निकोला ली

हॉस्पिटैलिटी और टूरिज्म मैनेजमेंट में स्नातक निकोला ली एक प्रॉपर्टी इन्वेस्टमेंट कंपनी की प्रबंध निदेशक हैं। वे सिंगापुर बिजनेस टाइम्स और टैटलर सिंगापुर के लिए एक स्वतंत्र वाइन और यात्रा लेखिका भी हैं, साथ ही शैम्पेन की शौकीन हैं, जिनके विशाल संग्रह को चैनल न्यूजएशिया के 'रिमार्केबल लिविंग (2019)' में दिखाया गया है। कमांडरी डी बोर्डो की दूसरी पीढ़ी की सदस्य होने के नाते, वे सिंगापुर में ऑर्ड्रे डेस कोटेओक्स डी शैम्पेन की राजदूत और द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट रेस्टोरेंट्स के लिए अकादमी अध्यक्ष (एसईए साउथ) हैं।