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Vive Cake Boutique
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情人節準備禮物之餘，一個 IGable 的情人節蛋糕必不可少！Tatler 為你推薦多款高質蛋糕，滿足視覺與味覺的雙重享受，過一個甜蜜的情人節。
1. 香港康得思酒店 The Place 餅店
香港康得思酒店新開的 The Place 餅店，由糕點總廚Roy Ma（馬偉傑）與其團隊精選多款新鮮多漾的時令生果、香氣滿溢的朱古力和健康有益的堅果，配合豐富口感互相交織，製作一系列賣相精緻的特色蛋糕，令人放縱味蕾享受。
指定蛋糕設有半磅至兩磅選擇，人數少至二人、多至十人都可以盡情分享。
我們推介情人節限定的甜品玫瑰士多啤梨雲呢嗱慕絲蛋糕，同時滿足視覺與味覺之雙重享受；另外日式焙茶白桃慕絲蛋糕和芒果拿破崙蛋糕也相當適合和愛侶分享。
為支持本地社區和體現康得思酒店之品牌文化，Roy Ma創作蛋糕時更特別選用由香港唯一一間本地麵粉廠—九龍麵粉廠出產的優質麵粉，支持本地老字號。
情人節限定蛋糕供應日期為2022年2月7日至28日，客人可於48小時前在網上預訂。
情人節限定——玫瑰士多啤梨雲呢嗱慕絲蛋糕（半磅：港幣198元 ；一磅：港幣388元）
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2. Tea WG
以茶香甜點向摯愛表達心意，Tea WG 每款精緻蛋糕均加入獨家調配茶，茶意永恆茶香草莓香草蛋糕以杏仁酥餅為底，上蓋綿潤的海綿蛋糕，嵌入草莓醬和檸檬味奶忌廉內餡，外裹茶意永恆（Timeless Tea）茶香慕斯。
玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕外層的玫瑰芬香紅茶（Bain de Roses Tea）茶香慕斯及樹莓醬，與綿潤的海綿蛋糕一起品嚐，口感酸甜交錯，讓人回味無窮。
可透過Tea WG官方訂購平台訂購。
Tea WG 茶意永恆茶香草莓香草蛋糕(HK$360)
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3. 文華餅店
香港文華東方酒店提供一系列情人節精選禮品，包括定制的心形覆盆子柚子蛋糕及可供情侶二人享用的香草雜果撻。
可於網上商店預訂自取或以送遞服務送到香港各處。
心形覆盆子柚子蛋糕（HK$488/個）
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4. Crostini
主打慕絲蛋糕的 Crostini 於今個情人節特意推出兩款件裝蛋糕——法式冧酒提子燉蛋朱古力慕絲及法式伯爵茶燉蛋朱古力慕絲，亦有限量情人節蛋糕咖啡套餐及心形蛋糕－愛慕。蛋糕同樣雅緻吸晴，配上有別於一般的蛋糕內涵，為情人節帶來更多甜蜜驚喜。
情人節件裝蛋糕優惠由 2022 年 2 月 11 日至 2 月 15 日，適用於全線 Crostini 分店及網站。
crostini心形蛋糕 - 愛慕（$298）
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5. 唯港薈
唯港薈專業的酒店糕餅主廚匠心巧製三款精美別致的玫瑰花瓣造型蛋糕，把一片片粉嫩的食用花瓣層層交疊出玫瑰花立體外型，盡顯功架。再以食用金箔點綴於花瓣上，微微細閃猶如戀人間的愛情火花，充滿浪漫感覺，令人傾心。蛋糕內層是海綿蛋糕、雲呢嗱忌廉及果肉，忌廉輕盈且果香濃郁，口感層次豐富。
自取日期為 2022 年 2 月 12 日至 14 日，可於最少三天前於酒店的網上商店選購。
「玫瑰絮語」雲呢嗱玫瑰黑朱古力蛋糕（每磅港幣$498）
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6. LIFETASTIC
LIFETASTIC 本著 Life is Fantastic 的品牌理念，今年推出情人節限定心形招牌草莓西瓜蛋糕，成就讓這份特別的愛送給獨一無二的她。
心形層式無麩質蛋糕以杏仁餅底製作，層層加入西瓜、玫瑰味忌廉、開心果、玫瑰花瓣、草莓、葡萄，突出不同口感與豐富層次。
由即日起至 2 月 6 日享有早鳥優惠，凡於 LIFETASTIC 全線分店預購心形招牌草莓西瓜蛋糕均可享 85 折。
Above LIFETASTIC心形招牌草莓西瓜蛋糕（售價：$520；早鳥優惠價至2月6日：$442）
LIFETASTIC心形招牌草莓西瓜蛋糕（售價：$520；早鳥優惠價至2月6日：$442）
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7. The Cakery
本地健康烘焙店 The Cakery 以代表愛情的紅色及粉紅色調，推出三款小巧的情人節蛋糕，最適合情侶們二人共享。荔枝紅莓純素千層酥以原粒紅莓作點綴、內層為士多啤梨忌廉及荔枝啫喱，清甜酥脆。
