「雙月食品社」連續4年獲米其林必比登推薦！溫體土雞湯、金目鱸魚排...以家為本的暖心料理推薦

今晚想來點暖心暖胃的家常養生料理？不妨試試連續4年獲米其林必比登推薦的雙月食品社。

以家為本的初衷

Above 雙月食品社八德店近期新開幕。

雙月食品社八德店近期新開幕。

1 / 1

作為許多台北人「吃了會想念，沒吃會懷念」的餐廳，雙月食品社創立以來就秉持著以家為本的料理味道，嚴選新鮮台灣在地食材，堅持產地直送、自製特色配料，每日限量，打造物超所值、獨具家常風味的養生料理。目的就是為了讓客人走進店裡，彷彿回到家中，享用家人用心準備的料理。

延伸閱讀：2021《台北台中米其林指南》名單揭曉！首頒「米其林綠星」與「服務大獎」獎落誰家？

物超所值的養生料理

1 / 1

雙月食品社經營團隊表示：「不管是長輩、婦女或是剛生產完的媽媽們，都需要享用養生料理，但市面上許多養生料理的價格都不斐，尤其在現在物價原料都在上漲的時期，因此我們期待能讓這些消費者可以以親民的價格品嚐到彷彿有『家』美味的養生料理。這也是為什麼在餐廳選址都是以醫院附近為主，包含雙月光復店位於博仁醫院附近 ; 濟南店青島店於台大醫院附近 ; 全新八德店則是設址於台安醫院對面。」

延伸閱讀：「華燈初上」楊祐寧從小吃到大！台北私廚「元鍋」即食家常麵料理，靈魂辣醬、美麗酸辣麵、經典蔥油拌麵...在家就能上桌

復刻在家才有的味道

1 / 1

「蛤蜊燉雞湯」是使用溫體仿土雞，肉汁豐富且Q彈鮮甜，只有家裡的媽媽才會買這樣的食材熬煮，呼應雙月以家為本的理念，也非常適合長輩們享用。雙月食品社採用湯肉分離煮法：首先讓雞骨架精燉熬煮至少8小時，過濾萃取出來的雞高湯，待客人現點後，再加入新鮮的溫體仿土雞雞腿肉烹煮，讓客人可以享用最新鮮美味且口感彈牙的雞肉。