Cover 2023年亞洲50大酒吧公布完整百大進榜名單。
2023年亞洲50大酒吧公布完整百大進榜名單。
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2023年亞洲50大酒吧公布完整百大進榜名單，台灣共有8間酒吧入榜！
亞洲50大酒吧（Asia's 50 Best Bars）是世界50大酒吧（World's 50 Best Bars）品牌的首個區域性活動，創立於 2016 年，旨在展示該地區飲品行業最優秀、最具創新性的人才。該年度排名是根據亞洲50大酒吧機構裡260名成員的投票得出的，該機構由來自亞洲各地的酒吧行業知識淵博、遊歷最廣的成員、飲品媒體和調酒專家組成。亞洲50大酒吧、世界50大酒吧和北美50大酒吧均由 William Reed組織。每年台灣也都未曾缺席榜單，快來看看你最愛的酒吧上榜了嗎？
延伸閱讀：2023年亞洲50家最佳酒吧51-100強公佈：首爾Charles H最強、新加坡有8家最多、台灣台南「這家」上榜！
No.93 Bar Mood
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Bar Mood坐落於東區最精華也最低調的位置，2019~2021連續三年名列亞洲50大酒吧且於2022年榮獲亞洲最佳永續酒吧。創辦人同時也是世界頂尖調酒大賽冠軍的Nick吳盈憲透過Bar Mood的調酒讓品飲者感受台灣富饒土地所孕育的美好，Nick相信傳統古法與新科技讓調酒師不斷挑戰極限，並維持一致性，節省服務時間，同時也不斷尋求萃取、擴展風味的新方法，讓客人可以享有更美好的體驗。
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號
電話：0905-773-621
No.91 Aha Saloon
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走進AHA Saloon，迎面而來店中央那塊「喝就對了」匾額，便可感受到滿滿人情味，不花俏地，用最好的酒品療癒你的心。主理人Kae尹德凱更是渾身散發阿莎力的氣魄。
地址：台北市大安區復興南路二段138號
電話：02-2706-5206
No.71 Moonrock
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位於台南、命名取自月球的優雅浪漫，Moonrock慵懶迷人的空間裡、一杯杯溫柔內斂的調酒，主理人阿廖擅長將生活的痕跡以意想不到的方式表現在酒上，結合空間、燈光、音樂，這裡的氛圍常常舒適到讓人忘了時間。
地址：台南市北區成功路22巷42弄13號
電話：06-2229528
No.54 Room by Le Kief
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從菱玖洋服開始，到彷彿小型展演空間的ROOM by Le Kief，再到近期剛開市不久，在古老文化遺跡裡，再度發揮奇才創意的MAD by Le Kief，從概念到執行完整度都讓人懾服。主理人Seven Yi（易柏翔），經營的不僅是品牌，也是一場又一場的故事展演，將他腦中極盡想像之能事，變成了眼睛看見的、耳朵聽到的、嚐進口裡的，都落地成形。食材、酒精與科技，皆是Seven揮灑自如的魔法料理元素。
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓
電話：02-27116007
No.52 To Infinity and Beyond
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To Infinity and Beyond 酒吧共同創辦人、也是 2018 WORLD CLASS 世界頂尖調酒師大賽台灣區冠軍調酒師 Barnett 岳佳毅，以及 2019 BLCC 台港澳區調酒冠軍 Kevin 駱威宏，店內從裝潢到酒單都連結店名，充滿濃濃的太空科幻風格。
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷13號
電話：02-87718890
No.43 The Public House
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2020年一開幕就吸引一票調酒愛好者朝聖的The Public House，是一間致力打造讓來客盡情放鬆、適度喧鬧的古典英式酒吧。擅長以英倫經典調酒做改編，延續The Public House一貫輕鬆易飲且不失層次的作法，在輕鬆的氛圍下，無負擔地進入微醺的舒服狀態。
地址：台北市大安區信義路四段143號一樓
電話：02-27010053
No.41 Vender Bar
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今年首次入榜的Vender Bar一鳴驚人！位於台中美術館一帶街上，店面入口是一台販賣機，裡頭裝的是調酒器具，自開幕以來就相當熱門。
地址：台中市西區五權西四街118號
電話：04-23725875
No.11 Indulge Bistro
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Indulge Bistro由台灣調酒教父Aki Wang開創以茶入酒的獨一無二魅力，包含寓意深遠的調酒元素脈絡、極度精緻的菜單設計，餐酒俱佳的表現...一直以來的用心都是有目共賭的。自2017年第一次進榜以來，已連續多年蟬聯亞洲最佳的成績。
地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號
電話：02-2773-0080
理性不足，感性有餘
在汲汲營營的縫隙裡找尋餘裕、感受火花、編列成冊
