2023「小雪」節氣降臨,飲食禁忌、容易產生病徵有哪些?進補吃什麼好?悠美中醫李和蓁醫師來跟Tatler分享飲食禁忌和注意事項。
2023節氣「小雪」是哪一天,在些許涼意的到來,2023年小雪日期落在11月22日星期三,而小雪被視為冬天的到來,該吃什麼進補、禁忌有哪些?在2023節氣小雪的此時,該怎麼進補?小雪的意思、意義是什麼?
傳統小雪是指天氣漸漸變冷,在小雪這樣的節氣時令人們通常會想到進補,而隨著小雪來臨,想要應景飲食,可能得先了解一下小雪節氣是什麼。悠美中醫李和蓁醫師表示,古書中記載節氣小雪,包括《群芳譜》中說:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」還有《月令七十二候集解》:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。」都在描述在小雪節氣此時氣溫下降,使得原本的降雨漸凝成初雪,不過因為氣溫還不到極低,因此雪還不大,故稱作小雪。
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節氣小雪典故由來
小雪是二十四節氣中的第十八個節氣,通常出現在每年的11月22日左右。小雪的由來與氣候變化、農業生產等因素密切相關。小雪一名來自於其時節,表示此時天氣漸寒,氣溫逐漸下降,但尚未達到酷寒的冬季水平。小雪的到來標誌著冷空氣的逐漸增強,雨水逐漸轉為雪,地面也開始結霜。這段時期,氣溫的下降使得陸地上的水分逐漸凝結成固體形態,樹木落葉,農作物進入休眠期。
而在農業社會裡,小雪是農民進行一系列冬季準備工作的時節。農民們要進行秋收冬藏,將糧食等農產品儲藏好,為寒冷的冬天做好準備。同時,也是開始進行冬季耕作的時節,包括翻土、除草等農事活動。
在中國傳統文化中,小雪被視為冬季的開始,寓意著萬物歸隱、大地休養生息。人們在這個節氣裡,注重保暖防寒,同時也感慨著時光的流轉,迎接即將到來的冬天。