Cover Photo credit by Bottega Veneta
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義大利精品品牌Bottega Veneta發起「Bottega for Bottegas」計畫，發揮品牌的影響力，支持義大利在地的工藝文化資產，讓世人看見並體會義大利工藝之美。
義大利，以精湛的工藝聞名世界，「Made in Italy」字樣，象徵的是無可取代的創意與手工藝，刻劃出這個富有文化氣息的美麗國度。
自1966年創立於義大利東北部威尼托維琴察區的精品品牌Bottega Veneta，品牌名的原意為「威尼斯手工作坊」，其卓越的皮革工藝果不負盛名，至今仍是全世界最為熟知的工坊之一。既然身為義大利最著名的工坊，當然可以體會這門精湛工藝逐漸消失，向來致力於培養皮革工藝學員不遺餘力。而現在，Bottega Veneta肩負起更重大的社會責任，精心挑選出12個來自義大利的工坊，藉由品牌的知名度，傳承讚頌義大利傳統工藝這份無價瑰寶。
延伸閱讀：Daniel Lee 接班人是他！Bottega Veneta 新任創意總監 Matthieu Blazy 是誰？
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Bottaga Veneta貢獻所有的宣傳平台──包含廣告版面、官方網站、新聞發布到櫥窗陳列，全數留給這些形塑義大利之美的卓越工藝，期許世人能更重視在地傳統文化資產。
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1. Krumiri Rossi手工餅乾工藝
Krumiri Rossi餅乾出現於1871年，也就是義大利統一後不久，至今已創立超過一世紀，是享譽全球的傳統手工餅乾品牌。其是在現任擁有者Domenico Rossi位於皮埃蒙特的廚房中所烘焙而出傳奇的美味餅乾。在Krumiri粉絲的眾多知名成員中，連美國前總統比爾克林頓都名列其中，他甚至在1998年時寫過一封信，提到Krumiri Rossi餅乾，並讚譽道：「Wonderful！」
Krumiri Rossi餅乾官網：
http://www.krumirirossi.it/?lang=en
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2. Respighi Drums手工製鼓
Alessandro Respighi和Daniele Accardo以訂作西裝相同的裁縫方式來打造鼓。只不過取代布料的是木材。這個世界上沒有任何一種鼓，可以像他們所製的Respighi鼓一般發出a的聲音──只要問那些世上演奏這些鼓的知名樂手就可以得知其奧妙了。
Respighi製鼓官網：
https://www.respighidrums.com/?lang=en
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3. Pastificio Martelli手工義大利麵
在1960到1970年代之間，大多數的麵食製造商面臨兩種選擇：工業化或倒閉，但並沒有發生在馬泰利（Martelli）家族。追溯至1926年，在這個充滿歷史人文氣息的拉里村落，Mario和Dino迪諾兩兄弟和他們的妻子選擇了品質勝於數量，以維護他們的工匠身分。
Pastificio Martelli手工義大利麵官網：
https://www.famigliamartelli.it/en/index.php
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4. Orsoni百年手工馬賽克品牌
在1889年的威尼斯──Angelo Orsoni動身前往巴黎萬國博覽會，展示他豐富的作品：色彩繽紛的馬賽克。Orisonis的世世代代都有在世界上最著名的地標，留下他們的馬賽克作品，從巴黎美術學院到巴塞隆納的高第聖家堂都是。
Orsoni百年手工馬賽克品牌
https://orsoni.com/
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5. Cantina Bisson葡萄酒與莊園
Pierluigi Lugano從六歲便展開職業生涯。他用他的果醬罐裝了朋友葡萄園的葡萄，釀出了第一瓶葡萄酒。雖然Pierluigi Lugano當時因飲酒而受到懲罰，但他現在被認為是復興當地的Ligurian葡萄酒。
Cantina Bisson葡萄酒與莊園
https://www.bissonvini.it/
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6. Amatruda知名手工紙廠
Amatruda家族因為太喜歡造紙了，因而從事了將近750年之久。但Amatruda與當地任何其他製造紙張的廠商不同的地方在於，每張紙都是單獨生產，具有天然的四面流蘇，觸感柔軟，並通過森林管理委員會的認證。
Amatruda知名手工紙廠
https://www.amatruda.eu/
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7. Ginepraio Gin 100%風土有機琴酒
Ginepraio是來自義大利文的：發現自己陷入困境之意。Ginepraio的製造過程是如一場真正的冒險，因為Enzo Brini和Fabio Mascaretti兩人進行了長期且細膩的研究，才找到三種完美的杜松子，來創造這個100%有機和嚴謹製作過程的杜松子酒。
Ginepraio Gin 100%風土有機琴酒
https://ginepraiogin.com/en/
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8. Oilo Vanini擁有悠久榨油歷史的橄欖油
製作橄欖油的傳統古法，在Vanini家族流傳了超過170年之久。他們的橄欖樹不僅享用柯莫湖甘甜的湖水，以及可能是全義大利最美的風景，這些絕佳環境條件賦予了全手工製作的Oilo Vanini美妙且獨特的味道。
Oilo Vanini擁有悠久榨油歷史的橄欖油
https://oliovanini.com/
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9. Saponificio Varesino傳統手工肥皂
Saponificio Varesino至今仍保留馬賽數百年的肥皂製作古老傳統，要求至少要20天以上的流程才能保持最高品質。每塊香皂均僅採用經過認證的天然成分製成，且肥皂的六個面都印有卓越的封章。
Saponificio Varesino傳統手工肥皂
https://www.saponificiovaresino.com/svstore/en/
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10. Riso Pozzi 堅持100%全天然生產稻米
在Landriano的Pavia地區，有著超過兩個世紀傳統的Cascina地區：Riso Pozzi選擇與季節和諧相處，而不是違背自然法則。一年僅收穫兩個月，而且堅持100%全天然製程及認證種子，以保護稻田的米，大米才會散發出獨特的琥珀色光芒。
Riso Pozzi 堅持100%全天然生產稻米
https://risopozzi.com/
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11. Gay-Odin超過兩百年的手工巧克力
Gay-Odin的巧克力製作工藝，從Isidoro Odin於1800年在Napoli創立店鋪時就從來沒有改變過。從Foresta的日誌中，可以看到以巧克力奶油所製成的維蘇威火山熔岩蛋糕，這道甜點的用意是為了致敬附近的火山，而這個巧克力工坊永遠都是Napoletan奶油重要的歷史經典。
Gay-Odin超過兩百年的手工巧克力
http://gay-odin.it/
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12. Enza Fasano手工陶瓷品牌
這是一門幾乎可以吃掉的藝術。Enza Fasano繼承了她父親Nicola Fasano對於陶瓷工藝的熱愛──同時也是Grottaglie最受尊敬的陶土大師，但她已經發展並掌握了她獨特的風格，並以其圖形圖案和抽象繪畫為特色。
Enza Fasano手工陶瓷品牌
https://www.enzafasano.it/en/
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