及國內外精釀品牌，並定期更新，滿足啤酒愛好者對新口味的渴望。開放式的設計結合半露天飲酒空間，鼓勵顧客互動，打造輕鬆自在的社交場景。同時，啜飲室還融入本土藝術元素，展示台灣藝術家的作品，將藝術與啤酒文化緊密結合，提升整體飲酒體驗。
目前臺虎精釀啜飲室在台北設有大安與信義兩家分店，以及台中的啜飲室。大安店位於仁愛路四段，是品牌的首間門市，提供豐富的啤酒選擇與輕食；信義店則常舉辦各種活動，成為社交與文化的熱點。
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8. Sleep No More
位於台北信義區松壽路的 Sleep No More，自 2023 年開幕以來，迅速成為年輕人熱愛的聚會場域。這家結合咖啡廳與酒吧功能的複合式空間，不僅提供多樣化的飲品和輕食，還以其獨特的工業風設計與靈活的營業模式，吸引各種消費族群。
白天的 Sleep No More 是一間氛圍寧靜的咖啡廳，提供咖啡與燉飯、義大利麵等輕食；從晚上開始，空間搖身一變成為熱鬧的酒吧，供應多款創意調酒及下酒菜，如酸甜果香交融的特色飲品「原子小金剛」，令人耳目一新。營業時間從中午 12 點至凌晨 3 點，滿足從日間放鬆到深夜聚會的不同需求。
Sleep No More 的內部裝潢以金屬冷色調和挑高空間為特色，極簡的設計風格搭配半開放式的布局，讓整體空間既時尚又舒適。酒吧內提供插座，吸引不少攜帶筆電工作的顧客，而到了夜晚，現場 DJ 的進駐則讓整個空間充滿派對氛圍，成為朋友聚會與社交活動的熱門地點。
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9. Razzle Dazzle
位於台北中山北路的 Razzle Dazzle，是一家全新開幕的台北酒吧，將台式小吃與酒吧文化創意融合，為台北夜生活增添了別具一格的選擇。主打鹹酥雞和糯米腸等經典台式小吃為特色，酒吧則採用開放式設計，無門窗的設計讓整體氛圍更加輕鬆自在。綠銀色調與工業風格的裝潢，加上韓國風格的海報牆，營造出時尚活潑的氛圍，吸引了不少年輕人前來打卡。
Razzle Dazzle 的菜單將台式風味發揮到極致。經典的鹹酥雞搭配現釀啤酒，讓人耳目一新。酒吧還提供多樣的酒精飲品，無論是精釀啤酒還是創意雞尾酒，都能滿足不同顧客的需求。在這裡，顧客不僅可以享受美食，還能體驗一場輕鬆的社交派對。
營業時間為日、三、四下午 4 點至凌晨 12 點，五、六則從中午 12 點營業至凌晨 1 點。Razzle Dazzle 鼓勵顧客互動，成為年輕人聚會的新熱點，集美食、酒水與社交於一體。
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喜愛拍照、探店、喝咖啡，是一個正困擾被生理時鐘每天早早叫起的中年男子。總認為編輯的價值是找到美的事物，不管是用文字、照片、影片，甚至各種形式，並且分享。意外開啟的編輯生涯，默默耕耘至今，同時找尋著人的意義與價值。
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