「其實每一年我註冊的時候,想的都是我還要繼續念嗎?覺得好像出現了過不去的檻,」Sherry 坦承:「可是一起學習的同學一直鼓勵我,告訴我『Sherry 你可以的』,讓我能重新鼓起勇氣,再給自己一次機會。後來我覺得好在我有繼續嘗試,這樣至少我不會覺得遺憾,而中間的過程也真的是很難忘的。」
葡萄酒大師這個榮銜,是由1955年於英國倫敦成立的葡萄酒大師學院(Institute of Masters of Wine)所授與。最初建立考試制度的目的,是為了提高英國葡萄酒業的教育水準,同時也希望能正式地表揚優秀的從業人士。60多年過去,如今 MW 已成為全球葡萄酒豐富專業知識與涵養的最高指標之一(另一個可堪比擬的頭銜應為 Master Sommelier,中譯「侍酒大師」),獲得此認證的截至目前為止全球僅有382位,其中202位都在英國,其次為美國人數最多(52位)。至於亞洲,第一位拿到此資格的亞裔是韓國出生的李志延(Jeannie Cho Lee,主要活躍於香港),葡萄酒文化較之台灣相對更加成熟的日本,目前也僅有一位 MW(大橋健一);13.6億人口的印度,2016年才出了第一位土生土長的葡萄酒大師(Sonal Holland);而於人口數全球第一的中國執業的兩位 MW,其實都並非華裔;其難度之高、考核之嚴格,由此可見一斑。「我當初只是好奇自己可以走多遠,想看看自己的能耐可以到哪裡,就去報名了,」Sherry 回憶道,「雖然很幸運地通過了審核,進去以後才發現同學都是無法想像的高手,是他們激勵我往前走,」她繼續道:「我的意思是你見賢會思齊,會想要讓自己更好。」