不論你是因為夏天將至,而再度踏上一年一度的減重、減脂旅程,還是下定決心想加入訓練陣營,以達到增肌減脂效果的女孩,身為過來人的編輯整理了以下減脂常見的三大迷思,希望能幫助同在一條船上的女孩們不再迷惘,建立正確減脂觀念,一起達到自己的 Dream Body!
許多女孩(或許也包括男性)一聽到「減脂」就會想透過吃的少、吃水煮餐、斷食等方式,以大幅壓低熱量攝取來達到效果,不過攝取大於消耗才是導致體重上升的關鍵,吃太少可能會導致停經、內分泌失調等健康問題,若最後產生反彈而有暴食症,又會面臨復胖的危機。
因此想擁有更好的身材曲線,首要任務應該是想辦法提高自己的代謝,而不是立刻減少熱量攝取,吃太少會讓訓練量無法提升,如此一來代謝也就無法提升,造成惡性循環,處在這種代謝適應期,也就是突然大幅降低總熱量攝取(例如將總代謝 1800 卡直接降為 1200 卡),過一陣子身體會開始適應熱量不足的狀態,代謝也會慢慢開始下降,這時候即使你吃再少都無法讓體重順利降低。
剛開始減脂的女孩首當其衝要先確認自己維持在正確的代謝基礎,雖說減脂、減重三分靠運動,七分靠飲食,不過這邊指的飲食控制是建立合理的範圍內,切記不要還沒開始運動或訓練就馬上降低熱量攝取。
建議可以試試先進入短暫的增肌期(吃多動的也多),將訓練量及代謝量拉高後,可以讓減脂過程更順利,同時達到雕塑體態的效果,所以說不要害怕「吃」,只要擔心有沒有達到充足的訓練量即可!
2. 極端的限制飲食
你一定聽過有人說減脂「什麼食物不能吃」、「幾點後不吃澱粉等瘦得更快」,害怕攝取碳水化合物(以下簡稱碳水)及脂肪,不過減脂也好減重也罷,想達到目標最重要還是要回到「熱量赤字」的觀念。
飲食三大營養素碳水、蛋白質及脂肪都有其負責的功用,這邊簡單跟大家介紹(擔心文章篇幅太長,想了解更多的讀者可以參考網路的專業資訊),若是想增加肌肉及訓練量的讀者攝取碳水是必要的,碳水(包含精緻澱粉)能幫助訓練強度的提升,長期下來肌肉量及訓練量都會穩定的上升;脂肪是女性維持賀爾蒙、內分泌平衡的必要營養素,而蛋白質則是不論在增肌還是減脂期間(即便今天不健身)都扮演重要角色,不僅可以保護、增加肌肉量還是最有飽足感並且提升代謝的優質營養素。
三種營養素都要均衡攝取,而我們能做的就是選擇對的時間,使他們的功效發揮到最大值(包含訓練前後飲食分配,有興趣的讀者也可以在網路上找到相關資料,或是之後編輯幫大家整理一篇)。
3. 無止盡的有氧訓練
編輯完全能理解將減重與有氧化上等號的錯誤迷思,畢竟有太多人打著只靠有氧健身操就能月瘦幾公斤的斗大標題,不過本篇文章比較傾向增肌減脂的部分,也許跟單純想減肥的做法有些差異,有氧的確可以幫助燃脂,對減脂的幫助相較於重訓也來的多,但並不是做多就一定會瘦,這點一定要牢記在心。
若是在實施增肌減脂的讀者,重訓完勢必會做一些像是滑步機、快走、跑步等有氧訓練,不過要注意如果有氧做的過於猛烈,反而會影響重訓品質及身體恢復狀況,建議可以重訓為主,透過肌力訓練達到雕塑曲線、提升代謝,有氧為輔,使心率提升加速燃脂及達到熱量赤字的方式,不僅讓體脂肪下降同時也擁有更好的體態。
最後幫大家總整理,其實你會發現上面所提到的三個迷思都環環相扣的,想要提升代謝,勢必要攝取均衡的營養素,充足的蛋白質幫助代謝提升、肌肉合成,碳水幫助達到更高訓練強度,脂肪維持身體賀爾蒙平衡,有氧跟重訓的比例要適當,才有足夠時間讓身體修復,若這三點都有顧到的話,長期下來代謝就能穩定、逐漸拉高,偶爾增加熱量攝取(切記不是暴食,每週多攝取 100~200 大卡左右),讓代謝慢慢上升,達到「代謝提升」的效果。
希望這篇文章能幫助各位女性們(或是正在閱讀的男性們)在減脂的路上更加順利。