陸劇《尚食》真實故事：朱瞻基與姚子衿的愛情、明仁宗真的胖！苦瓜老鼠圖、大救駕甜點都是真的

劇中由許凱飾演的朱瞻基，角色原型就是明朝的明宣宗。劇中朱瞻基備受祖父寵信，而父親明仁宗雖為太子，但非常不受寵。根據史實的確如此。據說是因為朱瞻基出生的那天晚上，祖父朱棣做了一個夢，夢見自己父親朱元璋將皇帝手持的大圭玉牌給了他，並且對他說：「傳世之孫，永世其昌」。古時候皇帝手持的大圭就代表了權力，他從夢中醒來後正在思考夢境意義，就有人來通報孫子誕生了。朱棣前去看孫子時覺得小瞻基長得很像自己且一臉英氣，因此說出了：「此乃大明朝之福也。」據說這件事情的發生，也讓朱棣更加深要發動靖難之變、自立稱王的想法。靖難之變後，朱棣親自挑選賢臣來當孫子朱瞻基的老師，並常帶孫子遠征，親自訓練他帶兵打仗，深入民間觀察農民所求，可見他有多看重孫子朱瞻基。

據說史書記載，明仁宗體胖必須兩名內侍攙扶才能行走，而且患有腳病還常會摔倒，因為太胖不太騎馬遠征。他在史書中被形容為百發百中的神射手，而且在政治上是一名非常關懷百姓的仁君，他治理政事的才能很受到爺爺朱元璋的認可。有一次朱元璋命令所有世子都去檢閱衛士，結果明仁宗最晚才回來，朱元璋問他為什麼這麼慢，明仁宗回答說，因為天氣冷，他等士兵們吃完了飯再檢閱。朱元璋非常欣賞他愛惜士兵，因此指定他檢閱奏章，他在管理政事方面的才能也持續受到爺爺明太祖朱元璋的賞識。
 
不過明仁宗的父親朱棣明成祖，個性較為剛毅火爆、擅長征戰，反而兩個弟弟較常陪著明成祖朱棣外出征戰建立汗馬功勞，因此朱棣一直不太喜愛兒子明仁宗。朱棣自立為王後，曾認真思考要立誰為太子當作接班人，此時身邊不少武臣都提議，二兒子漢王朱高煦戰功彪炳，應該立為太子。朱棣找來內閣首輔解縉再次商議，解縉提出應該立年長的嫡長子明仁宗為太子，朱棣私心喜歡二兒子朱高煦而略有遲疑，於是解縉又補了一句：「好聖孫。」也就是暗示，立了明仁宗那麼孫子朱瞻基的地位也會因此確立，朱棣才下定決心還是讓大兒子當太子。

歷史上並沒有一位叫做姚子衿的妃子，不過根據《尚食》劇中描述，姚子衿是彭城伯夫人推薦入宮，小時候姓孫，是先帝定下的原太孫妃，只是後來這個位置被胡善祥給搶走了。其實這所有資訊都與歷史上孫皇后的身份相似。史書上記載孫皇后從小就漂亮，「幼有美色，姣皙而慧」，小時候被太子妃張氏的母親彭城伯夫人推薦入宮，跟明宣宗朱瞻基感情很深厚。不過後來祖父欽點下詔胡善祥為朱瞻基的正妃，孫氏只能為嬪，讓他即使後來登基也只能維持這樣的位階。不過，按照明朝舊時宮廷禮制，皇后被冊封後會「賜金冊寶」，貴妃以下則是「有冊無寶」。但因為朱瞻基非常疼愛孫氏，因此特地破例給了她金寶，讓她成為明朝第一個有金寶的貴妃。
 
後來朱瞻基即位為明宣宗，胡皇后只生下了兩位公主，孫貴妃則是生下了長子朱祁鎮，明宣宗以胡皇后無子又常常生病，想逼胡皇后遜位，改立孫貴妃為皇后，孫貴妃還推辭說：「後病痊自有子，吾子敢先後子耶？」意思就是，等胡皇后身體好了一點就會生兒子了，「我怎麼敢讓我的兒子優先於皇后的兒子呢？」但越這樣越顯得可憐，於是最後胡皇后被廢黜，改立孫皇后。但史書上記載「妃亦無子，陰取宮人子為己子，即英宗也。」意指孫皇后的兒子其實是抱來的，並不是她生的，但這個爭議至今無法有人能夠證實。

劇中朱瞻基畫老鼠圖與姚子衿談情，其實歷史上明宣宗朱瞻基真的畫了一幅苦瓜老鼠圖！不過，據說是因為苦瓜很多子，因此象徵多子多孫，明宣宗在歷史上是比較少孩子的皇帝，因此這張圖被視為是求子的圖畫。

劇中一道名為「大救駕」的甜點，其實也是真的有這道甜點！不過是發生在宋朝，據說在公元956年，後周世宗命尚未稱帝的趙匡胤帶兵攻打南唐，，當時因為守軍激烈抵抗，歷經九個月圍城久攻不下，趙匡胤操勞過度一連好幾天都吃不下東西，讓身邊的人都急壞了，後來向當地的廚師請益後，以麵粉、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等當作材料，做成包餡的酥脆點心，據說趙匡胤覺得香酥脆甜十分好吃，因此胃口大開，後來他當上了皇帝，每每想起當時困戰艱苦總是念念不忘，他曾對部下說「戰後之疾多虧了那道點心救駕」，因此這種糕點後來就被稱為「大救駕」，成為安徽壽縣的知名傳奇點心。

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