認識Hermès Hermessence 聞香珍藏系列：最安靜詩意的香水13款香水、3款淡香精

By Ollie Lin

Updated Dec 04, 2025

Cover 香氛筆記本｜開箱愛馬仕最安靜詩意的香水系列、像披上一條絲巾貼膚親密！認識 Hermès 聞香珍藏系列：不到7千禮盒可珍藏4款小香

香氛筆記本｜開箱愛馬仕最安靜詩意的香水系列、像披上一條絲巾貼膚親密！認識 Hermès 聞香珍藏系列：不到7千禮盒可珍藏4款小香

1 / 1

認識Hermès Hermessence 聞香珍藏系列，還有小ml數的禮盒型包裝，僅不到7千元就可以珍藏四款小香！

2004 年，Hermès 香水部門揭開全新篇章，「Hermessence 聞香珍藏」系列正式誕生。這套作品由當時品牌的首席調香師 Jean-Claude Ellena 所創作，名稱結合 Hermès 與 Essence（精萃）兩字，旨在建構一座屬於嗅覺的極簡王國，也是他對氣味、旅行與文化記憶的詩意詮釋。Ellena 曾說：「一款香水應該像輕柔的撫觸；不該驚嚇人，也不應高聲喧嘩。」（A perfume must be like a soft caress; nothing must shock, nothing must shout.）這樣的理念也貫穿整個 Hermessence 系列，它們就像一條絲巾或一件訂製皮件，低調卻親密，能與穿戴者的情緒與氣質長時間共存，在 Christine Nagel 接任香水創意與傳承總監後，更延續 Hermessence 延續對氣味詩意的態度。

延伸閱讀：Hermès愛馬仕香水聞香珍藏系列最新「香堇皮革」登場：一場精緻紫羅蘭花朵與古老沉船出水皮革的捉迷藏

Above 「Hermessence 聞香珍藏」系列（Photo:Hermès官網）

「Hermessence 聞香珍藏」系列（Photo:Hermès官網）

1 / 1

Hermessence 聞香珍藏不靠近商業市場以詩意而非炫技的方式呈現

Above 「Hermessence 聞香珍藏」系列（Photo:Hermès官網）

「Hermessence 聞香珍藏」系列（Photo:Hermès官網）

1 / 1

Hermès 「Hermessence 聞香珍藏」與傳統香水常見的前中後調堆疊不同，Hermessence 每一款香水都以約兩種原料為主軸，建立出極簡卻層次分明的香氣結構，香氣貼膚、低調，讓Hermessence 的調性總是輕盈純淨不張揚。無論是海洋的鹹味、絲路的香料、山林的木質，或東方花園的清新，都以詩意而非炫技的方式呈現。此系列包裝亦延續愛馬仕標誌性的「提燈形」瓶身設計；瓶蓋則綴以經典馬鞍針法縫製的皮革工藝細節，在在呈現愛馬仕的頂級工藝。

Above 在 Hermès Hermessence 聞香珍藏系列中，有幾款香水特別以「辛香料」為靈感。（Photo:Tatler）

Above Hermès Hermessence 聞香珍藏系列有禮盒小ml數包裝：Épice Marine（海洋辛香）、Poivre Samarcande（椒香絲路）、Myrrhe Églantine（沒藥蔷薇）。（Photo:Tatler）

在 Hermès Hermessence 聞香珍藏系列中，有幾款香水特別以「辛香料」為靈感。（Photo:Tatler）

1 / 2

Above Hermès Hermessence 聞香珍藏系列（Photo:Tatler）

Above 以「辛香料」為靈感的聞香珍藏系列，展現一趟尋找香料的旅程。（Photo:Tatler）

Hermès Hermessence 聞香珍藏系列（Photo:Tatler）

1 / 2

在 Hermès Hermessence 聞香珍藏系列中，至今已經推出 13 款淡香水、3 款淡香精，以及 2 款香油精萃，涵蓋木質、花香、果香、皮革與香料等多重調性。其中有幾款香水特別以「辛香料」為靈感，帶領我們穿越不同文化的氣味記憶，從黎巴嫩、印度到中國，香料的軌跡穿越了數千年的貿易路線，也連結起香氛中的溫暖、感性與記憶。

如同料理中的香料能串聯食材、賦予風味層次，在香水創作中，香料的運用也承擔著平衡結構與引導情緒的角色。適量的孜然、黑胡椒與乾燥辛香，不只是嗅覺上的刺激來源，更能與花香、木質或樹脂等基調產生對比與融合，帶出香氣更飽滿且具張力的表現。最終，這些香料元素讓作品回歸氣味的原初語言，既具文化識別性，也帶有時間沉澱後的本質與純粹。

聞香珍藏系列推薦：搖曳人參淡香精

Above 聞香珍藏系列推薦：搖曳人參淡香精

聞香珍藏系列推薦：搖曳人參淡香精

1 / 1

Above 聞香珍藏系列推薦：搖曳人參淡香精

聞香珍藏系列推薦：搖曳人參淡香精

1 / 2

愛馬仕最新「搖曳人參淡香精」Ｍ將嗅覺一路帶往地表之下，加入系列「高貴之根」的創作脈絡，與Vétiver Tonka馨草芳果、Iris Ukiyoé鳶尾浮世繪、Musc Pallida麝香鳶尾一樣，尋找那些被植物藏在根莖深處的氣味。

而人參真的可以做成香水嗎？對愛馬仕香水創意與傳承總監Christine Nagel來說，答案藏在人參最迷人的反差裡，這款香水不會存在我們想像人參那種藥材氣味，而是捕捉它深沉的木質感，以及入口似苦、尾端卻慢慢回甘般的嗅覺變化，為了捕捉這種氣味，愛馬仕更首次與一家法國合作夥伴共同研發天然人參萃取精華，將這種不太容易出現在高級香水裡的根莖氣息變成主角。

此外，這款香氣也注入了銀杏。銀杏是非常古老的樹種，到了秋季，扇形葉片會轉為一片燦爛金黃色，在植物學上還有一項有趣特徵——雌雄異株，雄株與雌株各自獨立生長。Christine Nagel的靈感，正來自記憶中雄性銀杏葉被壓碎時散發的氣味。於是她讓深埋地底、帶著苦澀與回甘的人參根，遇上向外舒展的銀杏葉，一深一淺、一根一葉，最後交織成「Ginseng Biloba搖曳人參」明亮而深邃的木質氣息：除了有根系般深沉的氣息，銀杏葉則帶進更鮮活的植物感，兩種看似冷門的素材放在一起，反而成為這支香最有辨識度的地方。

聞香珍藏系列推薦：Musc Pallida 麝香鳶尾淡香精

Above Musc Pallida 麝香鳶尾

Musc Pallida 麝香鳶尾

1 / 2

如果你喜歡貼近肌膚、不會過於張揚的香氣，非常推薦愛馬仕這款「麝香鳶尾」！以鳶尾、麝香兩種原料，將鳶尾帶有粉質感、細緻而略帶冷調的氣息，與柔軟溫暖的麝香交疊在一起，香氣接近乾淨肌膚本身的氣味，聞起來有種細緻、乾淨，又微微帶著體溫的感覺，宛如一款「第二層肌膚」香氛。經典提燈形香水瓶換上橙金色調，瓶蓋則包覆象牙白皮革，再以黃橙色馬鞍針法縫線收尾！