另外還有兩款「傾心蛋糕」，傾斜的心形蛋糕以儼如玫瑰花的忌廉唧花裝飾，造型浪漫優雅。紅色是有機朱古力蛋糕，粉紅色則是無蛋版本的士多啤梨蛋糕，以迎合不同人士的飲食需要。
供應期為 2 月 4 日 至 2 月 20 日，www.thecakery.com
荔枝紅莓純素千層酥（4吋 HKD268）；紅色有機朱古力蛋糕（4吋 HKD328）
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8. La Viña X Maison Meiji
今年烘焙店La Viña 將與即將在灣仔開業的日式摩登會館 Maison Meiji 聯乘推出了情人節期間限定「Monogram草莓蛋糕」，兩層鬆軟的海綿蛋糕每層各夾著香濃軟滑的牛油忌廉，薄薄的畫成兩條白線。而在蛋糕的中層則夾著一層厚厚的鮮草莓夾心啫喱，最後頂部鋪滿了來自日本栃木県及福岡県嚴選的草莓，果實較大且多汁、草莓味濃厚、酸甜味道平衡，吃上口，草莓及忌廉的芬郁味道會同時湧進味蕾，定能讓你的另一半一吃便愛上。
將於 2 月 12 日至 15 日發售，限量製作50 個，售完即止。透過 La Viña 網站預訂。
Above 「Monogram草莓蛋糕」港幣 480 元
「Monogram草莓蛋糕」港幣 480 元
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9. Vive Cake Boutique
蛋糕精品店 Vive Cake Boutique 再度結合人氣LuLu豬（LuLu the Piggy）的粉嫩魅力，精心呈獻「LuLu’s Lu-mantic Voyage」蛋糕系列，共有三款以愛為題設計的全新創作，除了兩款教人難以抗拒的LuLu豬蛋糕外，更包括一款融入VIVE招牌花藝特色的鮮花主題蛋糕，讓大家於今個戀愛季節可品味愛意滿滿的滋味享受，於社交媒體上盡情放閃。
供應期由即日起至 2022 年 2 月 28 日 ；www.vive.hk
Vive Cake Boutique的招牌粉紅色「Uni-cone」蛋糕亦變奏成「Love You Like a LuLu」（港幣980元，一磅）
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10. gülsha x INFINITI C
gülsha 聯同城中最人氣精品咖啡店 INFINITI C 推出期間限定「夢幻玫瑰士多啤梨無麩質生酮蛋糕」，特別選用INFINITI C自家製無糖慢煮士多啤梨醬製作，天然甜味不怕肥，再加上特濃草飼牛忌廉，並以抗氧化蝶豆花及超級食物粉紅火龍果粉，創造出夢幻顏色組合。在品嚐健康甜品之餘，同時感受來自大馬士革玫瑰花的天然護膚功效，雙倍幸福感，每一天也是浪漫的情人節！
現凡於 INFINITI C 分店點選該蛋糕，即可免費獲得 gülsha 禮品。
Above 「夢幻玫瑰士多啤梨無麩質生酮蛋糕」—單件HK$88 / 原個（8 吋）HK$950
「夢幻玫瑰士多啤梨無麩質生酮蛋糕」—單件HK$88 / 原個（8 吋）HK$950
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11. Häagen-Dazs
Häagen-Dazs™推出兩款「Be My Valentine」限定雪糕蛋糕，「熊粉愛侶」雪糕蛋糕以心型粉紅雲石鏡面作設計，配上一對情侶小熊作裝飾，強糕內有雙層雪糕 – 士多啤梨及黑朱古力杏仁口味。
「紅玫魅影」雪糕蛋糕以3D立體設計，花瓣內藏士多啤梨口味雪糕，帶給味蕾最甜蜜的滿足。玫瑰更代表著永恆的愛情與勇敢，甜蜜慶祝屬於彼此的節日。
發售日期為 2022 年 1 月 11 日至 2022 年 2 月 15 日，可於網上訂購
「熊粉愛侶」雪糕蛋糕（HK$429/個）
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12. 龍島
今個甜蜜的情人節，龍島以「Blowing Petals in Love」為主題推出精選滿載甜蜜心意的情人節蛋糕，Teddy Sweet 柚子朱古力慕絲蛋糕以比利時72%濃郁幼滑純黑朱古力慕絲，配搭清新輕怡的日本柚子味法式布丁製作而成，底層採用朱古力海綿蛋糕及榛子黑朱古力脆脆，多重口感享受。面層放有一隻令人一見傾心的可愛3D小熊朱古力，捧著紅心向您的愛人示愛。
即日起於全線龍島分店正式發售
Above Teddy Sweet 柚子朱古力慕絲蛋糕（$268/個）
Teddy Sweet 柚子朱古力慕絲蛋糕（$268/個）
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Cristen Tsoi 是 Tatler Hong Kong 的中文版編輯，為讀者送上化妝美容、娛樂、身心健康及生活潮流等全面資訊。
cristen.tsoi@tatlerasia.com
