晚市堂食恢復｜本月必試新餐廳/新菜單/優惠推介

SUIT Coffee & Sake 早在中環以咖啡及輕食打響名堂，最近更在逆市中進駐上環，並加入Happy Hour及晚餐時段，為客人帶來季節性清酒及日系西洋風創新 fusion 菜式。

SUIT 取名除了因為店主 Ray 曾從事過時裝相關工作外，亦是他對咖啡、美食，以至生活品味的追求與態度；上環店簡潔富品味的佈局，設有精緻剔透的大型玻璃，中性的風格在香港 Cafe 較為少見，更顯獨特。

為加入晚餐時段的特色菜式，SUIT Coffee & Sake 特別請來具有十年經驗的大廚，埋首鑽研私房菜，善於尋找時令食材推出自家菜式，包括創新的日式炸豆腐變奏版——炸木棉豆腐配皮蛋醬汁醋漬薑片、漬三文魚子炸北海道帶子配酒盜及忌廉芝士和燒慢煮牛肩配炸大蒜佐茄子醬。

上環蘇杭街89號地舖；+852 5560 0372

位於 M+ 的 Mosu Hong Kong 是備受國際肯定的高級韓國創意料理 Mosu 的首家海外分店，由行政總廚 Sung Anh 及主廚 Shim JungTaek 領軍，Mosu Hong Kong 貫徹首爾店僅提供嚐味菜單的概念，巧妙運用時令食材，並注入當代料理巧思，重塑韓式精緻佳餚，創造出獨一無二的餐飲體驗。餐廳坐擁 M+ 天台花園的優美地利，能夠盡覽香港天際線，以至九龍璀璨城景亦盡在食客眼前。

首爾 Mosu Seoul 除榮獲米芝蓮二星殊榮外，更於 2022年 亞洲 50 最佳餐廳中位列二十七位，同時榮獲全球餐廳評鑑網OAD（Opinionated About Dining）亞洲最佳餐廳2021的第五位，而在全球最佳餐廳榜 La Liste 2022 中更獲 81% 得分，其成績印證了 Mosu 的非凡實力。

尖沙咀西九文化區博物館道38號 M+ 3樓

位於 Eaton HK 的 The Meat Co. 主打優質牛扒及薯條，設計以西方傳統精品肉店作藍本，用上簡潔的黑白裝潢作為主調，清新明亮富現代感。

為了慶祝晚市重開，The Meat Co. 由 4 月 21 至 27 日期間推出快閃優惠，食客可以港幣 $198驚喜價（原價港幣$298）享用限量 250 克澳洲 M5 和牛肉眼扒，軟嫩的肉質加上豐腴的油香，配以金黃香脆炸薯條、椰菜沙律及自選醬汁，絕對是輕鬆歎牛扒的最高享受。每日限量發售，售完即止。

佐敦彌敦道380號香港逸東酒店Eaton Food Hall LG樓6號舖；+852 2782 1818

位於西營盤的人氣酒館西式 fusion 餐廳 Brut! 以其創意菜餚和獨特的葡萄酒而聞名，最近亦為春季和夏季提供時令新菜。新菜單上有各式充滿驚喜的小菜式，當中包括結合了西方肉桂捲和中國老干媽辣椒醬的干媽捲 ，還有四川沙巴雍虎蝦。

無肉不歡的人士不能錯過封門牛柳——廚師團隊以米麴和鄰近Fine Print提供的咖啡渣醃製過夜醃製牛柳，搭配舞茸菇和以豉酒醃製的蛋黃，實屬牛排控的首選！

如果你是素食者，也可以嚐嚐烤甜蘿蔔、辣椒醬烤花椰菜或烤泰式小茄子。

西環西營盤第二街1號地下C號舖；+852 3460 5863

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