Cover Little Cove Espresso (Photo: Coffee Now Today)
Little Cove Espresso (Photo: Coffee Now Today)
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本月有不少新開的咖啡店，總有一間會是你的心水之選
This story was originally written in English by Joyce Tomkinson and published on 15 September 2022.
原作者 Joyce Tomkinson 於 2022 年 9 月 15 日發表本文，請按此瀏覽英文版本。
本月有不少新咖啡店開幕，從日系設計到藝術裝飾風格的咖啡館，應有盡有，甚至可以享受香港公園小橋流水的景色。
Omotesando Koffee
Omotesando Koffee在海港城開設在香港的第5間分店，延伸其簡約設計的路線，繼續以木製櫃檯、旋轉酒吧凳、傾斜長椅和和紙燈具的簡約裝飾提供休息的空間。在標誌性的黑框店面與咖啡師坐在前排座位上，你可以欣賞到廣東道的景色。真正的支持者會選擇他們的Hand Drip Koffee No. 1 和 Egg Sando，他們的咖啡師幾乎從不令人失望。
香港尖沙咀廣東道 25 號海港城港威商場 2 樓 Kiosk 1； +852 2595 1313； instagram
Little Cove Espresso
跳出西貢，新店選址在堅尼地城的Little Cove Espresso，那裡的假期氛圍仍然圍繞著卑路乍灣。法式大門後面是高高的天花板、熱帶植物、花崗岩色調、弧形座椅和幾何形牆壁，非常適合打卡。帶有Mascarpone芝士、藍莓、百香果和榛子碎的班戟一直是最受歡迎的。全麥酸種麵包配上牛肉Benedict、炒豆腐配黑麥酸種麵包，同樣美味。
西環堅尼地城新海旁3-5號五福大廈地下3號舖； +852 6737 6242； instagram
Pondside
位於香港公園的Pondside為 instagram 帶來新景點，在莫奈花園中提供了一個喘息的機會。拱形的窗外都是鬱鬱蔥蔥的綠色植物和標誌性的人工湖和瀑布。這裡供應三道菜的午餐套餐，還有茶具、適合生酮的便當以及蛋糕和咖啡等眾多選擇。喜歡這種氛圍？整個場地可供出租，舉辦一個別緻的池畔派對！
金鐘紅棉路19號香港公園，+852 2885 3787； instagram.com
Nutty Fruity Coffee
Nutty Fruity Coffee的菜單很簡單，只有11種飲品但應有盡有，濃縮咖啡到抹茶、焙茶和伯爵茶拿鐵，甚至是單一產地巧克力。在木系咖啡店內提供糕點和餅乾，以及健康的便當，包括素食蕎麥麵或煙燻鴨胸。遇上好心情的廚師，他們甚至會用溫泉蛋來充實您的午餐！
Nutty Fruity Coffee，九龍灣宏光道1號億聯中心地下3B號舖； instagram
BOUNDLESS by REACTION
繼大埔分店開幕後，BOUNDLESS by REACTION在荃灣荃新天地首次亮相。隱藏在原本繁華的購物中心的一個安靜角落，其內部採用溫暖的珊瑚色，點綴著植物，並配有白色簡約座椅。除了長長的飲品餐單外，這家咖啡館還展示了其烹飪的華麗之處，包括荷蘭煎餅、墨西哥辣椒肉醬和牛漢堡和美味的意大利面。 （Cavatappi？是的，請！）
荃灣楊屋道1號荃新天地地下G75A-76C&D號舖，+852 2365 8828； instagram
Hemma
Hemma原本是以巴斯克芝士蛋糕而聞名的 Instagram麵包店，如此受歡迎的店舖終於在西營盤開設了三層的實體店，現時提供自製意粉、全日早餐、乳酪碗等美味餐單。Hemma 瑞典語的意思是「家」，因此長期優先考慮味道和優質成分，而不是instagram 的打卡元素。但記得要持續關注他們的社交平台，他們不時推出期間限定的蛋糕，最緊要是記住在所有東西售罄之前早點前往！
西環西營盤第二街2號地下A號舖； instagram.com
野田咖啡
由一位J.C.Q.A.認證的咖啡大師和兩位咖啡質量協會的Q-graders主持，你知道野田咖啡對它的咖啡是認真的。他將日本百年的釀造歷史與來自世界各地的優質綠豆結合起來，堅持其 「從豆子到杯子」的承諾。從他們精選的新鮮咖啡豆中選擇你當天的咖啡豆，拿起他們標誌性的Kogu手沖咖啡，或者報名參加他們的烘焙課程，以了解更多關於你最喜歡的飲料。
灣仔軒尼詩道314-324號B鋪； +852 3709 8549， instagram
intiMATE.Coffee
這間隱藏在北角小巷中的木系咖啡店，以儲存來自加拿大的 Hatch 咖啡豆和當地採購的 Number9 咖啡而聞名請注意店主從上一手店舖那裡保留下來的石雕燈，入口處別緻的吊燈，以及據說是由咖啡館員工製作的陶瓷餐具。食量大的人可以選擇酸麵包、扇貝意粉配上自製的香蒜醬，甚至檸檬乳酪蛋糕。
北角錦屏街31A號東發大廈B座地舖； instagram
BEING GOOD CAFE
這家適合寵物居住的小店，打開了一個通往世界各地不同口味的窗口。他們的特色菜，從韓式包飯到自製的列日窩夫和明太子蟹肉意粉，份量都是非常多。這家小巧的咖啡館歡迎顧客在店面的長椅上欣賞附近的風景。否則，你可以在別墅風格的室內座位打發時間，用其清爽的Dirty 咖啡擺脫週一的憂鬱；或者用檸檬蘇打、焦糖香蕉窩夫和可樂雪糕等好好對待自己。
北角京華道9-27號富利來商場地下7號舖； instagram
